Kin-kura Ōyama Shop

大和軍鶏を贅沢に味わえる盛り合わせ。肉質の良い大和軍鶏を様々な部位で楽しめる。香ばしく焼き上げられた串は、ビールや日本酒によく合う。

厳選された大和軍鶏の様々な部位を盛り合わせた串焼き。炭火でじっくりと焼き上げられ、旨味が凝縮されている。5本と7本の選択肢があり、好みに合わせて楽しめる。

大和軍鶏とその他の厳選された鶏肉を組み合わせた6本の串焼き盛り合わせ。様々な部位や異なる種類の鶏肉の風味を楽しめる。焼き立ての香ばしさとジューシーさが魅力。

お店で手作りした特製の辛味噌。焼き鳥はもちろん、ご飯や野菜にも合う万能調味料。ご家庭でもお店の味を楽しめる。

甘酢に漬け込んだ鶏肉を揚げ、自家製タルタルソースをたっぷりかけた宮崎名物のチキン南蛮。ジューシーな鶏肉とタルタルの酸味とコクが絶妙にマッチする。ご飯のおかずにもおつまみにも。

定番の鶏の唐揚げ。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに揚げられている。鶏肉本来の旨味を存分に味わえる一品で、レモンを絞るとさらに美味しくなる。

とろろを韓国のりで包んで揚げたユニークな一品。外はサクッと、中はとろろのねっとりとした食感と海苔の風味が楽しめる。お酒のおつまみにぴったり。

鶏のヤゲン軟骨を唐揚げにしたもの。コリコリとした独特の食感が楽しく、香ばしい衣と相まってやみつきになる。ビールとの相性も抜群。

外はサクッと、中はとろっとした食感が楽しい山芋の唐揚げ。山芋本来の優しい甘みとホクホクとした食感が魅力。軽い口当たりでおつまみにも最適。

鶏の旨味が凝縮された土鍋炊き込みご飯。鶏肉と出汁の風味がご飯一粒一粒に染み込み、香ばしいおこげも楽しめる。注文から炊き上がりまで50分ほどかかるが、待つ価値のある逸品。

フランス産のポルチーニ茸をたっぷり使った濃厚なクリームリゾット。ポルチーニ茸の豊かな香りと深いコクが特徴で、クリーミーな口当たりがたまらない。女性人気No.1と記載されており、人気のメニュー。

炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉を甘辛いタレで絡め、ご飯の上にのせた丼。香ばしい鶏肉とタレがご飯によく合い、食欲をそそる。焼き鳥屋ならではの定番メニュー。

明太子をたっぷり使ったクリーミーなリゾット。明太子のピリッとした辛味と塩気がクリームのまろやかさと絶妙に調和し、奥深い味わい。海鮮の旨味も感じられる。

トマトの酸味とチーズのコクが溶け込んだリゾット。濃厚なトマトの風味ととろけるチーズが食欲をそそり、お子様から大人まで楽しめる人気メニュー。

国産牛を使ったミートソースとホワイトソース、チーズを重ねて焼き上げたドリア。牛肉の旨味がたっぷりで、濃厚な味わい。熱々をスプーンですくって食べるのがおすすめ。

味噌漬けにした豚バラ肉を炭火で香ばしく焼き上げ、ご飯の上にのせた丼。豚肉の脂の旨味と味噌のコクがご飯によく合い、ご飯が進む一品。香ばしい炭火の香りが食欲をそそる。

香ばしく焼き上げたおにぎりに、温かい鶏出汁をかけたお茶漬け。おにぎりの香ばしさとお茶漬けの優しい味わいが絶妙に調和し、〆の一品に最適。サラサラと食べられる。

醤油を塗って香ばしく焼き上げたおにぎり。外はカリッと、中はふっくらとした食感。シンプルながらも、ご飯の甘みと醤油の香りが食欲をそそる。小腹が空いた時やお酒の〆にも。

地鶏を10時間かけてじっくり煮込んだ、旨味が凝縮された濃厚なスープ。鶏のコラーゲンがたっぷり含まれ、体の芯から温まる。胃に優しく、〆にもおすすめ。

スペイン産の辛口カバ。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと、フレッシュな果実の香りが特徴。軽やかな口当たりで、食前酒や乾杯に最適。魚介料理との相性も良い。

スペイン王室御用達の高級スパークリングワイン。美しいボトルデザインが特徴で、果実味豊かな爽やかな辛口。特別な日の乾杯や贈り物にも最適で、料理を選ばずに楽しめる。

フランスの高級シャンパーニュ。ワインガイドで高評価を得るほど品質が高く、複雑で奥深い味わいが特徴。きめ細やかな泡立ちと、エレガントな香りが食事を豊かに彩る。記念日など特別な日に。

