Kok Ping

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Kok Ping
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Kok Ping

レストラン コックピン - 中華・タイ料理。

4 Rue Balzac, 75008 Paris, France

4.4

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メニュー
場所
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周辺
前菜
スープ
メイン
ベジタリアン料理
付け合わせ
メニュー&コース
前菜

ハカオ

HA KAO

エビラビオリ

エビを詰めた半透明の蒸しラビオリ。生地は薄くわずかに弾力があり、エビの繊細な風味を引き立てます。 · 蒸しバスケットで熱々を提供、しばしば醤油またはスパイシーソース添え。

9
$10.00

ハマイ

HA MAI

エビの餃子

エビと豚肉のミックスを詰めた、上部が開いた蒸し餃子。柔らかくジューシーな食感。 · 点心の定番、熱々をどうぞ。

9
$10.00

ガイカオ

KAI KAO

鶏肉ラビオリ

鶏肉を詰めた蒸しラビオリ。エビや豚肉バージョンよりも軽い選択肢。 · 軽い醤油ソースで。

9
$10.00

点心盛り合わせ

Assortiment de DIM SUM

蒸し餃子の盛り合わせ(ラビオリ、ハカオ、シウマイ)。様々な味と食感を楽しむのに最適。 · 前菜のシェアに最適。

16
$19.00

鶏肉の生春巻き

Nems au poulet

鶏ひき肉、春雨、野菜を詰めたクリスピー揚げ春巻き。黄金色で美味しい。 · レタスで巻き、ミントを添えてヌクマムソースにつけて。

10
$12.00

エビの生春巻き

Nems aux crevettes

エビを詰めたクリスピー揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。 · レタスと新鮮なハーブと一緒に食べます。

12
$14.00

揚げ春巻き

Rouleaux de printemps

エビ、鶏肉、春雨、サラダ、ハーブを詰めた米粉の生春巻き。揚げていない、非常に爽やか。 · ホイシンソースまたはピーナッツソースを添えて冷たい状態で提供。

11
$13.00

エビ入りクリスピーラビオリ

Raviolis croustillants aux crevettes

エビ入りクリスピー揚げラビオリ。調理すると非常にカリカリで黄金色になります。 · 甘酸っぱいソースを添えて。

11
$13.00

クォーティエ

KUO TIE

鶏肉入り焼きラビオリ

片面は焼き、もう片面は蒸し調理したラビオリ(餃子)。ジューシーな鶏肉の詰め物。 · 醤油と米酢のブレンドにつけて。

11
$13.00

バインクオン

BANH CUON

ベトナム風クレープ

豚ひき肉と黒キノコを詰めた、蒸した薄い米粉クレープ。シルクのような繊細な食感。 · ヌクマムソースと揚げネギを散らして。

10
$12.00

コックピンテイスティングプラッター

Plateau de dégustation KOK PING

2名様分 - 鶏肉生春巻き、エビ生春巻き、エビクリスピーラビオリ、エビフリッター、牛肉サモサ、バイティエの葉でグリルした鶏肉

揚げ物とグリル物の盛り合わせ(2名様分)- 鶏肉生春巻き、エビ生春巻き、エビクリスピーラビオリ、エビフリッター、牛肉サモサ、バイティエの葉でグリルした鶏肉。 · シェアしやすい、楽しいアペリティフに最適。

