ครัวนงลักษณ์

イサーン風ホットポット。ハーブスープ。新鮮な野菜、春雨、お好みの肉付き。ジャオソース付き。

塩焼きティラピア。焼いて香ばしく、身は白く柔らかい。新鮮な野菜、カノムジーン、シーフードソースまたはピーナッツソース付き。

炭火焼き新鮮エビ。ちょうどよく焼き上げられ、エビの味噌がとろけ、身は弾力があります。パンチの効いたシーフードソース付き。

炭火焼きアサリ。お好みの焼き加減を選択できます。シーフードソース付き。

パンチの効いたヤム料理。ローストライス、チリパウダー、ナンプラー、ライム、様々なハーブ入り。豚ひき肉または牛ひき肉を選択できます。

生肉のイサーン風ヤム。ラープの調味料、生血、苦い胆汁で味付け。苦味が前面に出て、辛い。

細かく刻んだ鴨肉のラープ。パンチの効いた味。ローストガランガルとハーブの香り。フライドオニオンとフライドこぶみかんの葉をトッピング。

骨抜きの揚げナマズをラープの調味料、ローストライス、チリパウダーで味付け。まろやかな味で、魚の香りがします。

茹でたシーフード（エビ、イカ）をイサーン風ラープで味付け。パンチの効いた酸味と辛味。

茹でた鶏ひき肉をラープの調味料、ローストライス、チリパウダー、ナンプラー、ライムで味付け。パンチの効いた味。

茹でたイカをラープ風に味付け。ローストライスとハーブ入り。カリカリとした食感とスパイシーな味。

茹でた春雨をラープ風に味付け。豚ひき肉入り。酸味、辛味、ローストライスの香り。

ちょうどよく茹でたレバー。ラープの調味料で味付け。新鮮なレバーの甘さとソースの辛味と酸味。

生牛肉と生の内臓を一口サイズにカット。苦いジャオソースと牛胆汁につけて食べます。肉好きに人気のメニュー。

豚軟骨のトムスープ。ドライチリ、ローストライス、ハーブで味付け。酸味、辛味、熱い味。

焼きナマズのトムセープ。焼き魚とハーブの香りがします。パンチの効いたスープ。

タイ風鶏肉トムヤム。酸味と辛味。トムヤムのハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香り。

牛の内臓のスープ。ちょうどよく煮込まれ、ハーブの香りがし、わずかに苦味があります（あれば）。またはトムセープ風。

ミックスシーフードトムヤム（エビ、イカ、魚）。パンチの効いた酸味と辛味。ハーブの香りがします。

新鮮で甘いティラピアのトムヤム。クリアまたはクリーミーなスープ。ハーブの風味が効いたパンチの効いた味。

鶏の足のスープ。口の中でとろけるまで煮込まれ、スパイシーな唐辛子とライムで味付け。

具材たっぷりの春雨ヤム。豚ひき肉とシーフード入り。甘酸っぱくスパイシーな味。

茹でたインスタントラーメンのヤム。豚ひき肉とシーフード入り。人気のパンチの効いた味。

様々な具材のヤム。ムーヨー、ソーセージ、豚ひき肉、シーフード入り。パンチの効いたヤムソース。

新鮮なシーフードのヤム（エビ、イカ）。爽やかな酸味と辛味。セロリと玉ねぎ入り。

豚ひき肉たっぷりの春雨ヤム。パンチの効いた味。ライムと新鮮な唐辛子の香り。

弾力のあるムーヨーのヤム。パンチの効いたヤムソースとハーブで味付け。

豚バラ肉のヤム（茹でまたは揚げ）。スパイシーなヤムソースと和え。

生牡蠣のヤム、ローストチリペーストとレカンの葉入り。甘くクリーミーでスパイシーな味わい。

新鮮な牡蠣。付け合わせ（ローストチリペースト、フライドオニオン、レカン、シーフードソース）付き。

青パパイヤ、塩漬けカニ、茹でたナムプラーラー入りのソムタム。塩辛くスパイシーでまろやかな味。ナムプラーラーの良い香り。

