ครัวสมร อาหารตามสั่ง

新鮮なシーフード（エビ、イカなど）をローストペーストで炒め、濃厚な味わい、甘みが強く、塩味と辛味はわずか。バジルの香りが食欲をそそり、ご飯にかけて食べるのが一般的です。

一口大の魚の切り身をセロリと千切り生姜で炒め、豆味噌で味付け。まろやかな塩味で、ハーブの香りが魚の生臭さを消します。

発酵させた豚肉（ネーム）を主材料としたスパイシーなヤム。新鮮な唐辛子、ライムジュース、ナンプラー、様々なハーブと和え、酸味と辛味の爽やかな味わいです。

ピータンを使った本格的なタイ風ヤム。柔らかく弾力のある食感とクリーミーな卵黄が、酸味と辛味の効いたヤムソースと絶妙に調和します。フライドオニオンとコリアンダーを散らして仕上げます。

エビやイカなどの具材がたっぷり入ったシーフードヤム。甘味、塩味、辛味の三味のヤムソースで味付けし、玉ねぎ、トマト、セロリを加えます。