Kyusyubang






牛鍋
한우 마츠 나베
辛さに味噌で味付けした甘辛い牛の大腸鍋
辛さと味噌の深い味が調和した甘辛い牛の大腸鍋です。もちもちした牛の大腸と彩り豊かな野菜が調和し、ご飯と一緒に熱々で楽しむのに適しています。
真鯛鍋
마다 마츠 나베
甘く熟成させた麻辣ダレで煮込んだ麻辣味牛の大腸鍋
甘く熟成させた麻辣ダレで味付けした牛の大腸鍋です。麻辣の痺れる辛さと牛の大腸の豊かな風味が調和し、独特の風味を提供します。辛いものが好きな方におすすめです。
明太子もつ鍋
명란 모츠 나베
甘い出汁に直接明太子を煮込んだ牛の大腸鍋
甘い出汁に直接明太子を煮込み、深い旨味を加えた牛の大腸鍋です。塩辛い明太子の風味とまろやかな牛の大腸が組み合わさり、特別な味わいを提供します。ご飯と一緒にたっぷり楽しむのに適しています。
鰹鶏鍋
가쓰오 토리나베
鰹昆布だしをベースにした、クリアで爽やかな鶏鍋
鰹だしと昆布だしをベースにした、澄んでいて爽やかな鶏鍋です。クリアで淡白な出汁に、まろやかな鶏肉と野菜が調和し、 부담 없이( 부담 없이 - 부담 없는)楽しめます。軽くて爽やかな味を好む方におすすめです。
牛バラ肉のすき焼き
차돌 스키야끼
醤油ベースの関東風すき焼き
醤油ベースの甘辛い関東風すき焼きです。薄切りにした牛バラ肉と新鮮な野菜を一緒に煮込んで食べる料理で、卵黄につけて食べるとさらにまろやかで香ばしくなります。温かく楽しむ日本風鍋料理です。
海鮮鍋
해산물 나베
各種海鮮を入れた辛い海鮮鍋
新鮮な海鮮をたっぷり入れて辛く煮込んだ海鮮鍋です。澄んでいて辛い出汁の味が絶品で、海鮮の豊かな旨味が活きています。焼酎と一緒に楽しむのに良い辛い鍋料理です。
刺身盛り合わせ 2人前
사시미 모듬 2인
3種刺身
新鮮な旬の魚で構成された3種類の刺身盛り合わせです。熟練したシェフが直接捌き、最高の味と鮮度を誇ります。様々な種類の新鮮な刺身を一度に味わえます。
鯛あん肝
참돔 안키모
鯛の刺身とあん肝をいくらで包んで食べる刺身
新鮮な鯛の刺身にまろやかなあん肝を乗せ、いくらで包んで食べる特別な刺身です。鯛の淡白さ、あん肝の香ばしさ、いくらのプチプチした食感が調和し、深い風味を提供します。
あん肝の醤油煮
안키모 간장조림
あん肝を甘辛く醤油で煮込む
まろやかなあん肝を甘辛い醤油ダレで煮込んだ料理です。あん肝の香ばしく濃厚な味と醤油ダレの旨味が調和し、ご飯のおかずやおつまみに適しています。
爆弾納豆
바쿠탄 낫또
マグロのたたき、マグロ、サーモンを納豆と混ぜて食べる納豆和え
マグロのたたき、マグロ、サーモンを納豆と混ぜて食べる独特な料理です。納豆特有の香ばしさと塩辛い魚の身が調和し、健康的で異色的な味わいを提供します。海苔に巻いて食べるとさらに美味しいです。
刺身明太子鍋
사시미 멘타이코 나베로우
刺身の明太子和え
新鮮な刺身を明太子和えにした料理です。塩辛い明太子と新鮮な魚の身が調和し、旨味を加えています。ご飯の上に乗せて食べたり、おつまみに適しています。
大トロカツオ刺身
대삼치 사시미
淡白で香ばしい大トロカツオ刺身
淡白で香ばしい大トロカツオ刺身です。新鮮に捌いた大トロカツオの、もちもちしながらもまろやかな食感と、ほのかな脂が調和し、深い味わいを提供します。醤油やコチュジャンにつけて楽しむのが良いです。
マグロ巻き
참치마끼
マグロのたたきをたっぷり入れて巻いた巻き寿司
新鮮なマグロの身をたっぷり入れて巻いた巻き寿司です。まろやかなマグロの身とパラパラのご飯、香ばしい海苔の調和が絶品です。一口で食べられるサイズで手軽に楽しめます。
クリームチーズサーモン巻き
크림치즈 연어아끼
チーズ、サーモン、オクラなど、スパゲティのような風味がするサーモンロール
クリームチーズと新鮮なサーモン、そしてオクラなどの野菜が調和したサーモンロールです。スパゲティのような異国的な味わいが特徴で、香ばしく爽やかな風味を楽しめます。
あん肝巻き
안키모 마끼
醤油煮あん肝乗せ巻き寿司
甘辛い醤油ダレで煮込んだあん肝を、ご飯と海苔で巻いた巻き寿司です。まろやかで香ばしいあん肝の風味が口いっぱいに広がり、シンプルながらも特別な味わいを楽しめます。
