ครัวนางไอ่ หมูกะทะ




ムーガタセット。焼き物用。野菜と春雨付き。
小セット
ชุดเล็ก
1〜2名様向けスターターセット
小サイズのムーガタセット。マリネした豚肉、新鮮な野菜、春雨が含まれています。炭火で焼くタイ風。マリネソースとタレのまろやかな味わい。
中セット
ชุดกลาง
中サイズセット
中サイズのムーガタセット。2〜3名様向け。柔らかくマリネした豚肉とたっぷりの野菜。
大セット
ชุดใหญ่
たっぷりセット
大家族や友人グループ向けの大型ムーガタセット。肉と野菜がたっぷり。
イサーン風スープ鍋セット。土鍋で提供されます。
ポークスープ鍋
จุ่มหมู
豚肉のスープ鍋セット。スライスした豚肉、ハーブ、スパイシーなジャオホーン(タイ風チリソース)スープが土鍋で提供されます。
ビーフスープ鍋
จุ่มเนื้อ
牛肉のスープ鍋セット。牛肉好きの方に。ハーブとスパイスの香るスープで茹で、ジャオ(タイ風チリソース)と一緒にどうぞ。
シーフードスープ鍋
จุ่มทะเล
シーフードのミックススープ鍋セット。エビ、イカ、新鮮なシーフードをスパイシーなスープで煮込みます。
ミックス鍋
จุ่มรวม
ミックススープ鍋セット。豚肉、牛肉、シーフードが含まれており、一度に楽しめます。
焼き物とスープ鍋用追加メニュー
スライスした豚バラ肉
สามชั้นสไลด์
薄切りで脂身の多い豚バラ肉。焼くと外はカリッと、中はジューシーに。豚肉の豊かな風味が香ります。
スライスした豚肩ロース
สันคอสไลด์
スライスした豚肩ロース。適度な脂身があり、柔らかく、パサパサしていません。
ゴママリネ豚バラ肉
สามชั้นหมักงา
ゴマソースでマリネした豚バラ肉。香ばしくまろやかな味わいで、焼くと美味しい。
黒胡椒豚バラ肉
สามชั้นพริกไทยดำ
黒胡椒でマリネした豚バラ肉。スパイシーでハーブの香りがします。
柔らかくマリネした豚肉
หมูหมักนุ่ม
特別マリネ豚肉。舌触りが滑らかで、味がしっかり染み込んでいます。
ゴママリネポーク
หมูหมักงา
白ゴマでマリネした豚肉。焼くとゴマの香ばしい香りがします。
ハチミツポーク
หมูน้ำผึ้ง
ハチミツマリネ豚肉。甘く香ばしい味わいで、まろやか。お子様にもおすすめです。
ペッパースパイスポーク
หมูพริกไทย
スパイスと黒胡椒でマリネした豚肉。香りが良く、濃厚な味わいです。
豚レバー
ตับหมู
新鮮な豚レバー。茹でたり焼いたりするのに適しており、鉄分が豊富で自然な甘みがあります。
センギ(豚の腎臓)
เซี่ยงจี๊
センギ(豚の腎臓)。きれいに掃除されています。適切に茹でるとコリコリした食感です。
弾力のある豚ひき肉
หมูเด้ง
味付けした豚ひき肉を団子状にし、スープで煮込みます。モチモチとした食感です。
スパイシーヤムメニュー
シーフードミックスヤム
ยำทะเลรวม
シーフードミックスヤム
シーフードミックスヤム。エビ、イカ入り。スパイシーで酸味のあるタレで味付け。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨サラダ
豚ひき肉と様々な具材が入った春雨サラダ。モチモチした麺がスパイシーなタレをよく吸い込み、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
ママーサラダ
ยำมาม่า
ママーサラダ
インスタントラーメンのヤム。シーズニングパウダーで濃厚な味わいに。新鮮なヤムソースと具材を混ぜ合わせます。
サバイナンサラダ
ยำสไบนาง
サバイナンサラダ
牛のハチノスのヤム。コリコリした食感とハーブの効いたスパイシーなタレが食欲をそそります。
レディフィンガー(オクラ)のヤム
ยำเล็บมือนาง
オクラのサラダ
骨なし鶏の足のヤム。コリコリとした食感で、スパイシーなタレがよく染み込んでいます。
ヤムムーヨー(豚肉ソーセージサラダ)
ยำหมูยอ
ソーセージサラダ
豚肉ソーセージのヤム。しっかりした食感で一口サイズ。スパイシーなタレと和えます。
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
エビの魚醤漬け
良質な魚醤に漬け込んだ新鮮なエビ。スパイシーなシーフードソースをかけ、キュウリとスライスしたニンニクを添えて提供。
絶品ソムタムメニュー
パパイヤサラダ(プーパラー風味)
ตำปูปลาร้า
カニと発酵魚のソムタム
熟成させた魚醤と塩漬けカニを使ったソムタム。香ばしく、イサーン地方で人気のメニュー。辛味、酸味、塩味のバランスが良い。
トムスア(カノムジーン麺入りソムタム)
ตำซั่ว
トムスア(カノムジーン麺入りソムタム)
カノムジーン麺入りのパパイヤサラダ(プーパラー風味)。麺がソムタムのタレを吸い込み、濃厚で風味豊かです。
細麺と豚肉ソーセージのソムタム
ตำเส้นเล็กหมูยอ
細麺と豚肉ソーセージのソムタム
タピオカ麺の代わりにモチモチした細麺を使ったソムタム。豚肉のソーセージを加えて、新しい美味しさをプラス。
