ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เฮียเม้ง

カリカリに揚げたアオサの卵焼きと茹でエビのスパイシー和え物。甘酸っぱく、塩辛く、スパイシーな三味ドレッシング。

空芯菜の天ぷらに、エビと豚ひき肉入りのスパイシーなドレッシングをかけたもの。甘酸っぱくまろやか。

春雨と炒めた豚ひき肉のスパイシー和え物。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。

シーフード、豚肉ソーセージ、ソーセージ、野菜など様々な具材をスパイシーなドレッシングで和えたもの。

一口大にカットしたカリカリ豚肉を、キュウリ、玉ねぎ、スパイシーなドレッシングで和えたもの。

ほぐした鶏肉をハーブ（レモングラス、玉ねぎ、コブミカンの葉）とチリペーストで和えたもの。濃厚でハーブの香りが良い。

茹でたエビにスパイシーなシーフードソースをかけたもの。ライムと唐辛子の香りが良い。

柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーで酸味のあるドレッシングをかけたもの。冷たいカイランの茎を添えて。

茹でた牛肉をスパイシーな唐辛子とライムのドレッシングで和えたもの。付け合わせの野菜と一緒に。

茹でたインスタントラーメンを豚ひき肉と和え物で和えたもの。スパイシーで美味しい。

インスタントラーメンとシーフード（エビ、イカなど）のスパイシー和え物。

カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、玉ねぎとセロリ入りのドレッシングで和えたもの。甘酸っぱく、塩辛い。

半熟ゆで卵にスパイシーな豚ひき肉ドレッシングをかけたもの。

炒めた豚ひき肉を炒り米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付け。ネギ、コリアンダー、ミント入り。炒り米の香りが良い。

イサーン風ラープに味付けした牛肉ひき肉。炒り米とハーブの香りが良く、スパイシー。

外はカリッと中はふわふわの卵豆腐を、新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。まろやかな塩辛さとスパイシーさ。

ドライトムヤムペーストで炒めたミックスシーフード。トムヤムハーブの風味が濃厚。

上質な塩辛で炒めた豚肉。乾燥して香ばしい。塩味と甘味のバランスが良く、塩辛の香りが良い。

豚ひき肉とほぐした塩漬け魚を唐辛子とニンニクで炒めたもの。塩辛くクリーミー。温かいご飯と一緒に食べると美味しい。

カリカリに揚げた豚肉を鍋で唐辛子とニンニクと一緒に炒め、塩辛くスパイシーに味付け。カリカリで美味しい。

鴨肉をフェンネルとスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの。スパイシーでフェンネルの香りが良い。

丸ごと一匹揚げたティラピアに、スパイシーなハーブのラープソースをかけたもの。または、ほぐしたティラピアのラープ。

カリカリに揚げたナマズを、ハーブ、黒胡椒、生姜と一緒に炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが良い。

カリカリ揚げナマズのレッドカレー炒め。塩辛く、甘く、クリーミー。カレーペーストとコブミカンの葉の香りが良い。

カリカリに揚げたティラピアをセロリ、生姜、豆味噌で炒めたもの。まろやかで生姜の香りが良い。

ミックスシーフード（エビ、イカ）を唐辛子とニンニクで炒めたもの。塩辛くスパイシーで、鍋の香りが良い。

エビを塩、刻み唐辛子、揚げニンニクで炒めたもの。塩辛くクリーミーで少しスパイシー。

カリカリに揚げたピータンに、スパイシーなバジル炒めをかけ、揚げたバジルを散らしたもの。

鴨肉の煮込みをバジルとスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの。スパイシーで、煮込みスパイスの香りが良い。

エビひき肉入りのふわふわオムレツ。外はカリッと、中はふわふわ。油っぽくない。

蒸してから揚げた、外はカリカリ、中はチャーシューまたは豚ひき肉餡の揚げまん。

きれいに掃除した鴨の腸をガーリックでカリカリに揚げたもの。おつまみに最適。

スパイスでマリネしてカリカリに揚げた鴨の口ばし。塩辛くクリーミーで、おつまみに最適。

カリカリに揚げたスナック。サンゴに似た形（野菜やキノコの天ぷら）。カリカリで美味しい。

味付けした鴨肉の餡をワンタンの皮で包み、熱い油で揚げたもの。梅ソースまたはチリソースをつけて。

味付けした豚ひき肉を包んで揚げたワンタン。人気のスナック。

スパイスでマリネした鶏手羽先を揚げたもの。皮はカリッと、肉は柔らかく。

白ゴマをまぶして揚げた鶏もも肉。ゴマとマリネ液の香りが良く、まろやかな味わい。

丸めて揚げた豚ひき肉のラープ。外はカリッと中はジューシー。ハーブと炒り米の香りが良い。

乾燥させた牛肉を揚げたもの。香ばしく、噛み応えがある。

乾燥させた豚肉を揚げたもの。もち米や、おつまみとして。

お店自慢のフライドチキン。皮はカリッと、肉は柔らかく、スパイスがしっかり染み込んでいます。

炊きたてのご飯

熱い油で揚げた卵。卵黄の火加減を選べます。

溶き卵を焼いたもの。黄金色で香ばしい。