กับข้าว' กับปลา เอสพลานาด รัชดาภิเษก

外はカリッと、中は柔らかい揚げタロイモ。特製ピーナッツソース添え。甘味、塩味、クリーミーさのバランスが良い人気の軽食。

スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包み、揚げたもの。パンダンリーフの香りがジューシーで柔らかい鶏肉に移り、ソース添え。

小さな小エビを衣で揚げ、チャプルリーフと一緒に。カリカリとした食感と独特のハーブの香り。

高品質のカニ肉がたっぷり詰まったホイージョー。湯葉で包み、きつね色にカリッと揚げる。甘い梅ソースを添えて。

まろやかな味付けの豚肩ロースを干して揚げたもの。柔らかく、もち米と一緒に。

プリプリのエビ団子を、薄くスライスしたアーモンドでコーティングし、カリカリとした食感と香ばしい風味をプラス。

カリカリの揚げ米と生ナェムを混ぜたスパイシーなヤム。チリ、ライム、フィッシュソース、刻んだ生姜、ピーナッツで味付け。

厳選された和牛をマリネして軽く干し、香ばしくジューシーに揚げたもの。柔らかいもち米と一緒に。

カリッと揚がった鶏の手羽先。軽く塩を振り、鶏肉の塩味とクリーミーさを引き立てます。もち米と一緒に。

揚げたナマズのほぐし身をカリカリに揚げたもの。油っぽくなく、甘酸っぱくスパイシーなマンゴーソースが脂っこさを軽減。

若いタマリンドで作ったまろやかなチリペースト。甘酸っぱく、適度な辛さ。フライドナマズフレークと生野菜と一緒に。

濃厚なガピチリペースト。高品質のガピの香りが特徴。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。揚げたサバと様々な生野菜・茹で野菜と一緒に。

新鮮なイチゴをチリペーストにしたフュージョン料理。甘酸っぱく爽やかな味。プリプリのエビと生野菜と一緒に。

大きめのサーモンをちょうどよくグリルし、ナスや揚げたナマズによく合う濃厚なタイ風スイートフィッシュソースをかけました。

新鮮な甘いマングローブクラブ肉とココナッツミルクを煮込んだ伝統的なディップ。塩味、甘味、クリーミーさ、ハーブの香りが特徴。生野菜と一緒に。

ナマズのほぐし身をほぐしてココナッツミルクで煮込んだ濃厚なルン。まろやかでクリーミーな味、食べやすい。

弾力のあるグラスジェリー。ハーブの香りが特徴。冷たい牛乳とかき氷で提供。甘くクリーミーで爽やかな味。

種抜きサラの実をシロップ漬けにしたもの。甘酸っぱい味と独特の香り。かき氷と一緒に。

パンダンリーフを混ぜた米粉で作ったロートチョン。スモークされたココナッツミルクで煮込み、タイの伝統的な甘さとクリーミーさ。

南部の伝統的なデザート。柔らかく粘り気のある生地に、ヤシ砂糖で炒めたココナッツを詰め、塩味と甘味のバランスが良いココナッツミルクをかけました。

柔らかいヤシの実の果肉を甘いシロップに浮かべ、冷たく爽やかな香りで暑さを和らげます。

タロイモの団子をココナッツミルクで煮込んだもの。甘さと塩味のバランスが良く、クリーミーで美味しい。

もち米に、熟したモン・トーン・ドリアンの果肉を混ぜたココナッツミルクをかけたもの。豊かな香りと濃厚な甘みとクリーミーさ。

甘くクリーミーなもち米を、甘くジューシーな黄金色のマンゴーと添え、ココナッツミルクをかけてクリーミーさをプラス。

チューリップ型のクリスピーワッフルコーンに入った5スクープのアイスクリーム。シェアするのに最適。

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