Kozuchi

中華麺を肉や野菜と一緒にソースで炒めた日本の定番料理です。香ばしいソースの香りが食欲をそそります。

ソース焼きそばにニラを加えた一品です。ニラの風味がアクセントになり、スタミナ満点です。

ソースではなく塩ダレで味付けをした焼きそばです。あっさりとしていて、具材の旨味が引き立ちます。

塩焼きそばにニラを加えたメニューです。さっぱりとした塩味の中にニラの香りが広がります。

焼いた麺の上に、野菜や肉が入ったとろみのある餡をかけた料理です。熱々の餡と麺を絡めてお召し上がりください。

太いうどん麺を肉や野菜と炒めた料理です。醤油ベースまたはソースベースの味付けで、もちもちとした麺の食感が楽しめます。

ご飯にとろみのあるカレーソースをかけた日本の国民食です。野菜や肉の旨味が溶け込んだ、スパイシーで家庭的な味わいです。

ご飯と卵、細かく刻んだ具材を強火で炒めた焼き飯です。パラパラとした食感と香ばしさが特徴で、スープが付いています。

ご飯の上に、肉や野菜、海鮮などを炒めてとろみをつけた餡をかけた丼料理です。熱々でボリュームがあり、スープが付いています。

ご飯の上に、ピリ辛の麻婆豆腐をかけた丼です。豆腐の滑らかな食感と辛味がご飯によく合い、味噌汁が付いています。

玉ねぎなどを甘辛い出汁で煮て、溶き卵でとじてご飯に乗せた丼です。肉が入っていないシンプルな卵料理で、味噌汁が付いています。

鶏肉を甘辛い出汁で煮て卵でとじ、ご飯に乗せた丼です。鶏肉と卵の組み合わせから「親子」と呼ばれます。味噌汁付きです。

揚げたてのチキンカツを出汁と卵でとじてご飯に乗せたボリューム満点の丼です。サクサクの衣に出汁が染みています。味噌汁付き。

豚のカツレツ（トンカツ）を甘辛い出汁と卵でとじてご飯に乗せた、日本で人気のスタミナ丼です。味噌汁が付いています。

豚バラ肉を香ばしく焼き上げたシンプルな肉料理です。脂身の甘さと肉の旨味が楽しめ、ご飯やお酒によく合います。

豚バラ肉を醤油と生姜のタレで炒めた日本の定番料理です。生姜の風味が食欲を刺激し、ご飯が進む味付けです。

豚のロース肉を使用した生姜焼きです。バラ肉に比べて脂身が少なく、しっかりとした肉の食感を楽しめます。

挽肉をこねて焼いた手作りのハンバーグステーキです。ジューシーで柔らかく、特製ソースで味付けされています。

豚バラ肉とキャベツを味噌ダレで炒めた料理です（回鍋肉風）。味噌のコクとキャベツの甘みが豚肉によく合います。

新鮮な豚レバーを焼いた料理です。レバー特有の風味と濃厚な味わいが特徴で、栄養満点です。

ヘルシーな鶏むね肉を使用した生姜焼きです。さっぱりとしていながらも、生姜醤油の味付けで満足感があります。

キャベツ、もやし、人参などの野菜を強火で炒めた料理です。シャキシャキとした食感が残り、シンプルながら野菜の甘みを楽しめます。

豚肉ともやしをメインに炒めた料理です。もやしの食感と肉の旨味が合わさり、ご飯のおかずに最適です。

肉とたっぷりの野菜を一緒に炒めた、栄養バランスの良い一品です。塩コショウや醤油ベースの味付けが一般的です。

豚肉とニラを炒めたスタミナ料理です。ニラの強い香りと豚肉の脂がよく合い、ご飯が進みます。

豚レバーとニラ、もやしなどを炒めた中華料理の定番です。レバーの濃厚な味とニラの香りが特徴で、精がつくとされています。

レバーと様々な野菜を炒めた料理です。レバニラ炒めよりも野菜の種類が多く、バランス良く食べられます。

ニラと卵をふんわりと炒めたシンプルな中華料理（ニラ玉）です。優しい塩味と卵の甘み、ニラの風味が楽しめます。

肉、野菜、魚介類などを炒めてとろみをつけた料理です。具材の旨味が餡に凝縮されており、そのまま食べてもご飯にかけても美味しいです。

豆腐と挽肉を豆板醤などの辛味調味料で煮込んだ料理です。滑らかな豆腐とピリ辛のソースが食欲をそそります。

豚肉に小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げた料理です。サクサクの衣とジューシーな豚肉が特徴で、ソースをかけて食べるのが一般的です。