メンチロースカツ(feat. トリュフオイル)
멘치 로스카츠 (feat.트러플오일)
肉汁あふれるフライにトラブルオイルを振りかける
肉汁あふれるメンチロースカツにトリュフオイルをたっぷりかけて風味を加えました。カリッとした衣の中のジューシーな肉の味とトリュフの高級な香りが調和し、深く豊かな味わいを提供します。外はカリッと、中はジューシーの極みです。
タルタル鶏の唐揚げ
타르타르 닭튀김
タルタルソースをかけた鶏の唐揚げ
カリッと揚げた鶏肉に、爽やかなタルタルソースをたっぷりかけた料理です。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉と、まろやかで甘酸っぱいタルタルソースの調和が絶品です。ビールのつまみに特に良いです。
鶏首肉の焼き物
닭목살 구이
鶏首肉の焼き物と特製醤油ダレ
もちもちした鶏首肉を特製醤油ダレに漬け込んで焼いた料理です。鶏首肉特有の弾力のある食感と旨味のある醤油ダレの調和が良いです。お酒のおつまみとして人気があります。
カニ味噌焼きそば
게내장 볶음소바
カニ味噌の入ったそば
新鮮なカニ味噌をたっぷり入れて作った、香ばしく豊かな味わいの焼きそばです。カニ味噌の濃厚な風味ともちもちしたそばが調和し、深い旨味を提供します。海鮮料理が好きな方におすすめです。
トリュフ明太子クリームうどん
트러플 명란 크림 우동
特製クリームソースと特A級低塩明太子のクリームうどん、そしてトリュフオイル (パスタ麺に変更可能)
特製クリームソースと特A級低塩明太子、そしてトリュフオイルが調和した高級クリームうどんです。明太子の塩辛さとトリュフの香りが、クリームのまろやかさと調和し、深く豊かな味わいを提供します。パスタ麺への変更も可能です。
アワビの内臓パスタ
전복내장 파스타
濃厚なアワビの内臓にクリームを加えたパスタ
新鮮なアワビの内臓をたっぷり入れて作った、濃厚で香ばしいクリームパスタです。アワビの内臓特有の深い風味とクリームソースのまろやかさが調和し、特別な味わいを提供します。海鮮パスタが好きな方におすすめです。
ウニクリーム/オイルパスタ
우니 크림/오일 파스타
濃厚なウニとクリーム/オイルの調和
新鮮なウニとクリーム/オイルソースが調和した高級パスタです。ウニの香ばしく濃厚な風味がパスタ全体に広がり、特別な美食体験を提供します。お好みでクリームまたはオイルベースを選択できます。
味噌豚首肉焼き
미소 항정살구이
豚の首肉を日本味噌に漬け込みオーブンで焼いた焼き物(25分以上かかります)
豚の首肉を日本味噌に漬け込みオーブンで焼いた焼き物です。豚の首肉特有のもちもちした食感と味噌の深い風味が調和し、香ばしく旨味のある味わいを提供します。調理時間が25分以上かかります。
牛の大腸焼き
대창구이
4kg以上の牛の大腸焼きとバターきのこ炒め
大きめの牛の大腸をバターときのこ炒めと一緒に焼いた料理です。もちもちで香ばしい大腸の味と、バターの風味が加わったきのこが調和し、深い旨味を提供します。お酒のおつまみとして人気があります。
麻辣豆腐
마라 두부
複雑な麻辣味を加えた中華風麻辣豆腐 (最高温時に主食麺追加可能 +3000)
中華風の麻辣ダレで味付けした、ピリ辛でスパイシーな豆腐料理です。麻辣特有の複雑な香辛料の味とまろやかな豆腐が調和し、独特の風味を提供します。麺の追加も可能です(+3,000ウォン)。
ボンゴレ酒蒸し
봉골레술찜
ホタテで出汁をとった澄んだ酒蒸し
ホタテを入れて澄んでまろやかに煮込んだ酒蒸しです。貝類の澄んだ旨味と爽やかな出汁が絶品で、おつまみに気軽に楽しむのに適しています。
鯛の兜焼き(限定)
도미 가마구이 (한정)
鯛の顎肉の焼き物
新鮮な鯛の顎肉を塩焼きにした限定メニューです。鯛特有の淡白で香ばしい味わいが絶品で、もちもちしながらもまろやかな身の食感を楽しめます。貴重な部位で特別な味わいを提供します。
牛すじうどん
규스지 우동
柔らかく茹でた牛すじが入ったうどんです。濃厚で深い出汁の味と、もちもちのうどん麺、そして柔らかいすじの調和が絶品です。しっかりとした一食になります。