青マンゴーを使ったフルーツソムタム。パパイヤの代わりに。ナムプラーラーまたはカピ入り。非常に酸っぱくスパイシー。

キュウリまたはインゲンのソムタムから選択。ナムプラーラー入りまたはなしで、ソムタムのようにスパイシーに味付け。

甘酸っぱいソムタム。ナムプラーラーなし。ピーナッツと干しエビ入り。（カニ入りタイ風ソムタムはカニの塩漬けを追加）

ソムタム・スーアはカノムジーン入りソムタム、ソムタム・コラートはナムプラーラー入りタイ風ソムタム。独特の味。

蒸しアサリ入りソムタム。酸味、塩味、甘味のバランスが良い。

焼き豚の首のソムタム。ヤムソースが肉に染み込んでいます。

塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。卵黄のクリーミーで塩辛い味が、ソムタムの甘酸っぱさと対照的。

様々な具材のソムタム。カノムジーン、タケノコ、貝、漬物、カシューナッツ入り。まろやかでパンチの効いたスパイシーな味。

新鮮なマングローブカキのソムタム。甘い身。スパイシーなソムタムソースとよく合います。

茹でたシーフード（エビ、イカ）のソムタム。パンチの効いた味。

アサリのソムタム、ちょうどよく茹でられたアサリ入り。甘くジューシーで、ナムプラーラーとよく合います。

新鮮で弾力のある甘いエビのソムタム（生）。スパイシーでまろやかな味。

パパイヤの代わりに茹でた甘いトウモロコシを使ったタイ風ソムタム。甘く、カリカリで爽やかな味。

大きなトレイに入ったソムタム。カノムジーン、カプモウ、ゆで卵、新鮮な野菜などの多くの付け合わせ。

細切りタケノコ。ヤナンの葉、ローストライス、チリパウダー、ナムプラーラーで味付け。まろやかな味。

スパイスでマリネしたアヒルの口のフライ。骨ごと食べられ、カリカリで美味しい。

まろやかな味付けの干し牛肉。揚げて香ばしく、もち米と一緒に食べるのに最適。

スパイスでマリネした干し豚肉。美しく揚がり、柔らかく硬くない。

衣をつけた鶏の関節軟骨のフライ。カリカリ。チリソース付き。

塩またはハーブでマリネした手羽先のフライ。クリスピーな皮、柔らかい身。

豚の腸のガーリックペッパーマリネ。外はカリカリ、中は柔らかい。硬くない。

揚げた豚バラ肉のナンプラーマリネ。柔らかくジューシー。クリスピーな皮。

揚げた細切りナマズをラープの調味料と和え。パンチの効いたカリカリの味。

イサーン風オームスープ。ナムプラーラーとディル入り。ハーブの香りがし、まろやかな味。

鶏肉のオームスープ。ディルと様々な野菜入り。まろやかなスープでナムプラーラーの香りがします。

焼きナマズ入りオームスープ。焼き魚の香りがスープに加わります。

内臓のオームスープ。濃厚な味。カレーペーストとディルの香りがします。

柔らかい豚軟骨入りオームスープ。食べやすく、本格的なイサーンスープ。

炭火焼き牛ステーキ（脂肪付き）。一口サイズにカットされ、ジャオソース付き。

厳選された豚肉のマリネ焼き。柔らかく、ソース付き。

炭火焼き牛ステーキ。スモーキーで柔らかくジューシー。

厳選された豚の首肉のマリネ焼き。香ばしく、脂肪が肉に散りばめられ、柔らかい。

豚の腸のグリル。焦げ目がつくまで焼かれ、硬すぎず、マリネソースの香りがします。

牛タンまたは豚タンのグリル。カリカリで chewy な食感。

炭火焼き丸ごとナマズ。白くふわふわの身。焼き魚の香りがします。チリペーストまたはジャオソース付き。

アルコール飲料。様々なブランドのリキュールとビール。

爽やかなソフトドリンク。様々な味から選べます。

清潔な飲料水