ครัวต้นไทร




魚の切り身のレモンソース
เนื้อปลามะนาว
魚の切り身を茹で、パンチの効いたシーフードソースをかけました。レモンとタイ産唐辛子の香りが食欲をそそります。
魚の切り身の茹で蒸し
เนื้อปลาลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でた新鮮な魚の切り身を、豆板醤またはシーフードソースで提供します。茹で野菜と揚げニンニクを添えて。
魚の切り身のヤム
ยำเนื้อปลา
魚の切り身を、唐辛子、レモン、ハーブが入った特製ヤムソースで味付けしました。酸っぱく、塩辛く、辛い完璧なバランスです。
エビのプラ(ハーブ和え)
กุ้งพล่า
新鮮なエビを茹で、チリペースト、レモングラス、様々なハーブで味付けしました。濃厚でスパイスの香りが食欲をそそります。
イカのプラ(ハーブ和え)
หมึกพล่า
茹でた新鮮なイカを、刻んだレモングラスとチリペーストを使ったプラ風に味付けしました。パンチの効いた味わいです。
揚げ魚のプラ(ハーブ和え)
พล่าปลาทอด
揚げた魚の切り身をプラ風に味付けし、ハーブと濃厚なヤムソースで和えました。カリカリの食感とパンチの効いた味わいです。
シーフードヤム
ยำซีฟู้ด
エビ、イカ、魚などのミックスシーフードを、酸っぱく、辛く、塩辛く、甘い完璧なバランスの特製ヤムソースで和えました。
イカのヤム
ยำปลาหมึก
新鮮で弾力のあるイカを茹で、セロリ、玉ねぎ、トマト、パンチの効いたヤムソースで和えました。
空芯菜とエビのヤム
ยำผักกระเฉดกุ้ง
カリカリの空芯菜と新鮮なエビを、唐辛子、レモン、魚醤を使った特製ヤムソースで和えました。
エビのライム漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを良質な魚醤に漬け込み、パンチの効いたシーフードソース、スライスしたニンニク、ミントの葉を添えました。
豚肉のレモン和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、酸っぱく辛いレモン風味のソースをかけ、カリカリのカイランの茎を添えました。
イカの卵のレモン
หมึกไข่มะนาว
イカの卵の蒸し物に、パンチの効いたレモン風味のシーフードソースをかけました。酸っぱくて辛い味が食欲をそそります。
目玉焼きのヤム
ยำไข่ดาว
外はカリッと、中はふんわり揚げた目玉焼きを、玉ねぎ、セロリ、甘酸っぱく塩辛く辛いヤムソースで和えました。
春雨サラダ(ミックス、シーフード)
ยำวุ้นเส้น(รวมมิตร,ทะเล)
もちもちの春雨を、肉またはシーフードと共に、レモン、唐辛子、魚醤でスパイシーに和えました。
魚の皮のヤム
ยำหนังปลา
カリカリに揚げた魚の皮を、ハーブと特製ヤムソースで和えました。カリカリの食感とパンチの効いた味わいです。
ママー麺ミックスヤム
ยำมาม่ารวม
インスタントラーメンを茹で、豚ひき肉、ソーセージ、様々な野菜と共にタイ風にスパイシーに和えました。
魚のトムヤムクン
ต้มยำเนื้อปลา
魚の切り身のトムヤムクン。クリーミーで濃厚なミルクとチリペースト味、またはパンチの効いたクリアハーブ味を選べます。
魚の頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลา
大きな魚の頭のトムヤムクン。魚の頭の肉をしゃぶるのが好きな方におすすめです。濃厚なトムヤムクンスープです。
魚の頭と身のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลา+เนื้อปลา
魚の頭と身のトムヤムクン。身の甘さと頭のクリーミーさを一度に味わえます。
タイ風エビトムヤムクン
ต้มยำกุ้งทะเล
大きなタイ産エビのトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのタイハーブの香りが食欲をそそるパンチの効いたスープです。
イカの卵のトムヤムクン
ต้มยำหมึกไข่
イカの卵がたっぷり入ったトムヤムクン。酸っぱく、辛く、熱いスープで、噛むほどにクリーミーな美味しさが広がります。
ミックスシーフードトムヤムクン
ต้มยำรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、魚など、新鮮なシーフードを一度に味わえるトムヤムクン。
ポッデークシーフードトムヤムクン
ต้มยำโป๊ะแตกทะเล