白明太子焼き
백명란 구이
塩辛く香ばしい明太子を焼いた料理です。外はカリッと、中はしっとりとした明太子の味と香ばしさが調和し、深い風味を提供します。ご飯のおかずやおつまみに適しています。
なんこつ唐揚げ(鶏軟骨の唐揚げ)
난코츠 가라아게(연골 닭튀김)
鶏軟骨をカリッと揚げた唐揚げです。コリコリとした軟骨の独特な食感と、香ばしい衣の味が絶品です。気軽に楽しめるおつまみです。
クリームチーズコロッケ(4個)
크림치즈 고로케(4p)
まろやかなクリームチーズがたっぷり入ったコロッケ4個です。外はカリッと、中はジューシーなコロッケに、クリームチーズの香ばしくまろやかな味が調和し、老若男女問わず人気の味です。おやつやサイドメニューに良いです。
海老コロッケ(4個)
통새우 고로케(4p)
プリプリの海老の身がたっぷり入ったコロッケ4個です。カリッとした衣の中にプリプリの海老の身の食感と香ばしい味が絶品です。お子様のおやつや、おつまみに適しています。
山芋バター焼き
참마 빠다야끼
新鮮な山芋をバターで焼いた料理です。山芋特有のシャキシャキした食感とバターの香ばしい風味が調和し、淡白ながらも深い味わいを提供します。温かく楽しむ健康的なサイドメニューです。
ポテトサラダ
포테이토 사라다
柔らかく茹でたじゃがいもを潰し、マヨネーズと数種類の材料を加えて作った日本風ポテトサラダです。香ばしくまろやかな味わいが絶品で、どんな料理にも合うサイドメニューです。
チャーハン(中華風卵チャーハン)
차항(중화풍 달걀볶음밥)
パラパラのご飯に卵と様々な具材を入れて強火で炒めた中華風チャーハンです。香ばしく淡白な味わいが絶品で、他の料理と一緒に添えて食べるのに適しています。
納豆
낫또
日本風の納豆です。特有の香ばしい味とネバネバした食感が特徴で、健康に良い発酵食品です。ご飯と混ぜて食べたり、単品で楽しむことができます。
インスタントご飯
즉석밥
温かい炊きたてのようなインスタントご飯です。どんな料理とも相性が良く、特に鍋料理と一緒に添えると良いです。
チョンハ
청하
澄んだきれいな味わいが特徴の韓国を代表する清酒です。まろやかな口当たりとほのかな香りが良く、海鮮料理と相性が良いです。冷やして飲むのが一番美味しいです。
セロ
새로
最近発売されたゼロシュガー焼酎です。既存の焼酎のアルコール感は活かしつつ、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。 부담 없이( 부담 없이 - 부담 없는)楽しめるお酒です。
ハルラサン 21度
한라산 21도
済州島を代表する蒸留式焼酎で、アルコール度数21度と高いです。すっきりとしたまろやかな味わいが特徴で、済州島の清浄な漢拏山水で作られています。深い風味を求める方におすすめです。
テラ(ボトル)
테라(bottle)
ハイト真露から発売されたクリーンラガーです。国産大麦100%で作られ、冷たくてクリアな味わいが特徴です。どんなおつまみにも合う大衆的なビールです。
キリン一番搾り(ボトル)
기린 이찌방(bottle)
日本のキリンビールの代表的な製品です。一番搾り麦汁だけを使用し、クリアで深い味わいが特徴です。まろやかな口当たりと豊かな泡を誇り、様々な料理と相性が良いです。
アサヒ生ビール
아사히 생맥주
日本の朝日ビールの代表的な生ビールです。まろやかな泡と冷たくクリアな味わいが特徴で、口当たりが良いです。冷たく飲むのに適した大衆的な生ビールです。
ソウルの夜
서울의 밤
梅を主原料としたプレミアム蒸留酒です。アルコール度数25度と高いにもかかわらず、まろやかで香ばしい梅の香りが特徴です。すっきりしながらもほのかな甘みがあり、様々な料理とのペアリングに適しています。
ファヨ 25度
화요 25도
伝統的な方法で米を蒸留して作られた韓国のプレミアム蒸留酒です。アルコール度数25度で、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。韓国料理と特に相性が良いです。
トニックセット(トニック2本+レモンスライス)
