ข้าว​หมก​แพะ​-ไก่​อามีน​

スパイスで香り高く炊いたビリヤニライス。柔らかく煮込んだヤギ肉を添えて。濃厚でまろやかな味わいのイスラム料理の代表格です。

スパイスで香り高く炊いた黄金色のビリヤニライス。柔らかくなるまで煮込んだ鶏もも肉または鶏肉を添えて。アチャード（酢漬け野菜）と一緒にどうぞ。

濃厚なゴートカレー。カレー風味のスパイシーな香りが豊か。ヤギ肉はちょうど良い柔らかさになるまで煮込まれています。ビリヤニライスやロティと一緒に食べるのが一般的です。

ドライタイプのゴートクルマカレー。より濃厚なスパイスの味わいで、ヤギ肉はソースでしっとりしています。

濃厚でクリーミーなゴートクルマカレー。ココナッツミルクとヨーグルトを使用し、まろやかで辛すぎず、マイルドなスパイスの香りがします。

ゴートダルカレー。ダル（豆）とナスが入ったカレーで、タマリンドのわずかな酸味があり、まろやかで珍しい料理です。

スパイスでマリネして揚げたヤギ肉。外はカリッと、中は柔らかく、ヤギ肉本来の風味が楽しめます。

スパイスで炒めたドライゴートレバー。濃厚な味わいで、生臭さがなく、ご飯によく合います。

チキンカレー（汁あり）。標準的な味わいで、カレー風味のスパイシーな香りが豊か。食べやすいです。

ドライチキンカレー。ソースがチキンに絡み、濃厚でスパイシーな味わいです。

チキンスープクルマ。淡い色のカレーソースで、わずかにクリーミーで甘く、スパイスの香りがマイルドです。

ドライゴートクルマチキン。濃厚なソースがチキンに絡み、よりはっきりとした食感です。

フィッシュカレー。適度な辛さで、新鮮な魚の甘みとよく合います。

牛テールスープのようなスパイシーなビーフスープ。唐辛子とライムで味付けされ、酸っぱくてスパイシーで喉越しが良いです。

クリアタイプのトムヤムチキンスープ。酸っぱくてスパイシーで、揚げたニンニクとコリアンダーの香りがします。

ガーリックペッパーまたはスパイスで炒めたチキンレバー。レバーのクリーミーな味わいが調味料とよく合います。

鶏ひき肉のバジル炒め。スパイシーで、バジルの香りが豊か。タイの人気メインディッシュです。

牛ひき肉のバジル炒め。スパイシーで濃厚な味わいで、熱々の白米によく合います。

濃厚でクリーミーなペナンカレー。甘く、まろやかで、塩味があり、ココナッツミルクとペナンカレーペーストの香りがします。

ビーフカレー。濃厚な味わいで、スパイスの香りが豊か。牛肉は柔らかくなるまで煮込まれています。

味付けした牛の脳みそを揚げたりスパイスで炒めたりしたもの。豆腐のような柔らかくクリーミーな食感で、珍しいメニューです。

チキングリーンカレー。淡い緑色のカレーソースで、まろやかな味わいで、グリーンカレーペーストとバジルの香りがします。

ビーフグリーンカレー。ココナッツミルクの濃厚なカレーソースが染み込んだ柔らかい牛肉。タイのスパイスの香りが豊かです。

チキンマッサマンカレー。甘酸っぱく、まろやかで、塩味があり、ピーナッツとジャガイモが入っています。マッサマンスパイスの香りが豊かです。

牛ひき肉のマッサマンカレー。肉が柔らかくなるまで煮込まれ、濃厚でまろやかな味わいの本格的なカレーです。

オクラ炒め。オイスターソース炒めまたはスパイス炒め。シャキシャキとした美味しい食感です。

バターとスパイスで炊いたご飯（ビリヤニに似ていますが肉は入っていません）。ほのかな香りと黄色い色合いで、様々なカレーと一緒に食べるのに適しています。

たっぷり食べたい方向けの特大ビリヤニライス。

炊きたての白米。どんなおかずにもよく合います。

ワンプレート料理。スパイシーなチキンガパオ炒めを熱々のご飯に乗せたもの。便利で美味しいです。

ワンプレート料理。牛ひき肉のガパオ炒めをご飯に乗せたもの。

ワンプレート料理。チキングリーンカレーをご飯に乗せたもの。

ワンプレート料理。ビーフグリーンカレーをご飯に乗せたもの。

ワンプレート料理。ペナンビーフカレーをご飯に乗せたもの。

熱した油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身はとろとろまたはお好みの固さに調理。メインディッシュに風味を加えます。

ひき肉または鶏ひき肉とスパイスを混ぜたものをロティ生地で包み、揚げて黄金色にカリッとさせたもの。アチャード（酢漬け野菜）と一緒にどうぞ。

ヨーグルトドリンクまたは乳酸菌飲料。油っこさを和らげ、リフレッシュさせます。

カリッと揚がった柔らかい生地。様々なカレーと一緒に食べるか、コンデンスミルクをかけてデザートとして食べるのが一般的です。

カレーパウダーとジャガイモで炒めた鶏ひき肉を詰めた三角形の揚げパン。カリカリで美味しく、人気のスナックです。