Karmurb - เขมือบ Covehillbangkok

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メニュー
場所
レビュー
前菜
メインディッシュ
カレー&おすすめ
炒め物
麺類
スープ&オムレツ
ご飯料理
デザート
コーヒー&ドリンク
前菜

前菜

ミアンカム

เมี่ยงคำ

セイボリーリーフラップス

新鮮なチャプルリーフで小さな付け合わせ(ローストココナッツ、ドライシュリンプ、ピーナッツ、ジンジャー、チリ、ライム)を包んだ伝統的なタイの前菜。甘く塩辛いまろやかなソースをかけ、一口で多様で爽やかな食感を楽しめます。

฿310
$10.00

グリルポークとジャオディップソース

คอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว

グリルポークとタイ風スパイシーディップソース

脂身の入った豚の首肉をマリネし、香ばしくグリルしたもの。柔らかく弾力があり、乾燥していない。スパイシーなジャオディップソース(唐辛子粉、ローストライス、タマリンドジュース使用)を添えて。

฿260
$8.00

揚げエビ団子

ทอดมันกุ้ง

揚げエビ団子

味付けされたエビのすり身を丸く平らに成形し、パン粉をまぶしてカリカリに揚げたもの。中は弾力があり、エビの香りがします。甘い梅ソースと一緒に食べることが多いです。

฿150
$5.00

フライドポテト

เฟรนช์ฟรายส์

フライドポテト

揚げたてのフライドポテトに軽く塩を振ったもの。人気のスナックで、いつでも楽しめます。

฿95
$3.00

ソフトポークリブのナム

แหนมกระดูกอ่อน

揚げ発酵豚リブ

豚の軟骨をスパイスと餅米でマリネして自然な酸味(ナム)を出したもの。揚げて香ばしくカリカリに。酸味と塩味のバランスが良い。

฿210
$7.00

カニ入りタロイモの揚げ物

ค้างคาวเผือกไส้กุ้ง

揚げタロイモとエビ

珍しいスナック。味付けされたエビの詰め物をしたマッシュポテトで作られ、コウモリのような三角形に成形され、外側がカリカリで中は柔らかく、タロイモの香りがするまで揚げられます。

฿220
$7.00

カニ詰め揚げ物

ช่อเขมือบไส้ปู

カニ詰め花の形をした餃子

花のように丁寧に包まれたシュウマイまたは餃子。カニの詰め物入り。柔らかい生地とたっぷりの詰め物。まろやかな味わい。

฿230
$7.00

フライドチキンとタマリンドソース

ไก่ทอด แจ่วมะขาม

タマリンドソース添えフライドチキン

カリカリに揚げた鶏肉、柔らかい肉。甘酸っぱく少しスパイシーなジャオタマリンドソースを添えて、脂っこさを軽減し、鶏肉の風味を高めます。

฿190
$6.00
メインディッシュ

メインディッシュ

エビの塩チリ炒め

กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ

塩とチリ炒めエビ

大きなエビを刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩辛くスパイシーで、鍋の香りがします。熱々の白いご飯と一緒に食べるのに最適です。

฿460
$14.00

エビとガーリック炒め

กุ้งแชบ๊วยผัดกระเทียม

エビとガーリックペッパー炒め

エビを揚げた後、刻んだニンニクと黒胡椒で炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良く、上に散らしたカリカリの揚げニンニクの香りがします。