ミックスシーフードとバジルが入ったパンチの効いたクリアトムヤムクン。バジルの香りが熱さを増します。
豚肉のトムヤムクン
ต้มยำหมู
柔らかい豚肉のトムヤムクン。濃厚な味わいで、ハーブの香りが食欲をそそり、酸っぱさと辛さがちょうど良いです。
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープに、卵豆腐、豚ひき肉、白菜が入っています。熱々を飲むのに最適で、喉越しが良いです。
クリアスープと卵の炒め物
แกงจืดไข่น้ำ
クリアスープに、一口大に切った卵焼き、豚ひき肉、様々な野菜が入っています。軽やかな味わいで食べやすいです。
ハタの豆豉ラートナー
ราดหน้าปลาเก๋าเต้าซี่
鍋で香ばしく炒めた太麺のラートナーに、ハタの切り身と豆豉ソースをかけたラートナー。塩辛くクリーミーで、豆豉の香りが食欲をそそります。
豚肉のラートナー
ราดหน้าหมู
太麺のラートナーに、まろやかなソース、柔らかい豚肉、カリカリのカイランをかけました。
ラートナー エビ、イカ
ราดหน้า กุ้ง,หมึก
エビとイカが入ったミックスシーフードラートナー。濃厚で香ばしいソースと新鮮なシーフードがたっぷりです。
ラートナー 魚、エビ、イカ
ราดหน้า ปลา,กุ้ง,หมึก
魚、エビ、イカが入ったミックスシーフードラートナー。一つの皿で様々な美味しさを楽しめます。
オア・スアン(牡蠣のオムレツ)
ออส่วนหอย
新鮮な牡蠣を、もちもちの生地と卵、もやしで炒めました。チリソースを添えて。
オア・スアンミックス(エビ、イカ)
ออส่วนทะเล (กุ้ง ,หมึก)
牡蠣の代わりにエビとイカを使ったオア・スアン。もちもちの生地と卵で炒めました。
オア・スアンミックス(エビ、イカ、貝)
ออส่วนรวม (กุ้ง ,หมึก ,หอย)
牡蠣、エビ、イカが入ったミックスオア・スアン。具材たっぷりで満足感があります。
エビのみじん切り入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ
エビのみじん切りを加えて美味しさを増したふわふわのオムレツ。熱々の白いご飯によく合います。
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉で味付けしたクラシックなオムレツ。黄金色にカリッと揚げて食欲をそそります。
牡蠣入りオムレツ
ไข่เจียวหอยนางรม
ふわふわのオムレツに新鮮な牡蠣を挟みました。独特の香りと美味しさです。
アヒルの足の春雨蒸し
ขาห่านอบหมี่
柔らかく煮込んだアヒルの足を、香り高いスパイスで味付けした卵麺と共に土鍋で蒸しました。
魚の切り身の甘酢炒め
เนื้อปลาผัดเปรี้ยวหวาน
揚げたまたは茹でた魚の切り身を、パイナップル、キュウリ、トマトと共に甘酢ソースで炒めました。
魚の切り身の黒コショウ炒め
เนื้อปลาผัดพริกไทยดำ
魚の切り身を濃厚な黒コショウソースで炒めました。スパイスとコショウの香りが食欲をそそり、ちょうど良い辛さです。
魚の切り身とセロリの炒め物
เนื้อปลาผัดขึ้นฉ่าย
魚の切り身をセロリと千切り生姜で炒めました。まろやかな味わいで、セロリの香りが食欲をそそります。
魚の切り身のチャープラオ炒め
เนื้อปลาผัดฉ่า
魚の切り身を、ガランガル、若いコショウ、バジルなどの新鮮なハーブで炒めました。スパイシーでパンチの効いた味わいです。
魚の切り身のチリソースがけ
เนื้อปลาราดพริก
カリッと揚げた魚の切り身に、甘酸っぱく、甘く、塩辛く、辛い完璧なバランスの三味唐辛子ソースをかけました。
魚の切り身の魚醤揚げ
เนื้อปลาทอดน้ำปลา
外はカリッと、中はふんわり揚げた魚の切り身に、味付けした魚醤ソースをかけました。ちょうど良い塩加減で、マンゴーサラダと一緒にお召し上がりください。
魚の切り身の卵白ソースがけ
เนื้อปลาราดไข่ขาว
調理済みの魚の切り身に、クリーミーで滑らかな卵白ソースをかけました。独特でまろやかな味わいです。
魚の切り身の醤油蒸し
เนื้อปลานึ่งซีอิ๊ว
魚の切り身を醤油で蒸し、千切り生姜とネギを加えました。ちょうど良い塩加減で、ごま油の香りが食欲をそそります。
魚の切り身のXOソース炒め
เนื้อปลาผัดซอส X.O.
魚の切り身を高級レストラン仕様のXOソースで炒めました。濃厚で乾燥シーフードの香りが食欲をそそります。
エビのXOソース炒め
กุ้งผัดซอส X.O.