世界中のセレブに愛される、フランスの代表的なシャンパン。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュな果実味、深みのあるコクが絶妙なバランス。お祝いの席や大切な人との食事に華を添える一本。

チリ産のフルーティーな辛口白ワイン。太陽の恵みを浴びたブドウを使用し、3回程度の瓶詰め熟成により、なめらかな口当たりと優雅な香りが特徴。魚介料理や鶏肉料理と好相性。

アメリカ産のシャルドネ。清涼感のある柑橘系の香りに、洋梨や桃のような豊かな果実味、そして上品な樽香が特徴。しっかりとしたボディで、鶏肉料理やクリームソースのパスタによく合う。

フランス産の辛口白ワイン。密度の高い果実味とシャープな酸味、芳香なミネラル感が特徴で、日本人好みの味わい。特に魚介料理との相性が良く、素材の味を引き立てる。

アメリカ産のシャルドネ。明るくジューシーなリンゴや洋ナシのフレーバーが特徴で、ソフトな口当たり。食事と共に楽しめる要素が豊富で、幅広い料理に合わせやすい。おすすめの一本。

イタリア産のシャルドネ。調和の取れた味わいの中に際立った個性を持つ。ジャスミンのような独特なニュアンスが特徴。白身魚や鶏肉、軽めのパスタなどと相性が良い。

フランス、シャブリ地方を代表する辛口白ワイン。繊細なアロマとコクのあるボディ、魅力的な余韻が特徴。果実味豊かで心地よい酸味が、魚介料理や甲殻類と抜群の相性を見せる。

フランス産のスパークリング白ワイン。微炭酸のガス圧が特徴で、様々な料理に合わせやすい。ミネラル感のある味わいと、喉の奥に感じるピリッとした刺激が食欲をそそる。食中酒に最適。

チリ産のシャルドネ。酸味を抑え、豊かな果実味と飲みやすさが特徴。修道女によって作られており、フレッシュな果実味とミネラル感が楽しめる。魚介類や鶏肉料理と幅広く楽しめる。

チリ産のソーヴィニヨン・ブラン。白鳳系山頂畑で収穫されたブドウを使用し、良い酸味と果実の凝縮感、ミネラルバランスが特徴。爽やかでキレのある味わいが、魚介料理やサラダと好相性。

ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン。ライムグラスやライム、トロピカルフルーツ、柑橘系の華やかな香りが特徴。ドライなフィニッシュで、爽やかでキレのある味わい。魚介やハーブを使った料理と抜群の相性。

スペイン産のアルバリーニョ。透明感のある黄金色で、フレッシュな果実味と花の香りが特徴。酸味と甘味のバランスが良く、エキゾチックな印象を与える。魚介類、特に甲殻類やパエリアと非常に良く合う。

オーストリアで人気の高い品種から造られた白ワイン。グレープフルーツや柑橘類のような刺激的な酸味と心地よいフィニッシュが特徴。爽やかな味わいで、前菜や軽めの魚料理によく合う。

チリ産の赤ワイン。太陽の光をたっぷり浴びたブドウから造られ、芳醇な香りと口当たりの良い果実味が特徴。豊かな味わいは肉料理と非常に相性が良く、特に鶏肉のグリルや煮込み料理と楽しめる。

アメリカ産のカベルネ・ソーヴィニヨン。黒果実味豊かな味わいで、ブラックチェリーのような香りと滑らかな口当たりが特徴。複雑なニュアンスが感じられ、ステーキやローストビーフなどの肉料理と好相性。

フランス産の赤ワイン。様々な料理と和やかに楽しめるバランスの取れた味わいが特徴。ビオ栽培で自然環境を活かしたワイン造りをしており、肉料理からチーズまで幅広い料理と相性が良い。

スペイン産のミディアムボディの赤ワイン。社のマスコットである牛『トーロ』のように力強く、長期間熟成されたブドウから造られる。豊かな果実味と樽の香りが特徴で、滑らかな舌触り。熟成チーズや煮込み料理と好相性。

イタリア、キャンティクラシッコ地方の赤ワイン。凝縮された甘い香りと非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいが特徴。しっかりとした骨格と複雑さが感じられ、肉料理全般、特にトマトベースのパスタやピザと好相性。

アメリカ産のジンファンデル。完熟したブドウを使用し、フルーティーでありながら品種の個性を十分に表現した複雑味のある味わいが特徴。スパイシーな肉料理やBBQ、熟成チーズと相性が良い。

南アフリカ産のオーガニックマルベック。良い酸味と複雑な味わいが特徴。修道女が造るワインで、肉料理全般、特にスパイスの効いた料理と相性が良い。

アルゼンチン産のマルベック。樹齢120年のブドウから造られ、酸味を抑えたフルーティーな味わいが特徴。修道女が手掛けるワインで、肉料理、特に赤身肉との相性が良い。

フランス産の赤ワイン。熟成感があり、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴。しっかりとしたボディで、ジビエ料理や煮込み料理、熟成チーズなどと好相性。

