เกรียงไกรเนื้อตุ๋นหม้อไฟ




豚肉セット
ชุดหมู
豚肉煮込みミックス鍋セット。温かいスパイスの効いたスープ。豚肉煮込みと豚肉団子入り。1〜2名様向け。
特大豚肉セット
ชุดหมูหม้อใหญ่
特大豚肉煮込み鍋セット。豚肉と具材が増量。大人数向け。まろやかなスープ。
牛肉セット
ชุดเนื้อ
漢方煮込み牛肉鍋セット。煮込み牛肉、スジ、牛肉団子入り。長時間煮込んだ牛骨から取った、甘くまろやかなスープ。
特大牛肉セット
ชุดเนื้อหม้อใหญ่
特大煮込み牛肉鍋セット。新鮮な牛肉、煮込み牛肉、内臓など、様々な部位の牛肉がたっぷり。熱々で食欲をそそります。
豚肉麺(普通)
ก๋วยเตี๋ยวหมู ธรรมดา
まろやかなスープの豚肉麺。豚肉スライスと団子入り。お好みの麺をお選びください。本格的なタイの味。
豚肉麺(大盛り)
ก๋วยเตี๋ยวหมู พิเศษ
特大豚肉麺。麺と具材が増量。新鮮な豚肉と煮込み豚肉で満足感たっぷり。
ゲラオ(麺なしスープ)
เกาเหลา
麺なし豚肉スープ。新鮮な豚肉、煮込み豚肉、団子入り。温かいご飯とどうぞ。
ゲラオ(大盛り)
เกาเหลาพิเศษ
特大豚肉ゲラオ。肉と野菜が増量。濃厚でスパイスの効いたスープ。
牛肉麺(普通)
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ธรรมดา
特製牛肉麺。牛肉の香りがするスープに、煮込み牛肉と団子入り。麺はちょうど良いコシ。
牛肉麺(大盛り)
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ พิเศษ
特大牛肉麺。新鮮な牛肉、煮込み牛肉、団子がたっぷり。満足感のある一品。
ゲラオ(麺なしスープ)
เกาเหลา
濃厚な煮込み牛肉スープ。麺なし。様々な部位の牛肉を柔らかく煮込み、スパイスの香りが豊か。
ゲラオ(大盛り)
เกาเหลาพิเศษ
特大プレミアム牛肉ゲラオ。様々な部位の牛肉がたっぷり。濃厚で満足感のあるスープ。
追加:牛タン / 煮込み牛スジ
เพิ่ม ลิ้น/เนื้อน่องลายกรอบ
トッピング追加:柔らかい牛タンまたは歯ごたえのある牛スジ。
ビーフン / 細麺 / 太麺 / 中華麺
หมี่/เล็ก/ใหญ่/บะหมี่
別添えの茹で麺。鍋物やゲラオのサイドメニューとして。
モヤシ
ถั่วงอก
シャキシャキとした甘みのある茹でモヤシ。麺に食感をプラスします。
空心菜
ผักบุ้ง
新鮮で緑色の茹でタイ空心菜。麺や鍋物に入れるのに最適。
新鮮な豚肉スライス
หมูชิ้นสด
一口大にカットされた新鮮な豚肉。柔らかく、熱々のスープでしゃぶしゃぶするのに最適。
レバー
ตับ
新鮮な豚レバーのスライス。軽く茹でると柔らかく甘みがあり、臭みがない。
豚肉団子
ลูกชิ้นหมู
本物の豚肉団子。しっかりとした弾力のある食感で、まろやかな味わい。噛むのが楽しい。
豚ひき肉
หมูเด้ง
味付けされた豚ひき肉。団子状にし、スープで煮込んで風味をプラス。
豚肩ローススライス
สันคอสไลด์
薄切りの豚肩ロース。わずかな脂身があり、茹でると柔らかくジューシー。
豚肉の煮込み
หมูตุ๋น
とろけるように柔らかい豚肉の煮込み。漢方薬のスパイスの香りがします。
煮込みスペアリブ
ซี่โครงตุ๋น
骨からほろほろと取れる煮込みスペアリブ。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。
新鮮な牛肉
เนื้อสด
薄切りの新鮮な牛肉。美しい赤色で、柔らかく、噛み切りやすい。軽く茹でると自然な甘み。
煮込みスジ
เอ็นตุ๋น
柔らかく弾力のある牛スジ煮込み。噛むと心地よく、口の中でとろけます。
団子
ลูกชิ้น
牛肉団子。しっかりとした食感で、濃厚な味わい。胡椒の香り。
レバー
ตับ
新鮮な牛レバー。適度な厚さにスライス。茹でると柔らかく甘みがあり、苦くない。
スジ団子
ลูกชิ้นเอ็น
牛肉とスジのミックス団子。歯ごたえがあり、噛むのが楽しい。
新鮮な牛スジ
น่องลายสด
新鮮な牛スジ。美しいスジ模様があり、歯ごたえのある食感。
煮込みタン
ลิ้นตุ๋น
ハーブで煮込んだ牛タン。柔らかく滑らかで、クリーミーで臭みがない。
煮込みモツ
ไส้ตุ๋น
柔らかく、もちもちとした食感の牛モツ煮込み。臭みがなく、まろやかな味わい。
特製煮込み牛肉
เนื้อตุ๋นเกรียงไกร
特製煮込み牛肉。柔らかく煮込まれ、漢方スパイスの風味が染み込んでいます。
和牛フラップ
เนื้อวากิว Flank
和牛バラ肉。とろけるような柔らかさ。美しいサシがあり、濃厚な味わい。
牛スジサラダ
ยำเนื้อน่องลาย
