ครัวเดอะริช

タイ風あんかけ麺。幅広の米麺を炒め、ストック、醤油、タピオカスターチで作ったとろみのある茶色いソースをかけ、肉と中国野菜を添えて提供されます。食感は滑らかで粘り気があります。風味は香ばしくマイルドで、通常はテーブルで酢、唐辛子、砂糖で味付けします。

エビとココナッツ。通常、若いココナッツで調理された大きな川エビを使用し、ココナッツウォーターで蒸すか、ココナッツの果肉を添えて提供されます。この料理は、シーフードの風味豊かな味わいと、ココナッツの香りの良い自然な甘さを組み合わせています。通常、ご飯と一緒に食べるメインディッシュとして提供されます。