Korean Bistro Mr.Ahn's Makgeolli

쌈은 다양한 재료를 잎채소에 싸서 한입에 먹는 한국 전통 음식입니다. 버섯, 케일, 들기름 가루, 훈제 잣잎으로 만들었으며, 건강하고 고소한 맛이 특징입니다. 식사 시 반찬이나 가벼운 안주로 즐기기 좋습니다.

전병은 얇게 부친 밀전병에 속재료를 넣어 만든 한국식 전병입니다. 매콤한 돼지고기볶음, 무김치, 옥수수, 한국 민트가 어우러져 매콤하면서도 신선한 맛을 냅니다. 가벼운 식사나 간식으로 좋습니다.

새우전은 민물새우를 넣어 부친 한국식 전입니다. 부추, 간장, 고춧가루로 맛을 내어 고소하고 짭짤하며 약간의 매콤함이 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 막걸리와 잘 어울립니다.

즙은 전복, 사과, 유자 요거트, 잣 거품으로 만든 독특한 한식 요리입니다. 전복의 쫄깃한 식감과 사과의 상큼함, 유자 요거트의 부드러움이 조화를 이룹니다. 애피타이저로 입맛을 돋우기에 좋습니다.

닭 날개는 셀러리, 겨자씨, 마늘, 고춧가루로 속을 채운 닭 날개 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 향신료의 풍미가 더해져 풍부한 맛을 냅니다. 맥주나 소주와 함께 안주로 즐기기 좋습니다.

편육은 돼지 족발 테린에 매콤한 겨자, 사과, 홍차 그라니타를 곁들인 요리입니다. 쫄깃한 식감과 함께 고소하고 짭짤한 맛이 나며, 겨자의 매콤함과 그라니타의 상큼함이 조화를 이룹니다. 술안주로 인기가 많습니다.

육회는 신선한 소고기 타르타르에 녹두순, 부추, 캐슈넛 페스토를 곁들인 한식입니다. 부드러운 육질과 고소하고 신선한 맛이 특징이며, 페스토의 향긋함이 더해집니다. 술안주나 애피타이저로 좋습니다.

장조림은 잘게 찢은 돼지 어깨살 라구, 말린 도토리묵, 깻잎, 수란을 곁들인 한국식 반찬입니다. 짭짤하고 고소한 맛이 일품이며, 묵의 쫄깃함과 깻잎의 향긋함이 조화를 이룹니다. 밥반찬으로 아주 좋습니다.

두부 한상은 직접 만든 두부, 명란젓, 매콤한 새우, 찐 돼지고기로 구성된 한식 한상차림입니다. 부드러운 두부와 짭짤한 명란, 매콤한 새우, 담백한 돼지고기가 어우러져 다양한 맛과 식감을 선사합니다. 여럿이 나누어 먹기 좋습니다.

한치 순대는 오징어 순대의 일종으로, 한치에 돼지고기, 버섯 소, 흑미, 버터 가루, 오징어 먹물로 만든 속을 채워 만듭니다. 쫄깃한 한치의 식감과 고소하고 풍부한 속 재료의 맛이 특징입니다. 별미 안주로 즐기기 좋습니다.

회무침은 참치 뱃살, 가리비, 자몽, 미나리, 고추장, 유자 소스, 김을 넣어 만든 매콤새콤한 회 요리입니다. 신선한 해산물의 맛과 자몽, 유자의 상큼함, 고추장의 매콤함이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 술안주나 별미로 좋습니다.

옥돔은 반건조 옥돔을 무 퓨레, 브라운 버터, 볶은 메밀과 함께 조리한 요리입니다. 옥돔의 담백하고 고소한 맛과 무 퓨레의 부드러움, 메밀의 향긋함이 조화를 이룹니다. 고급스러운 메인 요리로 좋습니다.

수육은 된장 양념한 돼지 삼겹살을 삶아, 갓김치와 북어와 함께 내는 요리입니다. 부드럽고 촉촉한 돼지고기와 아삭한 갓김치, 쫄깃한 북어가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 선사합니다. 소주와 특히 잘 어울립니다.

