Kikusui

温かい昆布だしで豆腐を煮た料理。ポン酢や薬味をつけて食べる。シンプルで体が温まる一品。

冷やした豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味をのせたもの。醤油をかけて食べる、さっぱりとした定番のおつまみ。

新鮮なきゅうりに「もろみ味噌」を添えた料理。味噌の塩気ときゅうりの食感が酒の肴に合う。

白菜などの野菜を唐辛子や薬味で漬け込んだ発酵食品。ピリッとした辛さが特徴。

シンプルなおつまみチーズ。

イカに衣をつけて油で揚げた料理。サクサクとした食感とイカの旨味が楽しめる。

納豆に大根おろしを合わせたもの。大根おろしが納豆の粘りをさっぱりとさせ、食べやすい。

角切りのマグロの刺身と納豆を和えた料理。醤油を垂らして混ぜて食べる。

季節の野菜の漬物盛り合わせ。箸休めに最適。

細かく切ったイカの刺身と納豆を和えたもの。イカの食感と納豆の風味が合う。

薄くスライスした玉ねぎ。通常、鰹節や醤油、ポン酢などでさっぱりと食べる。

サバを塩焼きにしたもの。脂がのっており、香ばしい風味が食欲をそそる。

溶き卵を層状に巻いて焼いた日本のオムレツ。出汁の風味が効いた優しい味わい。

マグロの刺身にとろろ（すりおろした山芋）をかけた料理。醤油をかけて食べる。

フライパンで焼いたシンプルな卵料理。半熟の黄身が特徴。

とろろ（すりおろした山芋）に生の卵黄を落とした料理、またはそれに類するもの。月のように見えることから名付けられた。

釜揚げしらすと大根おろしを合わせた料理。さっぱりとしており、醤油を少しかけて食べる。

特製のタレに漬け込んで焼いた豚肉（チャーシュー）。ジューシーで旨味が凝縮されている。

ニラと卵を炒めた料理。ニラの香りと卵のふんわりとした食感が特徴。

焼豚と目玉焼きを組み合わせたボリュームのある一品。

イカをバター醤油で炒めた料理。バターのコクと香ばしい醤油の香りが食欲をそそる。

薄切りの肉と豆腐を甘辛い醤油だしで煮込んだ料理。味が染みていて温まる。

イカを丸ごと、あるいは切り身にして焼いた料理。醤油ダレやマヨネーズで楽しむ。

ピーマンを主役にした炒め物。シンプルな味付けで野菜の旨味を味わう。

新鮮な魚の切り身。わさび醤油でいただく。

鶏肉に味をつけて揚げた日本のフライドチキン。外はカリッと、中はジューシー。

タコの刺身（茹でダコのスライス）。弾力のある食感と旨味が楽しめる。

厚切りの豆腐を揚げたもの。表面を焼いて生姜醤油で食べることが多い。

マグロの赤身の刺身。脂が少なく、魚本来の旨味が味わえる部位。

キャベツ、もやし、人参などの野菜と肉を炒めた料理。シャキシャキとした食感が良い。

数種類の刺身の盛り合わせ。その日のおすすめの魚を楽しめる。

レバーとニラ、もやしなどを炒めたスタミナ料理。濃厚な味付けでビールによく合う。

お店の看板メニュー。納豆に卵や薬味、その他の具材を混ぜ合わせた栄養満点の一品。海苔などで巻いて食べることが多い。

よく冷やしたスライストマト。塩やマヨネーズをつけて食べる。

塩茹でした大豆。ビールのおつまみとして最も定番の品。