新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮なエビのソムタム
新鮮でプリプリのエビが入ったソムタム。新鮮なエビの甘みが、スパイシーなソムタムのタレと絶妙に調和します。
カノムジーンサラダ
ตำขนมจีน
カノムジーンサラダ
カノムジーン麺だけのソムタム。ソムタム風に味付けし、発酵魚醤の香りがします。
新鮮なエビ入りカノムジーンサラダ
ตำขนมจีนกุ้งสด
新鮮なエビ入りカノムジーンサラダ
カノムジーン麺に新鮮なエビを加えたソムタム。高級感と美味しさをプラス。
プレーンカノムジーン
ขนมจีนเปล่า
中華麺
茹でたカノムジーン麺。ソムタムや他のおかずと一緒にどうぞ。
ご飯もの・一品料理
ガパオライス
ข้าวกะเพรา
バジルご飯
バジル炒めはタイで人気の料理です。肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒め、魚醤と調味料で味付け。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそります。熱々のご飯にかけて提供。
チャーハン
ข้าวผัด
チャーハン
ご飯を卵、肉、野菜と一緒に炒め、まろやかな味付けに。鍋の香りが食欲をそそります。キュウリとライムを添えて提供されることが多い。
ガーリック炒めご飯
ผัดกระเทียมราดข้าว
豚肉、イカ、エビ、牛肉、鶏肉のガーリック炒めご飯
肉類をガーリックとコショウでカリカリになるまで炒めるか揚げる。塩味とガーリックの香りが食欲をそそります。ご飯にかけて提供。
オイスターソース炒めご飯
ผัดน้ำมันหอยราดข้าว
豚肉、イカ、エビ、牛肉、鶏肉、オイスターソースご飯
肉類をオイスターソースで炒め、きのこや野菜を加えます。まろやかで、塩味と甘味のバランスが良い。
タイ風オムレツ
ไข่เจียว
オムレツ
溶き卵を熱い油で揚げ、ふっくらと黄金色にカリッと仕上げます。香ばしくて美味しく、食べやすいです。
オムライス
ไข่เจียวราดข้าว
オムライス
熱々の目玉焼きをご飯に乗せて
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き
目玉焼き。黄身は固めまたは半熟でお好みで。
ママー炒め
ผัดมาม่า
インスタントラーメン炒め
インスタントラーメンを肉、卵、野菜と一緒に炒め、濃厚な味付けに。麺はモチモチで美味しい。
ご飯
ข้าวสวย
調理済みご飯
炊きたてのジャスミンライス。粒が綺麗に並んでいます。
おかず・スープメニュー
トムヤムシーフードミックス
ต้มยำรวมทะเล
トムヤムシーフードミックス
スパイシーなトムヤムスープ。エビ、イカ、きのこ入り。唐辛子、ライム、魚醤で味付け。カー、レモングラス、こぶみかんの葉のハーブの香りがします。
豆腐と野菜のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้
豆腐スープ
まろやかなクリアスープ。卵豆腐、ひき肉、白菜入り。喉越しが良く、辛くありません。
特別追加メニュー
ポークラープ
ลาบหมู
ポークラープ
調理済みの豚ひき肉を、唐辛子粉、魚醤、ライム、ロースト米で味付け。ミント、コリアンダー、エシャロットなどのハーブの香りが豊かで、酸味と辛味が効いています。
ナムトック(タイ風サラダ)
น้ำตก
豚肉/牛肉のナムトック
焼いた牛肉をラープ風に味付け。ロースト米、唐辛子粉、ライム、魚醤で味付け。濃厚で、焼き物の香りがします。
調理済み牛肉ラープ
ลาบเนื้อสุก
調理済み牛肉ラープ
調理済みのひき肉をイサーン風にスパイシーに炒め、ロースト米の香りがします。
ガーンオーム(タイ風ハーブ煮込み)
แกงอ่อม
豚肉/牛肉カレー(イサーン風)
イサーン地方の伝統的なカレー。汁気が少なく、ディルや他の野菜が入っています。独特の香りと、発酵魚醤による塩味と辛味のバランスが良い。
水
น้ำเปล่า
水
ボトル入りの清潔な飲料水
ペプシ
เป๊ปซี่
ペプシ
コーラ炭酸飲料。甘くて爽やかな味わいです。
コカ・コーラ
โค้ก
コカ・コーラ
人気のコーラ炭酸飲料。甘くて爽やかな味わいです。
カラバオビール
คาราบาวเบียร์
カラバオビール ブラック、ゴールド
タイのラガービール。まろやかで深い味わいです。
チャーンビール
เบียร์ช้าง
チャーンビール
タイで人気のラガービール。濃厚で爽やかな味わいです。
レオビール
เบียร์ลีโอ
レオビール
タイのまろやかな味わいのビール。飲みやすく、人気があります。
シンハービール
เบียร์สิงห์
シンハービール
タイのオリジナルプレミアムラガービール。独特の味わいです。
ソーダ
โซดา
ソーダ
炭酸ソーダ水。ドリンクのミキシングに使用。
氷
น้ำแข็ง
氷
ドリンク用アイスバケツ
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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