ก๋วยจั๊บน้ำข้นเจ๊แดง

甘辛くまろやかな赤いソースがかかったご飯。柔らかいチャーシューと皮がパリパリのローストポークが添えられています。ゆで卵とキュウリが添えられることが多く、人気のワンプレート料理です。

豚のすね肉の煮込み（カオ・カー・ムー・パロー）。柔らかく煮込まれ、口の中でとろけるような豚のすね肉を、スパイスの効いた甘辛い煮込みダレで煮込みました。漬物野菜と酢漬け唐辛子を添えて、こってり感を和らげます。

もちもちの黄色い卵麺。大きなワンタンとチャーシューが添えられています。ガーリック風味のドライ麺か、まろやかなスープ麺か選べます。

あっさりとしたクリアスープのスープ（ゲーンジュート・ナムサイ）。柔らかい豚の血、つるむらさき、様々な豚の内臓が入っており、コショウで味付けされています。ご飯と一緒に食べる人気の温かいスープです。

濃厚スープのクイッティアオ（クィッティアオ・ナム・コン）。もちもちの米麺を、スパイスの効いた濃厚な煮込みスープで煮込みました。カリカリの豚肉、内臓、ゆで卵、揚げ豆腐が入っています。

薄い皮に味付けされたひき肉を包んだワンタン。茹で加減がちょうど良く、カリカリに揚げた香ばしいニンニクを散らしています。チリソースを添えても、そのままおやつとしても楽しめます。

菊の花を煮出したハーブティー。透明感のある黄色で、自然な花の甘い香りがします。飲むと爽やかで、喉の渇きを癒し、体の熱を冷ますのに役立ちます。

ハイビスカスの赤い花から作られたハーブティー。鮮やかな赤色で、甘酸っぱい味わいです。爽やかで喉を潤します。

ミルクなしの新鮮なタイティー。茶葉の濃厚な味わい、甘く香りが良く、爽やかで、お茶の香りは好きだがミルクのまろやかさが苦手な方におすすめです。

タイティーに新鮮なレモンを加えたもの。甘酸っぱさのバランスが良く、お茶とレモンの香りがします。飲むと爽やかでリフレッシュできます。