26
$30.00

鶏肉の中華風サラダ

Salade chinoise au poulet

千切りキャベツ、鶏肉、カリカリ野菜のサラダ、甘酸っぱいドレッシングで味付け。 · 新鮮で軽い前菜。

10
$12.00

パイナップルとエビのサラダ

Salade d'ananas et crevettes

新鮮なパイナップルの甘酸っぱいミックスとエビ、しばしばカリカリの野菜添え。 · エキゾチックな新鮮さを保証。

13
$15.00

グリルした牛肉のタイ風サラダ

Salade thaï au bœuf grillé

新鮮なハーブ、玉ねぎ、スパイシーなレモンソースと混ぜたグリルした牛肉のスライス。 · スパイシーで非常に香りが高く、タイ料理の定番。

12
$14.00
スープ

北京風スープ

Potage Pékinois

厚くて濃厚な伝統的な中華風酸辣湯、豆腐、キノコ、タケノコ入り。 · 体を温め、食欲をそそる。

10
$12.00

トウモロコシと鶏肉のベルベットスープ

Velouté de maïs et poulet

クリーミーなトウモロコシとほぐした鶏肉をベースにした、滑らかで甘いスープ。 · 柔らかく、クリーミーで、満足感のある甘さ。

10
$12.00

春雨とシーフードのスープ

Soupe de vermicelles et fruits de mer

様々なシーフードと透明な春雨が入ったクリアなブロス。 · 軽くて香りが良い。

12
$14.00

ワンタンスープ

Soupe de WUN TUN

エビラビオリ

エビを詰めたワンタンが入った風味豊かなブロス。 · 広東料理の定番。

11
$13.00

トムカーガイ

TOM KHA KAI

ガランガルとココナッツミルクの鶏肉スープ

ココナッツミルクベースのクリーミーなタイ風スープ、ガランガル(生姜に近い根)とレモングラスの香り。 · 甘さと酸味の完璧なバランス。

10
$12.00

トムカープラー

TOM KHA PLAA

サーモンのココナッツミルク入りスープ

サーモンの切り身で作られたココナッツミルクベースのスープのバリエーション。 · リッチで芳香豊か。

11
$13.00

トムヤムクン

TOM YAM KUNG

レモングラスエビのスープ

エビ、レモングラス、カフィアライムの葉、唐辛子が入った、スパイシーで酸っぱい有名なタイ風スープ。 · 強烈で爽快な風味。

11
$13.00

トムヤムタレー

TOM YAM THA LAY

シーフードココナッツミルク入りスープ(2名様分)

ココナッツミルクとトムヤムスパイスを使った大きなシーフード(ミックス)スープ、シェア用に提供。 · タイの風味豊かな、シェアしやすい料理。

32
$37.00
メイン

エビの鉄板焼き

Crevettes à la plaque

風味豊かなソースで、熱々の鉄板で提供されるエビ。 · 食材を非常に熱く保つ、華やかな演出。

22
$25.00

塩コショウでソテーしたエビ

Crevettes poêlées au sel et poivre

塩、コショウ、スパイスのミックスで炒めたエビ、しばしばニンニクと唐辛子添え。 · カリカリで非常に香りが良い。

22
$25.00

タイバジル炒めエビ

Crevettes sautées au basilic Thaï

新鮮なタイバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたエビ。特徴的なアニスとスパイシーな風味。 · タイ料理の定番。