鶏肉を使用したカツレツです。豚肉よりもあっさりとしており、柔らかい食感が楽しめます。

挽肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜて衣をつけて揚げた料理です。噛むと肉汁が溢れ出すジューシーな一品です。

鶏のもも肉に下味をつけて油で揚げた料理です。外はカリッと、中は肉汁たっぷりで柔らかく、人気のおかずです。

茹でて潰したジャガイモに挽肉などを混ぜ、衣をつけて揚げた料理です。素朴で優しい味わいの手作りコロッケです。

イカの身に衣をつけて揚げた料理です。プリッとしたイカの食感とサクサクの衣が楽しめます。

開いたアジに衣をつけて揚げた日本の家庭料理です。身はふっくらとしており、魚の旨味を衣で閉じ込めています。

海老に衣をつけて揚げた人気の洋食メニューです。プリプリとした海老の食感と甘みが楽しめます。

単品のおかずを定食にするためのセットです。ご飯、味噌汁、小鉢が付いてきます。

定食セットの味噌汁を豚汁（具だくさんの豚肉入り味噌スープ）に変更したセットです。ご飯と小鉢も付きます。

定食セットの味噌汁を貝汁（貝の出汁が効いた味噌スープ）に変更したセットです。ご飯と小鉢も付きます。

ご飯の量を大盛りに変更します。

少なめのご飯です。

普通盛りのご飯です。

大盛りのご飯です。

日本の伝統的な大豆発酵食品である味噌を使ったスープです。

ネギの風味を生かしたシンプルなスープです。

豚肉と根菜類などの野菜を味噌で煮込んだ具だくさんのスープです。豚肉の脂の旨味が溶け込んでいます。

貝の出汁がたっぷりと出た味噌スープです。磯の香りと旨味を楽しめます。

発酵させた大豆です。独特の香りと粘りがあり、ご飯にかけて食べるのが一般的です。

梅の実を塩漬けにして乾燥させたものです。強い酸味と塩気が特徴で、ご飯のお供や箸休めに最適です。

醤油や砂糖で味付けされた乾燥海苔です。パリパリとした食感で、ご飯を巻いて食べます。

野菜を米ぬか床に漬けて発酵させた漬物です。酸味と旨味があり、さっぱりとしています。

茹でた青菜を醤油ベースの出汁に浸した料理です。あっさりとした味わいで、鰹節がかかっていることが多いです。

新鮮な生の卵です。ご飯にかけて醤油を垂らし、卵かけご飯として食べるのが一般的です。

卵をフライパンで焼いたシンプルな料理です。黄身の焼き加減を楽しむことができ、朝食や定食の定番です。

溶き卵に調味料を加え、層状に焼き上げた日本のオムレツです。甘めの味付けや出汁の効いた味付けなどがあります。

卵をふんわりと焼いた洋風の卵料理です。中は半熟で柔らかく、ケチャップなどをかけて食べます。

ハムと卵を一緒に焼いた目玉焼きです。ハムの塩気と卵のまろやかさがよく合います。

冷たい豆腐にネギや鰹節、生姜などの薬味を乗せ、醤油をかけて食べる料理です。さっぱりとしていておつまみにも最適です。

豆腐と肉を甘辛い煮汁で煮込んだ料理です。味が染みた豆腐と肉が美味しく、ご飯が進みます。

茹でて潰したジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダです。クリーミーで優しい味わいです。

茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えたサラダです。お弁当や定食の付け合わせとして定番です。