솥밥은 뜨거운 돌솥에 지은 밥으로, 죽순, 가리비, 쪽파가 들어갑니다. 돌솥에서 밥이 따뜻하게 유지되며, 재료의 맛이 밥에 고루 배어 고소하고 감칠맛이 납니다. 식사의 주식으로 든든하게 즐길 수 있습니다.

국은 멸치 육수에 부드러운 두부와 명란젓을 넣고 끓인 한국식 국입니다. 시원하고 칼칼한 맛이 특징이며, 두부의 부드러움과 명란의 짭짤함이 조화를 이룹니다. 밥과 함께 먹으면 좋습니다.

김치는 쪽파, 갓, 양파를 넣어 만든 한국식 김치입니다. 아삭한 식감과 매콤새콤한 맛이 특징으로, 식사의 반찬으로 빠질 수 없는 요소입니다. 모든 한식 요리와 잘 어울립니다.

나물은 세 가지 제철 나물과 채소를 양념하여 만든 한국식 반찬입니다. 신선한 채소의 아삭한 식감과 고소한 양념이 어우러져 건강하고 맛있는 맛을 냅니다. 밥과 함께 먹거나 비빔밥 재료로 활용하기 좋습니다.

떡은 쌀떡에 계피 오일, 5년 숙성 간장, 카라멜 딥을 곁들인 독특한 디저트입니다. 떡의 쫄깃함과 계피의 향긋함, 간장의 감칠맛, 카라멜의 달콤함이 조화를 이룹니다. 식사 후 달콤한 마무리로 좋습니다.

참외는 훈제 아이스크림에 한국식 참외정과, 요거트, 레몬 오일을 곁들인 디저트입니다. 훈연 향이 나는 아이스크림과 참외정과의 달콤함, 요거트의 상큼함이 어우러져 독특하고 고급스러운 맛을 선사합니다. 특별한 디저트로 추천합니다.

디제스티프는 한국 술 소믈리에가 엄선한 술입니다. 식사 후 소화를 돕고 입안을 개운하게 해주는 역할을 합니다. 다양한 한국 술의 풍미를 경험할 수 있습니다.

전라북도 전주에서 생산되는 전통 증류주로, 배, 생강, 계피 등 향신료가 첨가되어 독특한 향과 맛을 자랑합니다. 알코올 도수는 25%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 따뜻하게 마시거나 얼음에 희석하여 즐길 수 있습니다.

경상남도 산청에서 생산되는 증류주로, 고려인삼, 솔잎, 황기 등 한약재가 들어가 건강하고 깊은 맛을 냅니다. 알코올 도수는 21%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 몸을 따뜻하게 해주고 원기를 돋우는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

경기도 여주에서 생산되는 증류주로, 쌀, 누룩, 물만을 사용하여 깨끗하고 부드러운 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 25%이며, 700ml 용량으로 제공됩니다. 깔끔한 맛으로 어떤 음식과도 잘 어울리며, 특히 한식과 궁합이 좋습니다.

충청남도 예산의 사과와인으로 만든 증류주를 오크통에 숙성시킨 술입니다. 사과의 상큼함과 오크의 깊은 풍미가 조화를 이루며, 알코올 도수는 40%입니다. 375ml 용량으로 제공됩니다. 특유의 향과 맛으로 특별한 자리에 좋습니다.

전라북도 익산에서 생산되는 증류주로, 찹쌀을 사용하여 부드럽고 깊은 맛을 냅니다. 알코올 도수는 28%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 달콤하면서도 깔끔한 맛으로 식후주나 디저트주로 좋습니다.

충청남도 예산의 사과와인으로 만든 증류주로, 사과의 신선한 향과 맛이 살아있습니다. 알코올 도수는 20%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 가볍고 상큼하여 식전주나 칵테일 베이스로 활용하기 좋습니다.

