เกี๊ยกหูฉลาม เจริญราษฎร์

濃厚でまろやかなフカヒレの煮込みスープ。大きくて柔らかいフカヒレが口の中でとろけ、熱々で提供されます。もやしや香菜と一緒に食べると味が引き立ちます。

フカヒレの煮込みスープ。小ぶりのフカヒレを使用していますが、美味しさはそのまま。濃厚で香りの良いスープは、本格的な中華レストランの味わいです。

伝統的な中華風に味付けされたフカヒレの炒め物。濃厚な味わいが染み込み、フカヒレはカリカリとした食感と噛み応えのある食感を同時に楽しめます。

フカヒレ、卵、もやしの乾炒め。強火で炒め、鍋の香りを引き出し、まろやかで油っぽくない仕上がりです。

最高級食材を組み合わせた縁起の良い一品。ガチョウの足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、アワビはしっかりとした食感。絶品のアワビソースで。

ガチョウの足とアワビを土鍋で乾炒めしました。スパイスとソースの香りが染み込み、濃厚で風味豊かな味わいです。

ガチョウの足を土鍋で煮込みました。漢方スパイスで味付けされ、香りが食欲をそそります。ガチョウの足は骨から簡単に取れるほど柔らかいです。

ガチョウの足を土鍋で煮込み、コシのある卵麺と一緒に。麺がガチョウの足の煮込みソースを吸い込み、まろやかでバランスの取れた味わいです。

厳選されたアワビを煮込みソースで煮込みました。噛み応えのある食感と、特別なソースによる甘辛くまろやかな味わいです。健康増進にも良い一品です。

アワビのオイスターソース炒め、新鮮でシャキシャキの香港菜（カイラン）添え。まろやかな味わいで、新鮮な野菜でさっぱりと。

厚みのある柔らかいフカヒレとアワビの炒め物。二つの高級食材の組み合わせで、豊かでまろやかな味わいです。

新鮮でプリプリのエビとフカヒレの乾炒め。強火で炒め、鍋の香りを引き出し、ちょうど良い甘辛さです。

フカヒレの煮込みスープ。大きくて柔らかいフカヒレがスープを吸い込み、濃厚で風味豊かな味わい。高級調味料を使用。

新鮮で身の詰まったカニの爪を春雨と一緒に土鍋で蒸し焼きにしました。春雨はカニ味噌とスパイスの香りを吸い込み、もちもちとした食感です。価格は重量制。

大きなカニの爪のオイスターソース炒め。まろやかな甘辛さ、新鮮で甘いカニの身と濃厚なオイスターソースがよく合います。価格は重量制。

新鮮で大きなエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにしました。コリアンダーの根、ニンニク、コショウで味付けされ、食欲をそそる香りがします。価格はサイズと重量による。

新鮮なエビのオイスターソース炒め。濃厚な味わい、プリプリで甘いエビの身、鍋の香りが食欲をそそります。価格はサイズによる。

ソフォン菜（青菜）とエビの炒め物。野菜のほのかな苦味が、エビの甘みとソースの味をうまく引き立てます。

海参（このこ）とアワビの炒め物。二つの高級食材の組み合わせで、カリカリとした食感と噛み応えのある食感を同時に楽しめます。まろやかな味わいです。

海参（このこ）を煮込みソースで柔らかく煮込みました。ソースが染み込み、濃厚で風味豊かな味わいです。健康増進にも良い一品です。

新鮮なエビと炒めた海参（このこ）。オイスターソース炒めか、スパイシーなタイ風ガパオ炒めか選べます。

大粒のもやしと干し椎茸の炒め物。強火で炒め、もやしのシャキシャキ感を保ち、椎茸とごま油の香りを引き出しました。

肉厚の香港菜（カイラン）をまろやかなオイスターソースで炒めました。新鮮で緑鮮やかな野菜は食欲をそそります。

季節の新鮮な野菜を上質なオイスターソースで炒めました。シンプルながら美味しい味わいです。

熱々の白いご飯の上に、濃厚なアワビの煮込みソースをかけた一品。豪華で満足感のある一皿。

干し椎茸の煮込みご飯。椎茸と調味料の香りが豊かで、まろやかな味わい。椎茸好きの方におすすめ。

エビの炒めご飯 新鮮でプリプリのエビ、ちょうど良い甘辛さ、熱々の白いご飯と一緒に。

食後のデザート。ぎんなんを甘く香りの良いシロップで煮ました。温かいものか、氷を入れた冷たいものか選べます。