฿450
$14.00

エビのタマリンドソース

กุ้งแชบ๊วยซอสมะขาม

エビのタマリンドソース炒め

エビをタマリンドソースで炒めたもの。甘酸っぱい濃厚なタマリンドソースをかけ、揚げたエシャロットと揚げた唐辛子をトッピング。

฿450
$14.00

エビのバジルソース炒め

กุ้งแชบ๊วยผัดซอสโหระพา

エビのバジルソース炒め

エビをバジルソースで炒めたもの。ハーブの香りと独特の軽い辛さが特徴です。

฿440
$14.00
カレー&おすすめ

カレー&おすすめ

ロティ添えパンンカリカリポーク

แพนงหมูกรอบ+โรตี

ロティ添えカリカリ豚肉のパンンカレー

濃厚なココナッツベースのパンンカレー。塩味と甘味とクリーミーさ。大きなカリカリ豚肉を入れ、外はカリカリ中は柔らかいロティを添えてカレーソースにつけて食べます。

฿390
$12.00

ロティ添えマッサマンビーフチーク

มัสมั่นแก้มวัว+โรตี

ロティ添えマッサマンビーフチーク

濃厚なマッサマンカレー。スパイスの香りが良く、牛の頬肉は柔らかくなるまで煮込まれ、口の中でとろけます。ロティと一緒に食べるとよく合います。

฿340
$11.00

グリーンカレーとロティ

แกงเขียวหวาน +โรตี

ロティ添えタイグリーンカレー

まろやかなココナッツグリーンカレー。グリーンカレーペーストとバジルの香りが良く、ロティを添えて。鶏肉か豚肉を選べます。

฿280~

チャプルリーフとグリルポークのカレー

แกงชะพลูหมูย่าง

ベタルの葉で包んだレッドカレーのグリルポーク

ココナッツカレーに独特の香りのチャプルリーフが入っています。香ばしいグリルポークを加えて煮込み、風味豊かで適度な辛さ。

฿290
$9.00

ゴウラミ魚のココナッツスープ

ปลาสลิดต้มกะทิ

ココナッツスープのゴウラミ魚

酸味、塩味、甘味のあるココナッツスープ。揚げたゴウラミ魚とタイのハーブ(エシャロット、若いタマリンドの葉など)入り。珍しい伝統的な料理です。

฿260
$8.00
炒め物

炒め物

エビのチリ炒め

กุ้งแชบ๊วยผัดพริกขี้หนู

エビのチリ炒め

刻んだタイの唐辛子で炒めたエビ。パンチの効いたスパイシーな味わいで、唐辛子の香りがします。

฿470
$15.00

唐辛子と塩炒めポーク

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

塩とチリ炒めポーク

一口大のカリカリ豚肉を唐辛子、塩、刻んだニンニクで炒め、乾燥させて香ばしくしたもの。塩辛くスパイシーでカリカリ美味しい。

฿330
$10.00

ムーホン(豚バラ肉の煮込み)

หมูฮ้อง

煮込み南タイ風豚バラ肉

豚バラ肉を南タイ風にスパイスで煮込んだもの。甘く塩辛く濃厚な味わい。豚肉は柔らかく口の中でとろけ、ちょうど良い煮込み具合。

฿320
$10.00

ガーリックポーク炒め

หมูกรอบผัดกระเทียม

ガーリックペッパーカリカリポーク炒め

豚肉をガーリックペッパーソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、揚げニンニクの香りがします。

฿330
$10.00

揚げ豚バラ肉のナンプラー風味

สามชั้นทอดน้ำปลา

ナンプラーでマリネした揚げ豚バラ肉

厳選された豚バラ肉をナンプラーでマリネし、黄金色にカリカリになるまで揚げたもの。外側は塩辛くクリーミー。シーフードソースやチリソースと一緒に食べます。

฿270
$8.00

唐辛子とチリ炒めポーク

หมูกรอบผัดพริกขี้หนู

唐辛子とチリ炒めポーク

カリカリ豚肉を新鮮な唐辛子と炒め、スパイシーで熱く、バジルの葉と唐辛子の香りがします。

฿340
$11.00
麺類

麺類

カオソーイガイ

ข้าวซอยไก่

北タイ風チキンカレーヌードル

北タイの名物料理。濃厚なココナッツカレーヌードル。カレーペーストの香りが良く、柔らかく煮込んだ鶏もも肉を添え、カリカリ麺、ピクルス、エシャロット、ライムをトッピング。一緒に食べます。

฿290
$9.00

パッシーイウ

ผัดซีอิ๊ว

醤油炒め麺

麺を卵、チャイニーズブロッコリー、ダークソイソースで強火で炒め、鍋の香りを出す。甘く塩辛いまろやかな味わい。

฿220~

ラートナー(グレービーソース麺)