22
$25.00

エビのキャラメルソース

Crevettes au caramel

ベトナム料理の定番、塩キャラメルソースで調理したエビ。 · リッチでクリーミーな甘塩っぱい味。

22
$25.00

エビのレッドカレー

Curry rouge de crevettes

レッドカレーソースとココナッツミルクで調理したエビ、タケノコとハーブ添え。 · 中程度の辛さとクリーミーさ。

20
$23.00

ココオーシャン

COCO OCEAN

シーフードグリーンカレー、フレッシュココナッツで提供

タイのグリーンカレーに入った様々なシーフード、オリジナルのココナッツで提供。 · グリーンカレーは香りが良く、しばしばかなり辛い。

24
$28.00

シーフード中華鍋

Marmite chinoise aux fruits de mer

様々なシーフード、野菜、豆腐を茶色のソースで煮込んだ土鍋料理。 · 風味豊かで満足感のある料理。

24
$28.00

ロイヤルソース添えホタテ

Noix de St-Jacques à la sauce Royale

リッチで洗練されたソースで調理されたホタテ、しばしばクリーミーまたはスパイシー。 · 繊細で特別な機会にふさわしい料理。

26
$30.00

黒豆添えホタテ

Noix de St-Jacques aux haricots noirs

発酵黒豆ソース、ニンニク、ピーマンで炒めたホタテ。 · 濃厚な塩味のうま味。

26
$30.00

生姜蒸しタラのフィレ

Filet de cabillaud au gingembre

蒸しまたはソテーした白身魚のフィレ、新鮮な生姜とネギ添え。 · 軽くてヘルシーで香りが良い。

20
$23.00

ハモクプラー

HA MOK PLAA

バナナの葉で調理したスズキのフィレ

バナナの葉で蒸し焼きにした魚のカレー。水分と香りを保ちます。 · タイスパイスの複雑な風味を持つ、泡状の食感。

20
$23.00

レモン蒸しサーモンフィレ

Filet de saumon vapeur au citron

レモン、ニンニク、唐辛子ソース添え蒸しサーモン。 · 非常に新鮮で、酸味があり、わずかにピリ辛。

20
$23.00

チューチーソース焼きサーモン

Saumon grillé à la sauce CHUCHI

ココナッツミルクの濃厚なレッドカレーソース(チューチー)がかかったグリルサーモンのステーキ。 · ライムの香りがする、リッチでクリーミー。

20
$23.00

生姜蒸しスズキ

Bar à la vapeur au gingembre

丸ごとまたはフィレのスズキの蒸し料理、醤油、生姜、ネギ添え。 · 魚の繊細さを尊重した、健康的で軽いクラシック。

25
$29.00

バジル焼きスズキ

Bar grillé au basilic

タイバジルと唐辛子の炒めソース添えスズキのグリル。 · カリカリの皮とハーブの香りがする身。

25
$29.00

レモングラス焼きスズキ

Bar grillé à la citronnelle

新鮮なレモングラスの香りを吸い込んだスズキのグリル。 · グリルした魚によく合う、繊細なレモンの香り。

25
$29.00

クンチューチー

KUNG CHUCHI

チューチーソース焼きエビ

クリーミーなレッドカレーソースがかかったグリルした大きなエビ。 · エビの甘さとカレーのリッチさを組み合わせた贅沢な料理。

26
$30.00

グリルしたエビのサラダ、春雨添え

Salade de gambas grillées sur lit de vermicelles

温かいエビとタイ風(ライム、唐辛子、ヌクマム)の春雨サラダを組み合わせたフレッシュな料理。 · 興味深い温冷のコントラスト。

26
$30.00

鉄板ミックス

Méli-mélo sur plaque chauffante

スパイシーなホタテ、エビ、イカ

スパイスで炒めた様々なシーフードのミックス、ジュージュー焼いて提供。 · 様々なシーフードがお好きな方に。

24
$28.00

ターボット

Turbot

入荷次第

繊細でしっかりした身質の高級魚。その日の入荷状況により調理法が変わります。 · スパイシーなクリスピー調理または芳香のある軽い蒸し調理を選択可能。

