ข้าวมันไก่ แม่ปราณีต

鶏がらスープで炊き上げた香ばしいライス。柔らかくジューシーに茹でた鶏むね肉またはもも肉を添えて。生姜と唐辛子入りの特製タオチオ（大豆味噌）ダレでどうぞ。

熱々のカオマンガイに、外はカリッと中はジューシーな黄金色のフライドチキンを添えて。甘酸っぱいチリソースで味のアクセントを。

「こちらを立てると、あちらが立たず」という人のためのメニュー。柔らかく煮た鶏肉とカリッと揚げた鶏肉を一つの皿に盛り合わせ、様々な食感を楽しめます。2種類のタレを添えて。

カリッと揚げた鶏肉をカオマンガイに添え、ラープやヤムのようなスパイシーな調味料で和えました。ロースト米の香ばしさ、唐辛子パウダー、ハーブの香りが食欲をそそる、パンチの効いた辛味と酸味です。

スパイスでマリネした鶏肉を弱火で焼き上げ、皮は香ばしく、肉は柔らかく仕上げました。カオマンガイの上に盛り付け、イサーン風ジャオソース（辛味、塩味、酸味）を添えて。

カオマンガイに照り焼きソースをかけた、和風フュージョンメニュー。甘辛くまろやかな味わいで、焼き鳥の香ばしさが食欲をそそります。お子様から大人まで楽しめます。

口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ鶏肉をカオマンガイと共に。特製グリーンシーフードソースで味のアクセントを。生唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそる、辛味と酸味の効いたソースです。

バタフライピーなどの天然ハーブを混ぜて炊き上げた、彩り豊かな3色のライス。見た目も美しく、ヘルシー志向の特別メニューです。茹で鶏またはフライドチキンを添えて。

韓国風煮込みスープ（麺なし）。漢方スパイスの濃厚なスープで、鶏肉はとろとろに煮込まれています。熱々を飲むと喉越しが良く、白米と一緒に、またはそのままお召し上がりいただけます。

スパイシーチキンスープ。柔らかくジューシーな鶏もも肉を使用し、生唐辛子、ライム、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉で味付け。クリアなスープは、酸味と辛味が効いており、食欲をそそります。

鶏足のトムスーパースープ。口の中でとろけるほど柔らかく煮込み、トムヤムクン風のクリアスープで味付け。タイ産唐辛子とパクチーの香りが食欲をそそる、辛味と酸味が効いた味わいです。

大きなお皿に盛り付けた刻み茹で鶏肉。皆でシェアしたり、タンパク質を追加するのに最適です。柔らかくジューシーな鶏肉に、濃厚なスープをかけ、タレを添えて。

鶏がらスープ、揚げニンニク、生姜で丁寧に炊き上げたライス。パラパラとした食感で、香り豊かでまろやかな味わいです。

鶏の内臓（レバー、砂肝、血のゼリーなど）を煮込んだミックス。ちょうど良い火加減で煮込まれ、生臭さがなく、柔らかく弾力のある食感です。カオマンガイと一緒に注文するのがおすすめです。