ครัวสยาม@สามย่านจุฬาฯ11

アサリの濃厚プリックパオ炒め、甘味、塩味、辛味のバランスが良く、バジルの香りが食欲をそそり、温かいご飯にかけて

ガパオ炒め、スパイシーでガパオ、唐辛子、ガーリックの香りが食欲をそそり、塩味と甘味のバランスが良い、温かいご飯を添えて

新鮮なエビとイカのガパオ炒め、スパイシーで濃厚な味わい、温かいご飯にかけて

クリスピーポークのガパオ炒め、外はカリッと中はジューシー、スパイシーでガパオの香りが食欲をそそる

牛肉のガパオ炒め、濃厚な味わい、肉とスパイスの香りが食欲をそそり、適度な辛さ

揚げピータンのガパオソース炒め、ピータンのクリーミーな味わいがガパオのスパイシーさと絶妙にマッチ

香ばしいベーコンのガパオ炒め、ベーコンの塩味と唐辛子とガーリックの辛さが絶妙なバランス

豚肉のガーリックペッパー揚げ、塩味と甘味、揚げガーリックの香りが食欲をそそり、食べやすい

新鮮なエビのガーリックペッパー揚げ、プリプリで甘い身、揚げガーリックの香りが食欲をそそる

カピ（エビペースト）の香りが食欲をそそるチャーハン、甘い豚肉、干しエビ、細切り卵焼き、細切り青マンゴーを添えて

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜とクリスピーポークの炒め物、オイスターソースで味付け、まろやかな味わい

シャキシャキしたカナー（菜心）の茎の部分とクリスピーポークの強火炒め、塩味が先にきて甘味が少し後から

マイルドなカレー粉炒め、スパイスの香りが食欲をそそり、卵とコンデンスミルクで炒め、塩味と甘味のバランスが良い

クリスピーポークのヤムソース和え、酸味、塩味、辛味、赤玉ねぎとハーブ入り

揚げたナマズのレッドカレーペースト炒め、クラチャーと若胡椒入り、スパイシーでハーブの香りが食欲をそそる

新鮮なイカの塩漬け卵ソース炒め、濃厚でクリーミーな味わい、塩漬け卵黄のコクが食欲をそそる

クリスピーポークのレッドカレーペースト炒め、インゲン豆入り、濃厚な味わい、カレーペーストの香りが食欲をそそる

スズキのガパオ炒め、スパイシーで濃厚な味わい、新鮮で甘い魚の身とガパオソースがよく合います

スズキのパッチャ炒め、クラチャー、若胡椒などのハーブがたっぷり、スパイシーでパンチのある味わい

スズキの黒胡椒ソース炒め、黒胡椒の香りが食欲をそそり、スパイシーでまろやかな味わい

スズキの揚げ物、三味ソースかけ、酸味、甘味、塩味のバランスが良い

スズキの甘酢あんかけ、パイナップル、キュウリ、トマト入り、子供でも食べやすい味わい

エリンギのオイスターソース炒め、エリンギのシャキシャキした食感、塩味と甘味のバランスが良い

豚肉と数種類のパプリカの炒め物、まろやかな味わいで辛さは控えめ、パプリカの香りが食欲をそそる

クリーミーな塩漬け卵チャーハン、スパイシーなクリスピーポークのヤムソース添え、食欲をそそる一品

数種類の野菜のオイスターソース炒め、まろやかな味わいで栄養満点

大皿クリスピーポークのガパオ炒め、スパイシーでガパオの香りが食欲をそそり、シェアに最適

スズキのパッチャ炒め、ハーブたっぷり、スパイシーで濃厚な味わい

カイラン菜とクリスピーポークの炒め物、オイスターソースと豆板醤で味付け、濃厚な味わい

豚ひき肉/鶏ひき肉のガパオ炒め、スパイシーで塩味のバランスが良く、ガパオの香りが食欲をそそる

濃厚なカレーペースト炒め、カレーペーストとコブミカンの葉の香りが食欲をそそり、適度な辛さ

アサリのプリックパオ炒め、甘味が先にきて塩味が後から、バジルの香りが食欲をそそり、ご飯が進む一品

スズキの黒胡椒と野菜炒め、黒胡椒の香りが食欲をそそり、濃厚な味わい

スズキの甘酢あんかけ、様々な野菜と果物を添えて、まろやかな味わい

クリスピーポークのドライチリガーリック炒め、塩味と辛味が強く、ガーリックと生唐辛子の香りが食欲をそそる

空芯菜の強火炒め、豆板醤、ガーリック、唐辛子で味付け、塩味と辛味、鍋の香りが食欲をそそる

柔らかいカナー（菜心）または茎の部分とクリスピーポークの炒め物、野菜と豚肉のシャキシャキした食感、まろやかな味わい

ココナッツミルクカレー、ガランガルとレモングラスの香りが食欲をそそり、柔らかくジューシーな鶏肉入り

クリアスープ、エッグ豆腐と豚ひき肉団子入り、まろやかな味わいで飲みやすい

ゲーンソム、スパイシーで酸味、甘味、塩味のバランスが良い、チャオムオムレツと新鮮なエビ入り

トムヤムスープ（クリアまたは濃厚）、新鮮で甘いスズキ、ハーブの香りが食欲をそそる

濃厚なココナッツミルクカレー、カタツムリとチャプルリーの葉入り、スパイシーでクリーミー、カレーペーストの香りが食欲をそそる

新鮮なラビットフィッシュのトムヤムスープ、ガパオの葉と乾燥唐辛子の香りが食欲をそそり、温かいスープが体を温める

揚げたスネークヘッドフィッシュのトムヤムスープ、酸味と辛味、スネークヘッドフィッシュ特有の香りが食欲をそそる

南部風チキンスープ、ターメリックで黄色く色づき、タマリンドで酸味とコクのある味わい

南部風ゲーンレウまたはゲーンソム、スパイシーで酸味の強い味わい、ターメリックの香りが食欲をそそる

スペアリブのトムヤム風クリアスープ煮込み、柔らかく煮込まれ、唐辛子とライムで味付け

トムヤムクンまたはシーフードミックス（コンデンスミルク入り）、濃厚でクリーミー、酸味、辛味のバランスが良い

スズキの丸揚げ、甘辛いナンプラーソースかけ、マンゴーヤム添え

スズキの揚げ物、三味ソースかけ、酸味、甘味、塩味のバランスが良く、濃厚でまろやかな味わい

スズキの蒸し料理、スパイシーなスープ、ライム、ガーリック、生唐辛子の香りが食欲をそそり、酸味と辛味のバランスが良い

スズキの甘酢あんかけ揚げ、様々な野菜と果物を添えて

スズキの醤油蒸し、生姜の細切り添え、塩味と甘味、ごま油と生姜の香りが食欲をそそる