경상북도 안동에서 생산되는 전통 명주를 증류한 술입니다. 맑고 깨끗한 맛과 은은한 향이 특징이며, 알코올 도수는 45%입니다. 500ml 용량으로 제공됩니다. 한국 전통의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

강원도 지역에서 생산되는 증류주로, 프리즈 드롭 방식으로 제조되어 깔끔하고 부드러운 맛을 자랑합니다. 알코올 도수는 47%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 얼음을 넣어 차갑게 즐기거나 칵테일 베이스로 활용하기 좋습니다.

문경 오미자로 만든 증류주 및 브랜디입니다. 오미자의 다섯 가지 맛(단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛)이 조화롭게 어우러져 독특하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 40%와 52% 도수의 증류주, 40% 도수의 브랜디가 있습니다. 다양한 용량으로 제공되어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 선물용으로도 좋습니다.

경상남도 함양의 명가원에서 생산되는 전통 증류주입니다. 솔잎 향이 은은하게 감돌며, 40%의 높은 도수에도 불구하고 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 700ml 용량으로 제공됩니다. 소나무의 기운을 담은 듯한 깔끔하고 시원한 맛으로 특별한 자리에 잘 어울립니다.

제주도 서귀포의 세미스에서 생산되는 명품 증류주입니다. 제주 특유의 청정한 재료로 만들어져 깔끔하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 알코올 도수는 40%이며, 750ml 용량으로 제공됩니다. 제주를 대표하는 고급 술로, 귀한 손님 접대에 좋습니다.

서울 삼해소주가에서 만드는 전통 소주입니다. 맑고 깨끗한 맛과 함께 깊고 은은한 향이 특징이며, 알코올 도수는 45%입니다. 500ml 용량으로 제공됩니다. 서울의 전통 주조법을 계승한 명주로, 격식 있는 자리에 잘 어울립니다.

경기도 여주에서 생산되는 청주로, 버터플라이피와 홉이 들어가 독특한 허브 향과 맛을 냅니다. 알코올 도수는 12%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 은은한 향과 함께 청량감 있는 맛이 특징입니다. 특별한 경험을 원할 때 좋습니다.

전라북도 고창에서 생산되는 전통 청주로, 찹쌀을 사용하여 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 20%이며, 700ml 용량으로 제공됩니다. 배꽃 향이 은은하게 나는 것이 특징이며, 깔끔하고 고급스러운 맛으로 특별한 자리에 잘 어울립니다.

전라남도 보성에서 생산되는 청주로, 녹차를 사용하여 은은한 녹차 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 7%이며, 750ml 용량으로 제공됩니다. 가볍고 상쾌하여 식전주나 반주로 즐기기 좋습니다.

전라북도 정읍의 한식명주발효연구소에서 만든 청주입니다. 깔끔하고 부드러운 맛과 함께 은은한 곡물 향이 특징입니다. 알코올 도수는 12.5%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 음식의 맛을 해치지 않아 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

경기도 용인의 아연당양조장에서 생산되는 약주입니다. 약재의 은은한 향과 함께 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 13%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 전통 약주의 효능을 기대하며 건강하게 즐길 수 있습니다.

강원도 평창 오대산에서 생산되는 청주로, 맑고 깨끗한 물로 빚어내어 순수하고 담백한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 13%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 한가위 명절에 어울리는 전통주로, 깔끔한 맛으로 누구에게나 사랑받습니다.

경기도 양평의 담은에서 생산되는 청주로, 쌀과 누룩으로 빚어 은은한 단맛과 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 알코올 도수는 16%이며, 750ml 용량으로 제공됩니다. 맑고 깨끗한 색감과 맛으로 전통주의 아름다움을 느낄 수 있습니다.

