ก๋วยเตี๋ยวเรือกงสี

ก๋วยเตี๋ยวเรือกงสี

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ヌードル

ナムトックボートヌードル 豚肉/牛肉

ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก หมู/เนื้อ

濃厚なスープの麺料理。スパイスとハーブの香りが豊か。豚または牛の血(ナムトック)で味付けされ、まろやかな味わい。豚肉と牛肉からお選びいただけます。

฿25~

クリアスープヌードル 豚肉/牛肉

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส หมู/เนื้อ

クリアスープの麺料理。爽やかでまろやかな味わい。豚骨の香りが豊かで、食べやすく、喉越しが良い。

฿50~

チキン炒め麺

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

チキン炒め麺 55バーツ

太麺を鶏肉と卵で鍋で乾煎りし、鍋の香ばしさと香りを引き出したもの。レタス添え。

฿55
$2.00

揚げた豚皮

กากเจียว

カリカリに揚げた豚の脂身。ガーリックチップの香りが豊か。ヌードルのトッピングとして、食感と香りをプラス。

฿25
$1.00

揚げ豚皮

แคปหมู

カリカリに揚げた豚皮。塩味とコクがあり、ボートヌードルの付け合わせとして人気。

฿10
$0.00

白米

ข้าวเปล่า

炊いたジャスミンライス

฿15
$0.00
特別料理

揚げ豆腐

เต้าหู้ทอด

揚げ豆腐。外はカリカリ、中は柔らかい。甘酸っぱいピーナッツソース添え。

฿35
$1.00

揚げ豚肉ワンタン

เกี๊ยวหมูทอด

豚ひき肉を味付けして包んだワンタンの皮を揚げたもの。カリカリでゴールデンブラウン。人気のスナック。

฿35
$1.00

揚げ春巻き

เปาะเปี๊ยะทอด

春雨と野菜を包んだ生地を揚げたもの。カリカリ。プラムソース添え。

฿35
$1.00

トートマン(魚のすり身揚げ)

ทอดมัน

トートマン 45B

魚のすり身にカレーペーストとインゲン豆を混ぜて揚げたもの。香ばしく、もちもちとした食感。わずかにスパイシー。

฿45
$1.00

フイグゥワイ(揚げ魚すり身)

ฮื่อก้วย (ปลาเส้นทอด)

フイグゥワイ(揚げ魚すり身) 60B

揚げ魚すり身をスライスしたもの。しっかりとした弾力のある食感。魚本来の塩味とコク。

฿60
$2.00

揚げ豚肉ご飯

ข้าวหมูทอด

熱々の白米に、ニンニクと胡椒でマリネして揚げた豚肉を添えて。まろやかな味わい。

฿45
$1.00

豚肉のガーリックライス

ข้าวหมูกระเทียม

ニンニクと胡椒で炒めた豚肉をご飯と共に。クリーミーで塩味のある味わい。

฿45
$1.00

豚ひき肉/豚肉のホーリーバジル炒めご飯

ข้าวกะเพราหมูสับ/หมูชิ้น

タイ風一品料理。豚肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。スパイシーでホーリーバジルの香りが豊か。

฿55~

牛肉のホーリーバジル炒めご飯

ข้าวกะเพราเนื้อชิ้น

牛肉のスライスをホーリーバジルと唐辛子で炒めたものをご飯と共に。スパイシーな味わい。

฿55
$2.00

シュリンプペーストご飯

ข้าวคลุกกะปิ

香ばしいシュリンプペーストで炒めたご飯。甘い豚肉、細切り卵、青マンゴー、エシャロット、スライス唐辛子などの様々な付け合わせと共に。

฿55
$2.00

パッ キーマオ

ผัดขี้เมา

パッ キーマオ.........45.- / エビ 70

スパイスとハーブ(唐辛子、ガランガル、ホーリーバジル)でスパイシーに炒めた麺料理。

฿70~

パッタイ

ผัดไทย

パッタイソースで炒めたチャン麺。甘酸っぱく、クリーミーで塩味のバランスが良い。卵、豆腐、もやし入り。

฿45
$1.00

エビ入りパッタイ

ผัดไทยกุ้งสด

伝統的なパッタイ。新鮮なエビを加えて特別感をプラス。

฿70
$2.00

豚肉団子のグリル

ลูกชิ้นหมูปิ้ง

炭火で香ばしく焼いた豚肉団子。甘辛い特製ソースをかけました。

฿24~

牛肉団子のグリル

ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง

香ばしく焼いた牛肉団子。濃厚なタマリンドソースかけ。

฿28~
ドリンク

ソフトドリンク

น้ำอัดลม

グリーン/オレンジ/セブンアップ/レッド

爽快な炭酸飲料。様々なフレーバーからお選びいただけます。

฿15~

ペプシ

เป๊ปซี่

炭酸飲料コーラ、ペプシブランド

฿15
$0.00

オーリエン(タイ風アイスコーヒー)

โอเลี้ยง

タイの伝統的なブラックコーヒー。濃厚で甘く香ばしい、独特の香りが特徴。氷入り。

฿15
$0.00

クリサンテマムティー

เก๊กฮวย

クリサンテマムの花のハーブティー。黄金色で甘く香ばしく、爽やかな味わい。

฿15
$0.00

น้ำเปล่า

清潔なボトル入り飲料水

฿10
$0.00
デザート

伝統的なチェーチャオグゥワイ

เฉาก๊วยโบราณ

黒いハーブゼリーで作られたデザート。弾力のある食感。甘いシロップで冷たく、暑さを和らげます。

฿20
$1.00

チェーチャオグゥワイと牛乳

เฉาก๊วยนมสด

弾力のあるチェーチャオグゥワイを新鮮な牛乳と共に。クリーミーでまろやかな甘さ。

฿35
$1.00
その他

ラード

น้ำมันหมู

毎日新鮮 1キロ 60฿

毎日新しく揚げた純粋なラード。調理用。

฿60
$2.00
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