鶏肉の甘酢炒め

Poulet à la sauce aigre-douce

甘酸っぱい赤いソースがかかった鶏肉のフリッター、パイナップルとピーマン添え。 · 甘味と酸味のバランスが評価されている人気の料理。

16
$19.00

鶏肉のココナッツカレー

Poulet au curry et noix de coco

ココナッツミルクの赤または黄色のカレーソースで煮込んだ鶏肉。 · 柔らかくクリーミー。

16
$19.00

クリスピーチキン

Poulet croustillant

軽い衣で非常にカリカリに揚げた鶏肉。 · しばしば別添えのソースで提供されます。

16
$19.00

鶏肉のレモンソース

Poulet au citron

レモンソースがかかった揚げ鶏肉、黄色く半透明。 · 甘酸っぱい風味。

16
$19.00

ガイホーバイティエ

KAI HO BAITEY

バイティエの葉でグリルした鶏肉

パンダン(バイティエ)の葉で包んで揚げたマリネ鶏肉。パンダンがバニラのようなハーブの風味を移します。 · 非常に香りの高いタイ料理。

16
$19.00

ガイパッキン

KAI PAD KING

鶏肉の生姜炒め

細切り生姜、黒キノコ、玉ねぎをたっぷり使った鶏肉の炒め物。 · 生姜のピリッとした風味の温かい料理。

16
$19.00

ガイサテ

KAI SATAY

鶏肉の串焼き

ターメリックでマリネしてグリルした鶏肉の串焼き、クリーミーなピーナッツソース添え。 · 東南アジアの屋台料理の定番。

16
$19.00

ガイパッガパオ

KAI PAD KA PHAO

鶏ひき肉とハーブ

聖なるバジル(クラパオ)、ニンニク、唐辛子で炒めた鶏ひき肉。非常に芳香があり、しばしば辛い。 · タイで最も人気のある料理の一つ。

16
$19.00

ゲーンキアオワーン

KAENG KIEW KAI

鶏肉のグリーンカレー

タイのグリーンカレーチキン、タイナスとココナッツミルク添え。 · 新鮮な青唐辛子由来の緑色、スパイシーでハーブのような風味。

16
$19.00

ゲーンペッ

KAENG PED

鴨肉のレッドカレー

ローストダックのレッドカレー、しばしばパイナップルやライチなどのフルーツが含まれ、辛さを和らげる。 · 鴨肉の脂とスパイスを組み合わせた洗練された料理。

19
$22.00

パイナップル入り鴨肉

Canard à l'ananas frais

甘酸っぱいソースと新鮮なパイナップルのピースを添えた鴨肉のスライス。 · 鴨肉とフルーツの定番の組み合わせ。

19
$22.00

タマリンド風味の鴨のコンフィ

Cuisses de canard confit au Tamarin

タマリンドソースで味付けした、酸味と甘味のある鴨のコンフィ。 · 骨から簡単に外れる柔らかい肉。

19
$22.00

北京ダック

Canard laqué

光沢のある赤い皮とカリカリの肉を持つローストダック、柔らかい肉。 · 特製ソース添え、必食の一品。

24
$28.00

五香焼き鴨

Canard grillé aux cinq aromates

五香(スターアニス、シナモン、クローブ、フェンネル、コショウ)でマリネしてからグリルした鴨肉。 · 非常に香りが良く、美味しい。

24
$28.00

エビとライチ

Crevettes aux litchis

ライチと一緒に調理したエビ、オリジナルのフローラルで甘い風味。 · 驚くほどエキゾチックな組み合わせ。

22
$25.00

パッタイ(タイ風焼きそば)

Nouilles de riz Pad Thaï

有名なパッタイのメインディッシュバージョン。卵、ピーナッツ、タマリンドソースで炒めた米麺。 · ボリューム満点で満足感のある料理。

16
$19.00

チョップスイー風牛肉と野菜

Bœuf aux légumes Chop Suey

カリカリの野菜とソースで炒めた牛肉のスライス。 · 健康的でバランスの取れた料理。

18
$21.00

タイガーティアーズ

Larmes du tigre

マリネしてグリルした牛肉のスライス。チリ、ライム、ロースト米の「ナムチムジャオ」ソース添え。 · その美味しさは虎を泣かせるほど(または辛いソース)という名前が示唆しています。