歯ごたえのある茹で牛スジを使ったスパイシーなサラダ。唐辛子、ライム、タイハーブで味付け。酸味と辛味のバランスが良い。
甘い醤油風味のカリカリ豚バラ肉
หมูกรอบซีอิ๊วหวาน
カリカリに揚げた豚バラ肉。外はカリッと、中は柔らかい。甘い醤油ソースをかけ、風味豊かでクリーミー。
ジャオソースで焼いた牛レバー
ตับวัวย่างน้ำจิ้มแจ๋ว
牛レバーのグリル。柔らかく、硬すぎない。スパイシーなジャオソース添え。
和牛フラップステーキ、ジャオソース添え
เนื้อวากิวแฟรงค์สเต็กเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ๋ว
和牛フラップステーキ。外は香ばしく、中はジューシー。イサーン風ジャオソース添え。
煮込み牛タン、スパイシーポン酢ソース添え
ลิ้นวัวตุ๋นเสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึแบบเผ็ด
柔らかく煮込んだ牛タンを、爽やかな酸味と辛味のポン酢ソースで。
煮込み牛肉サラダ
ยำเนื้อตุ๋น
柔らかく煮込んだ牛肉をハーブと和えたスパイシーなサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
豚肉の煮込みサラダ
ยำหมูตุ๋น
スパイシーな豚肉煮込みサラダ。柔らかい豚肉がドレッシングに絡み、ハーブの香りが豊か。
チンゲンサイのゴマ油和え
กวางตุ้งน้ำมันงา
チンゲンサイの醤油炒め。ゴマ油の香りが良く、ちょうど良い塩加減。食べやすい。
ガーリック胡椒風味の揚げ豚スペアリブ
กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย
カリカリに揚げた豚スペアリブ。ガーリックと胡椒の香り。骨から肉がほぐれやすく食べやすい。
豚肉煮込み / 盛り合わせ(茹で)
ลวกจิ้มเนื้อรวม / เนื้อตุ๋น
新鮮な牛肉と煮込み牛肉の盛り合わせ。特製ソース添え。
豚肉煮込み / 豚肉盛り合わせ(茹で)
ลวกจิ้มหมูตุ๋น / หมูรวม
豚肉の茹で盛り合わせ。煮込み豚肉と内臓入り。スパイシーなソースとどうぞ。
八角風味の牛モツ
ไส้เนื้อพะโล้
八角風味の牛モツ煮込み。スパイスの香りが豊かで、甘辛くまろやかな味わい。
和牛とマッシュルーム、ネギのオイスターソース炒め
เนื้อวากิวผัดเห็ดฟางต้นหอมน้ำมันหอย
柔らかい和牛をマッシュルームとネギと共に炒め、濃厚なオイスターソースで味付け。
トムヤム牛肉スープ
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーなトムヤム牛肉スープ。酸味、辛味、ハーブの香りが豊か。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉。
トムヤム豚肉スープ
ต้มแซ่บหมู
柔らかい豚スペアリブのスパイシーなトムヤムスープ。爽やかな喉越し。熱々を飲むとリフレッシュできます。
スペアリブと干し椎茸の煮込み
ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม
スペアリブと干し椎茸のスープ。クリアで自然な甘みのスープ。飲みやすく、どなたにもおすすめです。
漢方風味の煮込み牛肉と干し椎茸
เนื้อตุ๋นยาจีนเห็ดหอม
干し椎茸入り漢方牛スープ。滋養強壮に。甘くまろやかなスープ。
煮込み牛肉丼
ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น
温かいご飯の上に、柔らかく煮込んだ牛肉を乗せ、濃厚なソースをかけました。
煮込み豚肉丼
ข้าวหน้าหมูตุ๋น
とろけるように柔らかい豚肉の煮込み丼。特製ソースをかけました。
味噌ダレで焼いた和牛丼
ข้าวหน้าเนื้อวากิวย่างซอสมิโซะ
香ばしく焼いた和牛に、甘辛い味噌ダレをかけ、温かいご飯の上に。
和牛のガパオ丼
ข้าวหน้ากะเพราเนื้อวากิว
スパイシーな和牛ガパオ炒め。バジルの香りが豊か。ご飯の上にかけて。
目玉焼き
ไข่เป็ดดาว
外はカリッと、中はとろりとした目玉焼き。ご飯メニューをさらに美味しく。
温泉卵
ไข่ออนเซ็น
日本の温泉卵風。白身は柔らかく、黄身はクリーミー。様々な丼物とよく合います。
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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