전라북도 정읍의 한식명주발효연구소에서 만든 동주입니다. 깔끔하고 시원한 맛과 함께 은은한 과일 향이 특징입니다. 알코올 도수는 15%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 가벼운 바디감으로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

강원도 강릉의 진저브루위에서 생산되는 청주입니다. 생강 향이 은은하게 나며, 상큼하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 15%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 독특한 생강 풍미로 식후주나 칵테일 베이스로 좋습니다.

충청북도 청주의 꽃샘주에서 생산되는 전통 어주입니다. 맑고 깨끗한 맛과 함께 은은한 꽃 향이 특징입니다. 알코올 도수는 15%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 역사적인 의미를 담고 있는 고급 전통주로, 귀한 분과의 자리에 잘 어울립니다.

충청북도 청주의 풍정사계에서 생산되는 청주로, 맑고 깨끗한 봄의 기운을 담은 듯한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 15%이며, 550ml 용량으로 제공됩니다. 상큼하고 부드러워 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

충청북도 아산의 617성균에서 생산되는 청주입니다. 깊고 부드러운 맛과 함께 은은한 단맛이 특징입니다. 알코올 도수는 18%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 차분하고 고급스러운 분위기에 잘 어울리며, 귀한 손님 접대에 좋습니다.

경상북도 성주의 십시일반에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 쌀과 인삼이 들어가 부드럽고 건강한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 7%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 인삼의 은은한 향과 함께 깔끔한 맛으로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

강원도 평창의 감유양조에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 감의 달콤함과 부드러운 맛이 특징이며, 알코올 도수는 6%입니다. 500ml 용량으로 제공됩니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 단맛으로 가볍게 즐기기 좋습니다.

경상남도 함양의 꽃잠양조에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 은은한 꽃 향과 함께 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 6%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 상큼하고 화사한 맛으로 여성들에게 특히 인기가 많습니다.

서울 자연당 양조에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 7%의 알코올 도수로 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 750ml와 1000ml 용량으로 제공됩니다. 전통적인 막걸리의 맛을 현대적으로 재해석하여 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.

전라북도 정읍의 한식명주발효연구소에서 만든 탁주(막걸리)입니다. 맑고 깨끗한 맛과 함께 은은한 단맛이 특징입니다. 알코올 도수는 15%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 깔끔한 마무리감으로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

경기도 양평의 자라섬양조에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 맑고 달콤한 맛과 함께 청량감이 특징입니다. 알코올 도수는 16%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 가볍고 상큼하여 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋습니다.

충청북도 청주의 풍정사계에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 가을의 풍요로움을 담은 듯한 깊고 부드러운 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 12%이며, 500ml 용량으로 제공됩니다. 따뜻한 전이나 파전과 함께 즐기면 좋습니다.

충청남도 천안의 새싹제조에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 부드러운 목 넘김과 깔끔한 맛이 특징이며, 은은한 곡물 향이 매력적입니다. 알코올 도수는 14%이며, 750ml 용량으로 제공됩니다. 다양한 음식과 잘 어울리며, 특히 발효 음식과 궁합이 좋습니다.

부산 수영구의 밤꽃 하우스에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 밤꽃의 은은하고 달콤한 향이 특징이며, 부드럽고 가벼운 맛이 인상적입니다. 알코올 도수는 5.5%이며, 750ml 용량으로 제공됩니다. 가볍고 달콤하여 막걸리 초심자에게도 좋습니다.

강원도 평창의 예술에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 맑고 순수한 맛과 함께 베꽃의 은은한 향이 특징입니다. 알코올 도수는 6%이며, 375ml 용량으로 제공됩니다. 가볍고 깔끔하여 부담 없이 즐기기 좋습니다.

대구 달성군의 로고양조에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 부드러운 탄산감과 함께 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 10%이며, 750ml 용량으로 제공됩니다. 청량하고 상큼하여 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

강원도 양양의 미수주에서 생산되는 탁주(막걸리)입니다. 18%의 높은 도수에도 불구하고 부드러운 목 넘김과 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 375ml 용량으로 제공됩니다. 강한 맛을 선호하는 분이나 특별한 안주와 함께 즐기기 좋습니다.