アメリカ産のカベルネ・ソーヴィニヨン。美しいルビーレッド色で、熟したダークプラムやなめらかなタンニン、複雑な味わいが特徴。樽の香りが感じられ、ローストビーフやラム肉などと相性が良い。

フランス産の赤ワイン。人気漫画『神の雫』でも取り上げられたことで有名。凝縮感のある果実味と、しっかりとした骨格が特徴。滑らかな口当たりで、肉料理全般、特に鴨肉や熟成チーズと相性が良い。

フランス、ブルゴーニュ地方のピノ・ノワール。ふくよかなフルーツらしさと絹のような滑らかな舌触り、優雅なタンニンが特徴。ピノ・ノワール品種の個性を良く表しており、繊細な味わい。鶏肉料理やサーモンなどと好相性。

本坊酒造が手掛ける梅酒。梅本来の豊かな香りと、まろやかな甘みが特徴。ストレートでゆっくりと味わうのはもちろん、ロックやソーダ割りで爽やかに楽しむのもおすすめ。

果肉をたっぷり使った、あらごし感のある梅酒。とろりとした口当たりと、濃厚な梅の風味、程よい甘みが特徴。ロックやソーダ割りで、デザート感覚で楽しめる。

桃の甘く芳醇な香りが広がる、フルーティーな桃酒。とろりとした口当たりと、桃の優しい甘みが特徴で、女性にも人気。ロックやソーダ割りで爽やかに楽しめる。

ゆずの爽やかな香りと、きりりとした酸味が特徴のゆず酒。すっきりとした甘さで、食中酒としても楽しめる。ロックやソーダ割りで、より一層爽快感が増す。

みかんの果肉をたっぷり使った、あらごし感のあるみかん酒。みかんの甘酸っぱさと、とろりとした食感が特徴。ビタミンCも豊富で、美容にも良い。デザート感覚で楽しめる。

パイナップルの果肉をたっぷり使った、あらごし感のあるパイン酒。南国フルーツならではの甘酸っぱさと、爽やかな香りが特徴。トロピカルな味わいで、リゾート気分を味わえる。

鹿児島県産の芋焼酎『村尾』。手造り甕仕込みで丹念に作られ、芋の豊かな香りとまろやかな甘みが特徴。入手困難な銘柄として知られる高級焼酎。

鹿児島県屋久島の水と芋で造られる芋焼酎『三岳』。すっきりとした口当たりと、ほんのりとした甘みが特徴。自然豊かな環境で育まれた銘酒。

鹿児島県産の芋焼酎『魔王』。フルーティーで華やかな香りと、すっきりと飲みやすい味わいが特徴。芋焼酎のイメージを覆すような、上品な甘みを持つ高級焼酎。

鹿児島県産の芋焼酎『八幡』。昔ながらの製法で丁寧に作られ、芋本来の力強い香りと、深いコクが特徴。骨太な味わいで、芋焼酎通に愛される銘柄。

熊本県産の米焼酎『吟香鳥飼』。まるで吟醸酒のようなフルーティーで華やかな香りが特徴。クリアで上品な味わいで、食中酒としても、食後酒としても楽しめる。

鹿児島県産の芋焼酎『佐藤 黒』。黒麹仕込みによる、力強くも繊細な芋の香りと、芳醇な味わいが特徴。ロックやお湯割りで、その奥深い旨味を堪能できる。

鹿児島県産の芋焼酎『燃島』。華やかな香りと、すっきりとした口当たりが特徴。食事との相性も良く、飲み飽きない味わいで、幅広い層に人気。

鹿児島県産の芋焼酎『なかむら』。伝統的な甕仕込みで丁寧に作られ、芋の香ばしい風味と、まろやかで深みのある味わいが特徴。本格芋焼酎の王道を行く銘柄。

鹿児島県産の芋焼酎『伊佐美』。黒麹仕込みの先駆けとなった銘柄で、芋の甘みとコクが凝縮された味わい。力強くも洗練された風味は、焼酎ファンを魅了する。

宮崎県産の麦焼酎『中々』。麦の香ばしさと、すっきりとした軽やかな味わいが特徴。ロックや水割りで、その飲みやすさを実感できる。様々な料理と相性が良い。

鹿児島県産の麦焼酎『佐藤 麦』。麦の芳醇な香りと、まろやかで優しい甘みが特徴。すっきりとしながらも、麦の存在感をしっかりと感じられる一本。お湯割りもおすすめ。

鹿児島県奄美大島産の黒糖焼酎『長雲一番橋』。黒糖由来の優しい甘みと、すっきりとした口当たりが特徴。独特の風味がありながらも飲みやすく、和食にも洋食にも合う。