Konvives

前菜とメインディッシュが含まれるランチセット。その日のスペシャルまたはアラカルトからお選びいただけます。

メインディッシュとデザートが含まれるランチセット。甘い食後の締めくくりに最適。

前菜、メイン、デザートが含まれる充実したランチセット。料理を試すためのバランスの取れた食事。

ディナー用のフルコーステイスティングメニュー。様々な前菜の後、メインとデザートで豊かな食体験をお楽しみいただけます。

豚肉と鶏肉を詰めた自家製パテ・アン・クロット、甘みのあるアプリコット添え。濃厚な肉汁と共に提供。

マリネしたサーモンスライスに、ハーブのクリーミーなグリビッシュソースを添えて。酸味のあるピクルスとトーストしたパンと共に。

パルメザンチーズの塩味サブレに、氷砂糖漬けのキクイモを乗せて。ニンニクとパセリで味付けし、濃厚なジュを添えて。

黄身がまだとろとろの卵、ポテトクリーム添え。カリカリの生ハムチップと濃厚なジュを添えて。

外はカリカリ、中はとろけるような食感のポエール風ニョッキ。マッシュルーム、パルメザンチーズ、スパイシーなカレー風味クランブルを添えて。

コキエット（マカロニ）と角切りハムの、心温まる定番料理。ボーフォールチーズを溶かしてクリーミーに仕上げています。

その日の仕入れによる新鮮な魚。フリゴラパスタのリゾット、とろけるような人参、ジュの還元ソースを添えて。

グリルした柔らかいアンガス牛の塊。オーブンで焼いたチコリと、カリカリのローストヘーゼルナッツを添えて。

1kgの大きな牛リブロース、2名様以上でシェアするのに最適。伝統的なクリームポテトグラタンを添えて。

一本釣りされた丸ごと魚または大きな切り身（シェア用）。クリーミーなリゾットと野菜を添えて。

コルシカ島のフレッシュチーズをオリーブオイルと蜂蜜でシンプルに提供。フルール・ド・セルで味付け。

温かいふわふわのブリオッシュのスライス。塩バターキャラメル、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツの砕いたものをかけて。

外はサクサク、中はふわふわのメレンゲデザート。パイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツを添えて。

エスプレッソコーヒーに、3種類の自家製ミニデザートの盛り合わせを添えて。色々な甘いものを少しずつ楽しむのに最適。