22
$25.00

チョップスイー風エビと野菜

Crevettes aux légumes Chop Suey

季節の野菜と炒めたエビ。 · シンプルで美味しい。

20
$23.00

四川風タラのフィレ

Filet de cabillaud du setchuan

四川風唐辛子と花椒で調理した魚のフィレ。スパイシーでわずかに麻痺するような風味(マーラー)。 · スリルを求める方に。

20
$23.00
ベジタリアン料理

トムヤムパク

TOM YAM PAK

野菜と春雨のスープ

トムヤムスープのベジタリアンバージョン、酸味と辛味があり、野菜たっぷり。 · 軽くて香りが良い。

9
$10.00

ベジタリアン・バインクオン

BANH CUON Végétariens

ベトナム風クレープ

キノコと野菜を詰めた蒸し米粉クレープ、肉の代わりに。 · 繊細で美味しい。

10
$12.00

野菜ラビオリ

Ravioles de légumes

細かく刻んだ野菜のみを詰めた蒸しラビオリ。 · ヘルシーで軽い。

10
$12.00

野菜の生春巻き

Nems aux légumes

キャベツ、ニンジン、春雨を詰めた、肉なしのクリスピー揚げ春巻き。 · カリカリでベジタリアン。

10
$12.00

野菜と豆腐の中華鍋

Marmite chinoise aux légumes et tofu

様々な野菜と豆腐を風味豊かなソースで煮込んだ鍋料理。 · ボリューム満点で栄養価の高い料理。

18
$21.00

スパイシートーフ

Tofu piquant

スパイシーなソースで炒めた豆腐キューブ(麻婆豆腐風または類似)。 · ヘルシーで植物性タンパク質が豊富。

14
$16.00

中国産黒キノコ、豆腐、パクチョイ

Cèpes chinois, tofu et pak choï

香りの良いキノコ、白菜(パクチョイ)、豆腐のソテー。 · 興味深い食感の組み合わせ。

12
$14.00

焼きナス

Aubergines grillées

ゴマと米酢風味

軽くて風味豊かなソースで味付けしたとろけるナス。 · 付け合わせまたは軽いメイン。

14
$16.00

鉄板ナスと黒豆

Aubergines aux haricots noirs sur plaque chauffante

発酵黒豆ソースで炒めたナス、ジュージュー焼いて提供。 · 濃厚なうま味、とろけるような食感。

15
$17.00

豆腐の天ぷら

Tofu pané

カリカリの衣をつけた豆腐のフライ(スライスまたはキューブ)。 · 外側のカリカリ感と内側の柔らかさのコントラスト。

13
$15.00

野菜のフリッター

Légumes en beignet

衣(天ぷら)をつけて揚げた野菜の塊。 · カリカリで黄金色。

13
$15.00

豆腐の鉄板焼き

Tofu à la plaque

鉄板で提供される豆腐料理、通常は野菜とソース添え。 · 華やかな演出と熱々の料理。

15
$17.00

野菜と豆腐のレッドカレー

Curry rouge de légumes et tofu

ココナッツミルクのタイ風レッドカレー、肉なし、野菜と豆腐たっぷり。 · スパイシーでクリーミー。

14
$16.00

ベジタリアン・ブーンサラダ

Salade BO BUN végétarienne

冷たい米麺、野菜、ハーブ、ベジタリアン生春巻き、豆腐が入ったボウル、ソース添え。 · ボリューム満点で、新鮮でバランスの取れた料理。

13
$15.00

ベジタリアン・パッタイ(米麺)

Nouilles de riz PAD THAI végé

パッタイ(肉やエビなし - 魚醤不使用か確認)、豆腐と野菜入り。 · タイの屋台料理の定番のベジタリアンバージョン。

12
$14.00

野菜チャーハン

Riz sauté aux légumes

小さな野菜(エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシなど)が入った中華鍋で炒めたご飯。 · シンプルで美味しい。

8
$9.00
付け合わせ

白米

Riz nature

蒸した香り米(ジャスミン米)。

3
$3.00

広東風チャーハン

Riz cantonnais

卵、エンドウ豆、ハムまたは中華ソーセージが入ったチャーハン。

8
$9.00

もち米

Riz gluant

蒸したもち米、粘り気のある食感。しばしば手で食べられます。 · タイ北部とラオスの典型的な付け合わせ。

8
$9.00

タイ風チャーハン

Riz sauté à la thailandaise

タイ風チャーハン(カオパット)、広東風とは異なる味付け、しばしばトマトと玉ねぎ入り。

8
$9.00

パイナップルとエビのチャーハン

Riz sauté à l'ananas et crevettes

パイナップル、エビ、カシューナッツ、時々カレーが入ったエキゾチックなチャーハン。

12
$14.00

炒め麺

Nouilles sautées

小麦または米の麺を中華鍋で炒め、少量の野菜と醤油で味付け。

8
$9.00

牛肉麺

Nouilles au bœuf

牛肉のスライスと炒めた麺。

10
$12.00

パッタイ

PAD THAI

パッタイ(タイ風焼きそば)

甘酸っぱい米麺の有名な料理、付け合わせまたは軽いメインとして。

13
$15.00

チョップスイー風野菜

Légumes CHOP SUEY

様々なカリカリ野菜のミックスソテー。

8
$9.00

パクチョイ

Légumes PAK CHOÏ

炒めた白菜、しばしばニンニクまたはオイスターソース添え。

10
$12.00

ブロッコリー

Brocolis

炒めブロッコリー、シンプルでヘルシー。

10
$12.00

黒キノコ

Champignons noirs

黒キノコの炒め物、わずかにカリカリとしたゼラチン状の食感。

10
$12.00

インゲン

Haricots verts

炒めインゲン

8
$9.00

白菜

Chou blanc

千切りにして炒めた白菜。

8
$9.00
メニュー&コース

ヘルシーメニュー

MENU HEALTHY

バインクオン(ベトナム風蒸しクレープ)/ 生姜蒸しスズキ + 香り米 + 緑茶

蒸し前菜、蒸し魚とご飯、温かい飲み物が含まれる、バランスの取れた軽いメニュー。 · 味を犠牲にすることなく健康的な食事のために設計。

33
$38.00

ランチコース

FORMULE DÉJEUNER

前菜、メイン、付け合わせ、デザートを選べる、ランチのフルコース。

30~

コックピンでのディナー

DÎNER CHEZ KOK PING

ハウススペシャルティを幅広く取り揃えたディナーフルコース。

38~
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

食事制限やアレルギー情報が必要ですか?

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