토닉set (토닉 2+레몬슬라이스)
トニックウォーター2本とレモンスライスがセットで提供されます。お酒と混ぜて飲んだり、単独で冷たく楽しむのに適しています。爽やかなレモンが加わり、より美味しく楽しめます。
ハイボールショット追加 W5,000
サントリーハイボール
산토리 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
ジムビームハイボール
짐빔 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
キリンハイボール
킬린 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
ピーチハイボール
피치 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
ゆずハイボール
유자 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
グレープフルーツハイボール
자몽 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
梅ハイボール
매실 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
ウーロンハイボール/ピーチウーロンハイボール
우롱 하이볼/피치우롱 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
カシスウーロン/カシスオレンジ
카시스우롱/카시스오렌지
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかでクリアな味わいが特徴です。食事中や軽くお酒を楽しむ時に適しています。
飲み物(炭酸/お茶)
음료 (탄산/차)
各種炭酸飲料や紅茶です。喉の渇きを癒し、食事と一緒に冷たく楽しめます。お好みに合わせてお選びください。
エード
에이드
新鮮なフルーツシロップで作った爽やかなエードです。桃、グレープフルーツ、梅など様々な味を楽しめ、冷たくて甘酸っぱい味わいが特徴です。暑い日の喉の渇きを癒すのに適しています。
トニックウォーター
토닉워터
ジンやウォッカなどと混ぜてカクテルを作る際に主に使用される炭酸飲料です。冷たくてほろ苦い味わいが特徴で、単独で飲んだり、レモンを添えて楽しむのに適しています。
レモンスライス
레몬슬라이스
飲み物に加えて爽やかさをプラスする新鮮なレモンスライスです。お酒やエードなどに添えると、より豊かな風味と香りを楽しめます。
超清炭酸水
초정탄산수
世界三大鉱泉水の一つである超清薬水で作った炭酸水です。ミネラルが豊富でクリアな味わいが特徴で、消化を助けます。冷たく単独で飲んだり、カクテルに混ぜて楽しむのに適しています。
造志泉 ゆずサワー
즈쿠시젠 유즈 사와
ゆず特有の爽やかさと、造志泉のテンマ(テンマ - テンマ)に染み込ませたリキュールゆずサワー。ゆず茶のような深い苦味と爽やかさ。ゆずの甘酸っぱいゆずサワーです。
ゆず特有の爽やかで甘くほろ苦い味わいが特徴のサワーです。新鮮なゆず果汁と炭酸が調和し、爽やかでクリアな味わいを提供します。食前酒や軽く楽しむのに適しています。
梅酒 モコウバナナ
우메슈 모코우 바나나
甘いバナナと爽やかな梅が組み合わさり、異色的な味わいを醸し出す梅酒です。バナナのまろやかさと梅の酸味が調和し、独特で甘い風味を楽しめます。
ツベテンノウカシスサワー
츠베텐 노우 카시스 사와
異色的な甘みを持つ情熱の薬草と補海レッド。 爽やかなベリーの香りと深い味わいを同時に楽しめる古典的な メーア味リキュールです。
カシス特有の爽やかで濃厚なベリーの香りを活かしたサワーです。カシスの爽やかで濃厚なベリーの香りが炭酸と調和し、爽やかで深い味わいを提供します。甘い味を好む方におすすめです。
黒酢
쿠로우스
黒酢は福岡県で作られた甘酸っぱい味わいのリキュールです。 爽やかなフルーツの香りと酢のまろやかさが調和し、特別な味わいを提供します。