ราดหน้า

グレービーソースの炒め麺

鍋の香りがする炒め麺。濃厚な味付けのスープをかけ、チャイニーズブロッコリーと選んだ肉を添えて。まろやかで食べやすい味わい。

฿220~

トムヤムクンヌードル地獄

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำนรกแตก

ひき肉またはエビ入りスパイシートムヤムヌードルスープ

パンチの効いたスパイシーなトムヤムクンヌードル。唐辛子、ライム、ローストピーナッツで味付け。トムヤムハーブの香りがします。

฿260~
スープ&オムレツ

スープ&オムレツ

豆腐とひき肉のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

クリアスープの豆腐とひき肉

まろやかなクリアスープ。柔らかいシルケン豆腐、味付けされたひき肉、白菜入り。熱々で喉越しが良い。子供から大人まで楽しめます。

฿200
$6.00

トムカーガイ

ต้มข่าไก่

スパイシーココナッツスープのチキン

白いココナッツカレー。鶏肉入り。ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉で味付け。酸味が先に来て、次に塩味、ココナッツミルクの甘さとクリーミーさ。あまり辛くない。

฿250
$8.00

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

トムヤムクン

世界的に有名なタイ料理。パンチの効いたスパイシーで酸っぱいカレー。ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉のハーブの香りが良く、大きな新鮮なエビとマッシュルーム入り。