新鮮なエビを濃厚なXOソースで和えました。中華風の豊かな香りと美味しさです。
エビのタマリンドソースがけ
กุ้งราดซอสมะขาม
揚げエビに甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、カリカリの揚げ玉ねぎを散らしました。
エビのチリソースがけ揚げ
กุ้งทอดราดพริก
揚げエビに味付けしたカレーペースト、または甘辛い三味唐辛子ソースをかけました。ちょうど良い辛さと甘さです。
エビのニンニク揚げ
กุ้งทอดกระเทียม
エビを揚げ、ニンニクとコショウで和え、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。塩辛くクリーミーな味わいです。
エビのチリガーリック揚げ
กุ้งทอดพริกเกลือ
新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたエビ。塩辛く、辛く、乾燥した味わいで、香ばしい美味しさです。
エビの甘酢炒め
กุ้งทะเลผัดเปรี้ยวหวาน
エビを様々な野菜と共に甘酢ソースで炒めました。まろやかで食べやすい味わいです。
エビと春雨の土鍋蒸し
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨を土鍋で蒸し、ソースとハーブで味付けしました。生姜とコショウの香りが食欲をそそります。
エビとカレー粉の炒め物
กุ้งผัดผงกระหรี่
エビをカレー粉と卵で炒めました。クリーミーで濃厚な味わいで、スパイスの香りが食欲をそそります。
ミックスシーフードのカレー粉炒め
ทะเลผัดผงกะหรี่
ミックスシーフードをカレー粉と卵で炒めました。まろやかでクリーミーな味わいで、スパイスの香りが食欲をそそります。
イカの卵のカレー粉炒め
หมึกไข่ผัดผงกะหรี่
イカの卵をカレー粉と卵で炒めました。イカの卵のクリーミーさがカレー粉ソースとよく合います。
シーフードのチャープラオ炒め
ทะเลผัดฉ่า
新鮮なハーブ、ガランガル、若いコショウ、バジルで炒めたミックスシーフード。スパイシーでパンチの効いた味わいです。
シーフードのチリペースト炒め
ทะเลผัดพริกเผา
シーフードを濃厚なチリペーストソースで炒めました。甘辛いちょうど良い辛さで、バジルの香りが食欲をそそります。
シーフードのガパオ炒め
กะเพราทะเล
新鮮なシーフードを、バジルと唐辛子、ニンニクの香りが食欲をそそるスパイシーなガパオ炒め。
アサリの炒め物
ผัดหอยลาย
アサリをチリペーストとバジルで炒めました。甘く、塩辛く、辛い味わいで、バジルの香りが食欲をそそります。
イカの卵のニンニク揚げ
หมึกไข่ทอดกระเทียม
イカの卵を揚げ、カリカリの揚げニンニクで和えました。食べ始めると止まらなくなります。
豚肉のニンニク揚げ
หมูทอดกระเทียม
豚肉をニンニクとコショウでマリネして揚げました。塩辛くクリーミーで、ニンニクの香りが食欲をそそります。
ブロッコリーとエビの炒め物
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
新鮮でカリカリのブロッコリーを新鮮なエビと共にオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。
空芯菜のエビペースト炒め
ผักบุ้งผัดกะปิ
上質なエビペーストで炒めた空芯菜。独特の香りと塩辛くクリーミーな味わいをプラスしました。
空芯菜の炒め物
กระเฉดไฟแดง
柔らかい空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒めました。カリカリでスパイシーな美味しさです。
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
กระเฉดหมูกรอบ
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物。美味しさと食感をプラスしました。
空芯菜の炒め物
ผักบุ้งผัดไฟแดง
新鮮な中国空芯菜を、豆板醤、唐辛子、ニンニクと共に強火で素早く炒めました。カリカリで鮮やかな緑色を保ちます。
豚肉のカリカリ揚げと空芯菜炒め
ผักบุ้งผัดหมูกรอบ
空芯菜の炒め物にカリカリ豚肉を加え、豆板醤ソースとよく合うようにしました。
香港カイランとアワビの炒め物
คะน้าฮ่องกงเป๋าฮื้อ
太くてカリカリの香港カイランをオイスターソースで炒め、アワビのスライスを添えました。豪華で食欲をそそります。
香港カイランとカリカリ豚肉の炒め物
คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ
香港カイランとカリカリ豚肉を炒め、オイスターソースと唐辛子で味付けしました。
カイランの炒め物
คะน้าไฟแดง
新鮮なカイランの先端を強火で炒めました。カリカリで少し塩辛く辛い味わいです。
カイランとカリカリ豚肉の炒め物
คะน้าผัดหมูกรอบ
人気のカイランとカリカリ豚肉の炒め物。オイスターソースとカリカリ豚肉のまろやかな味わいです。
キャベツの茎の炒め物
แขนงไฟแดง
キャベツの茎を強火で炒めました。カリカリで甘く、オイスターソースで味付け。
キャベツの茎とカリカリ豚肉の炒め物
แขนงผัดหมูกรอบ
カリカリ豚肉とキャベツの茎の炒め物。熱々の白いご飯によく合います。
マッシュルームのオイスターソース炒め
เห็ดฟางผัดน้ำมันหอย
新鮮なマッシュルームをオイスターソースで炒めました。マッシュルームの自然な甘さとまろやかなソースの味わいです。
キャベツの魚醤炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
キャベツを良質な魚醤で強火で炒め、鍋の香ばしさを引き出しました。甘じょっぱい完璧なバランスです。
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