Khao Prat

ココナッツミルクとスパイスでマリネされたことが多い、グリルチキン串。肉は柔らかく、わずかにスモーキーな風味。

グリルビーフ串。肉は強火で焼き上げられ、しっかりとしたジューシーな食感。

軽い衣で揚げた鶏肉の塊。外はクリスピー、中は柔らかい。

レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けされたタイ風スープ（トムヤム風）。酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味わい。

ココナッツミルクベースの甘くてクリーミーなスープ（トム・カー風）。レモン風味の酸味を効かせたリッチでクリーミーな味わい。

透明な米麺（グラスヌードルサラダ）を使ったフレッシュサラダ。ライム、チリ、ナンプラーで味付け。

フレッシュマンゴーとエビを混ぜた甘酸っぱいサラダ。爽やかでフルーティー。

鶏ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。ライスペーパーはクリスピーでゴールデンブラウン。

エビを詰めた小さな揚げ巻き。外はクリスピーで、通常はヌックマムまたは甘酢ソースと共に提供。

軽い衣で揚げたエビ。非常にクリスピーな食感。

スパイシーでクリーミーなソース（しばしばスパイシーマヨネーズベース）がかかった揚げ鶏肉またはエビの塊。

カスタマイズ可能なウォック炒め。主食、タンパク質、野菜を選び、すべて高温で素早く調理して、スモーキーで風味豊かな仕上がりに。

ココナッツミルクとカレーペーストをベースにしたソース料理。グリーンカレーは最も辛く、レッドカレーは中辛、イエローカレーはターメリックでよりマイルドで香りが良い。

タイの特製料理（「泣く虎」）。マリネしたグリル牛肉を薄切りにしたもの。スパイシーで酸味があり、ハーブの香りがするディップソース（ナムチム・ジェウ）を添えて提供。

パン粉をまぶして揚げたクリスピーな鶏肉料理。タイ風炒めご飯と共に提供。

卵、野菜、醤油で炒めたウォックライス。タイの屋台料理の定番。

米麺、生野菜、フレッシュハーブ（ミント、コリアンダー）、ピーナッツ、ネムを乗せたベトナム風冷製サラダ。炒めた肉をトッピング。

野菜と風味豊かなソースでウォックで炒めた小麦麺または米麺。

タイの国民食。米麺を卵、砕いたピーナッツ、豆の芽、タマリンドの甘酢ソースで炒めたもの。

タイ風に調理された鶏肉。おそらくスパイスとハーブで炒めたもの。

甘酸っぱい光沢のあるソースでコーティングされた揚げ鶏肉の塊。しばしばピーマンとパイナップルが入っています。

塩、コショウ、そしてしばしばニンニクとチリでシンプルかつ大胆に味付けされた、ソテーまたは揚げたエビ。

ベトナム/カンボジア料理。マリネして炒めた牛肉の角切り（揺れる牛肉）。サラダの上に、コショウとライムのソースをかけて提供。

くり抜いたパイナップルの内部に華やかに盛り付けられた、エビのウォックライス。ご飯はフルーツの香りをわずかに吸収します。

パン粉をまぶして揚げたクリスピーな鶏肉を添えた、ウォックで炒めたご飯。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアのクラシックデザート。

マンゴーもち米。ココナッツミルクで作った甘いもち米をフレッシュマンゴーのスライスと共に提供。タイの定番デザート。

カットしたフレッシュパイナップル。

ココナッツミルクで作った甘いもち米とバナナ。

炭酸飲料またはジュース（例：コカ・コーラ、リプトンアイスティー）。