฿320
$10.00

塩とチリ炒めソフトシェルクラブ

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ

塩とチリ炒めソフトシェルクラブ

ソフトシェルクラブを丸ごと衣をつけて揚げ、唐辛子と塩で炒めたもの。丸ごと食べられます。外はカリカリ、中は柔らかく、塩辛くスパイシーな味わい。

฿360
$11.00

ふわふわカニオムレツ

ไข่เจียวปูฟู

カニオムレツ

揚げたてのふわふわオムレツ。油っぽくなく、新鮮で甘いカニの詰め物入り。チリソースと一緒に食べます。

฿240
$7.00

バジルとひき肉のオムレツ

ไข่เจียวโหระพาหมูสับ

ひき肉とバジルのオムレツ

ひき肉とバジルのオムレツ。バジルの香りがはっきりしていて、普通のオムレツを特別なものにしています。

฿130
$4.00

シンプルなオムレツ

ไข่เจียวบ้านบ้าน

プレーンオムレツ

伝統的なオムレツ。軽く味付けし、黄金色に香ばしく揚げたもの。食べやすく、どんなカレーにも合います。

฿80
$2.00

ひき肉オムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

ひき肉オムレツ

人気の卵料理。ひき肉が卵全体に散らばり、揚げて香ばしく、縁はカリカリ、中は柔らかい。

฿120
$4.00

エビひき肉オムレツ

ไข่เจียวกุ้งสับ

エビひき肉オムレツ

刻んだエビ入りのオムレツ。エビと揚げ卵の香りがして、よく合います。

฿170
$5.00
ご飯料理

一皿料理

アメリカンチャーハン

ข้าวผัดอเมริกัน

アメリカンチャーハン

トマトソースとレーズンで炒めたチャーハン。フライドチキン、ソーセージ、目玉焼きなどの西洋風付け合わせを添えて。子供たちに人気のメニューです。

฿360
$11.00

ドライトムヤムシーフードチャーハン

ข้าวผัดต้มยำแห้งทะเล

シーフードのトムヤムチャーハン

濃厚なトムヤムペーストで炒めたチャーハン。エビとイカ入り。酸っぱくスパイシーで、トムヤムハーブの香りがします。

฿290
$9.00

ポーククラックリングチャーハン

ข้าวผัดกากหมู

ポーククラックリングチャーハン

新鮮な豚油と揚げた豚肉の脂で炒めた古代米。カリカリで、クリーミーで、塩辛くクリーミーな味わい。

฿265
$8.00

ハーブチャーハンと揚げゴウラミ魚

ข้าวผัดสมุนไพรปลาสลิดทอด

ハーブチャーハンと揚げゴウラミ魚

様々なタイのハーブで炒めたチャーハン。揚げたゴウラミ魚のほぐし身と一緒に。ハーブの香りとゴウラミ魚の塩味とクリーミーさが特徴。

฿240
$7.00

パイナップルチャーハン

ข้าวผัดสับปะรด

エビ入りパイナップルチャーハン

パイナップル、レーズン、カシューナッツ、エビ入りのカレーパウダーチャーハン。甘酸っぱい味わいで、カレーパウダーの香りがします。

฿325
$10.00
デザート

デザート

マンゴーともち米

ข้าวเหนียวมะม่วง

マンゴーともち米

世界的に有名なタイのデザート。甘く塩辛くクリーミーなココナッツもち米。甘くジューシーな熟したマンゴーと濃厚なココナッツミルクを添えて。

฿220
$7.00

ジャスミンライスアイスクリーム

ไอศครีมข้าวหอมมะลิ

ジャスミンライスアイスクリーム

タイのジャスミンライスのユニークな香りのまろやかなアイスクリーム。ちょうど良い甘さ。

฿120
$4.00

ソムチュン

ส้มฉุน

ソムチュン(ライチ、グリーンマンゴー、若い生姜、ビターオレンジをジャスミンパンダンのシロップで)

珍しい伝統的なタイのデザート。ジャスミンとパンダンの香りのシロップに浮かべたフルーツ。ライチ、グリーンマンゴー、若い生姜、ビターオレンジ入り。揚げエシャロットをトッピング。爽やかで暑さを和らげます。

฿220
$7.00

ココナッツアイスクリーム

ไอศครีมมะพร้าว

ココナッツアイスクリーム

新鮮なココナッツミルクのアイスクリーム。甘くクリーミーで、本物のココナッツの香りがします。滑らかで柔らかい食感。

฿120
$4.00

バナナサモサ

ซาโมซ่ากล้วย

バナナサモサ

甘く香りの良い味付けのバナナを詰めた三角形の揚げ生地。熱々で、外はカリカリ、中は柔らかい。

฿160
$5.00
コーヒー&ドリンク

コーヒー&ドリンク

エスプレッソ

เอสเพรสโซ่

エスプレッソ

焙煎されたコーヒー豆から抽出された、濃い香りのコーヒー。

฿80~

アメリカーノ

อเมริกาโน่

アメリカーノ

エスプレッソにお湯を加えたもの。ストレートエスプレッソよりも濃いですが飲みやすい。

฿80~

カプチーノ

คาปูชิโน่

カプチーノ

新鮮な牛乳とふわふわのミルクフォームで作られたコーヒー。少量のココアパウダーまたはシナモンを振りかける。

฿90~

ラテ

ลาเต้

ラテ

たっぷりの牛乳で作られたコーヒー。まろやかでクリーミーな味わい。

฿90~

キャラメルラテ

คาราเมล ลาเต้

キャラメルラテ

キャラメルシロップで甘さと香りを加えたラテ。

฿90~

キャラメルカプチーノ

คาราเมล คาปูชิโน่

キャラメルカプチーノ

キャラメルの甘さと香りを加えたカプチーノ。

฿90~

スプライト 325ml

สไปร์ท 325 มล.

スプライト 325ml

レモンの香りの炭酸飲料。甘くて爽やかな味わい。

฿40
$1.00

スプライトゼロシュガー

สไปร์ท ไม่มีน้ำตาล

スプライトゼロシュガー

レモンの香りの無糖炭酸飲料。カロリーを気にせず爽快感を楽しめます。

฿40
$1.00

コカ・コーラ オリジナル 325ml

โค้ก รสออริจินัล 325 มล.

コカ・コーラ オリジナル 325ml

人気のコーラ飲料、甘くて炭酸。

฿40
$1.00

コークゼロ 325ml

โค้ก ซีโร่ 325 มล.

コークゼロ 325ml

砂糖無添加のコーラ飲料。オリジナルに近い味わい。

฿40
$1.00

ミネラルウォーター

น้ำแร่

ミネラルウォーター 500ml

純粋な天然ミネラルウォーター

฿30
$1.00
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お店情報

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ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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