福岡県で作られた甘酸っぱい味わいの黒酢リキュールです。フルーツの爽やかさと酢のまろやかさが調和し、独特で爽快な味わいを提供します。食後消化を助けたり、気軽に楽しむのに適しています。
メロメロ北海道メロン
메로메로 홋카이도 멜론
新鮮で甘いメロン梅酒。 メロン特有の繊細で恍惚とした味わいが調和したリキュールです。
北海道メロンの繊細で甘い味わいを 담은( 담은 - 담은)梅酒です。メロンの豊かな香りと梅の爽やかさが調和し、まろやかで甘い風味を提供します。特別な味わいを求める方におすすめです。
荒々しい桜島(さつまいも)
아라와라 벚島 (사쿠라지마 (고구마))
IWSC 2013 最優秀賞 & 金賞受賞 さつまいもの特有の風味と調和のとれた味わいを楽しめるさつまいも焼酎です。
さつまいもを主原料にIWSC 2013 最優秀賞および金賞を受賞したプレミアムさつまいも焼酎です。さつまいも特有の深い旨味とまろやかな香りが特徴で、高級感のある風味を提供します。日本の焼酎を楽しむ方におすすめです。
ビザンクリア(米)
비잔클리어 (쌀)
米を蒸留して作られた、米特有のまろやかな香りがあり、アルコール蒸留酒には見られない独特の味わいがあります。
米を蒸留して作られた、澄んでいてきれいな味わいの米焼酎です。米特有のまろやかな香りとすっきりとした口当たりが特徴で、様々な料理と相性が良いです。気軽に楽しむのに良いお酒です。
造志泉 純米大吟醸 出羽燦々
즈쿠시젠 쥰마이다이긴죠 데와산산
八海醸造の古見と出羽燦々米を使用。深い味わい。
出羽燦々米で醸した純米大吟醸酒です。豊かな香りと深い旨味、まろやかな口当たりが特徴で、最高級日本酒の味わいを感じられます。特別な日に楽しむのに良いお酒です。
幸の光 純米
사치노 유메 쥰마이
2015年カンシリキュール品評会金賞受賞。マロミ(米の澱)がなく、ワインのようなバランスの良い日本酒。
2015年カンシリキュール品評会金賞受賞の純米酒です。マロミ(米の澱)がなく、ワインのような複雑な香り、まろやかな口当たりとバランスの良い味わいが特徴です。様々な料理とのペアリングに適しています。
造志泉 純米吟醸 山田錦60
즈쿠시젠 쥰마이긴죠 야마다니시키60
山田錦米を60%精米して醸した純米吟醸酒です。米の風味が生きている一方で、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。繊細な香りと深い旨味を感じられます。刺身などと相性が良いです。
山田錦米を60%精米して醸した純米吟醸酒です。米の風味が生きている一方で、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。繊細な香りと深い旨味を感じられます。刺身などと相性が良いです。
造志泉 純米酒
즈쿠시젠 혼죠조
造志泉で作られる最高級の純米酒。すっきりとしたまろやかな味わいが特徴。どんな料理にも合う。
造志泉で作られる基本の純米酒です。すっきりとしたまろやかな味わいが特徴で、どんな料理にも合う 부담 없는( 부담 없는 - 부담 없는)日本酒です。気軽に楽しむのに適しています。
グラスワイン 赤坂(あかさか)
잔술 아카사키
山田錦100%を6ヶ月以上熟成させた、まろやかなグラスワインです。深く豊かな味わいと香り。1.5/1.5%
山田錦米を100%精米し、6ヶ月以上熟成させたプレミアムグラスワインの日本酒です。深く豊かな味わいと香り、まろやかな口当たりが良いです。少量で様々な日本酒を味わいたい方におすすめです。
古見(ふるみ)
후루미
米、米麹、醸造アルコール、水で作られた、雑味のないすっきりとした味わいが特徴。特に鍋料理と相性が良いです。
米、米麹、醸造アルコール、水で作られた、雑味のないすっきりとした味わいが特徴の日本酒です。特有の清潔で淡白な味わいが良く、様々な料理と一緒に気軽に楽しむのに適しています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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