KOMATHU

醤油で味付けされた三日月形の米菓とピーナッツを混ぜたもの。カリカリとした食感とピリ辛な味が特徴。ビールのおつまみとして定番の一品。

クラゲを梅肉で和えた珍味。クラゲのコリコリとした食感と梅の酸味が爽やか。さっぱりとしていて日本酒によく合う。

殻付きのナッツ。香ばしい風味と適度な塩気がある。殻を割って中の実を食べる。

らっきょうを甘酢に漬けたもの。シャキシャキとした食感と甘酸っぱい風味が特徴。口直しに最適。

ホタルイカを醤油ベースのタレに漬け込んだもの。濃厚な旨味と塩気があり、酒の肴として人気がある。

チーズと海苔を組み合わせたおつまみ。チーズのコクと海苔の香りがマッチするシンプルながら後を引く一皿。

未成熟の大豆を鞘ごと塩茹でしたもの。豆の甘みと適度な塩気が特徴。鞘から豆を押し出して食べる。

エイのヒレを乾燥させ、軽く炙ったもの。甘辛い味付けで、噛むほどに旨味が出る。マヨネーズをつけて食べることが多い。

豆腐を厚く切って揚げたものを焼いた料理。外はカリッと、中はふんわりとしている。生姜醤油などで食べる。

秋田名物の燻製沢庵「いぶりがっこ」とクリームチーズを合わせたもの。燻製の香りとチーズのクリーミーさが絶妙に合う。

分厚くカットしたベーコンを香ばしく焼いたもの。ジューシーな脂の旨味と塩気が楽しめる。

長芋を焼いた料理。生の状態とは違うホクホクとした食感と、香ばしさが楽しめる。

豚肉と野菜を麺と一緒に炒め、ソースで味付けした料理。生麺を使用しており、モチモチとした食感が楽しめる。

厚切りの食パンにピザソース、チーズ、具材を乗せて焼いたトースト。とろけるチーズとトマトソースの酸味が特徴。

ガーリックバターを塗って焼いたパン。ニンニクの食欲をそそる香りとバターのコクがある。

自家製の大きな餃子を鉄板で焼いたもの。皮はパリッとしており、中からは熱々の肉汁が溢れ出る。サイズが大きく食べ応えがある。

サーバーから注がれる新鮮なビール。きめ細かい泡と冷たさが特徴で、喉越しが良い。

ウイスキーを炭酸水で割った飲み物。爽快感があり、料理の味を邪魔しない。

サントリーの角瓶を使用したハイボール。甘やかな香りとドライな後口が特徴。

ブランデーベースで漬け込んだ自家製の梅酒。濃厚で芳醇な香りと深い甘みが楽しめる。

グラスで提供されるワイン。赤ワインは渋みと果実味、白ワインは酸味と爽やかさが楽しめる。

焼酎を炭酸水とレモンで割った飲み物。レモンの酸味が効いていて、さっぱりとした味わい。

焼酎をウーロン茶で割った飲み物。ウーロン茶の香ばしさが焼酎のクセを和らげ、食事に合わせやすい。

焼酎を抹茶で割った飲み物。抹茶のほろ苦さと香りが特徴。

巨峰（ブドウ）のシロップや果汁を使ったサワー。甘くてフルーティーな味わい。

ウイスキーをコーラで割った飲み物。コーラの甘みと炭酸がウイスキーとよく合う。

中国茶の一種。食事の脂を流してくれるようなさっぱりとした味わい。

日本の伝統的なお茶。爽やかな苦味と香りがあり、冷やして提供される。

世界中で人気のある炭酸飲料。独特の甘みと強い炭酸の刺激がある。

日本の代表的な乳酸菌飲料。白く濁っており、甘酸っぱくまろやかな味わい。

味のついていない発泡水。口の中をさっぱりさせたい時に適している。