กับข้าว' กับปลา ตึกเอ็มไพร์ทาวเวอร์








カニのココナッツカレーとバタフライピー麺
แกงปูใบชะพลูหมี่อัญชัน
濃厚なカニのココナッツカレー。南タイのスパイスとチャプルリーフの香りが豊かで、美しいバタフライピー色の麺と一緒に提供されます。本格的な南タイのスパイシーな味わいです。
カニ入りオムレツ
ไข่เจียวปูเป็นปู
ふわふわクリスピーオムレツ。大きなカニの身がたっぷり入っており、まろやかな味わいです。チリソースを添えて。
牛タンの煮込み
สตูว์ลิ้นวัว
牛タンをソースで柔らかく煮込んだもの。口の中でとろけるような、スパイスの効いた濃厚な味わいです。
キャラメルポークナックル
ขาหมูคาราเมล
キャラメルソースで煮込んだ豚肉のナックル。甘塩っぱいコクのある味わいで、肉は柔らかく皮はプリプリ。キャラメルの香ばしい香り。
カシューリーフの卵炒め
ใบเหลียงผัดไข่
南タイの野菜。カシューリーフを卵で炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良く、食べやすい辛くない料理です。
ターメリックフライドポーク
หมูทอดขมิ้น
ターメリックとガーリックでマリネした豚肉をカリッと揚げたもの。ハーブの香りが食欲をそそり、塩味とコクのある味わいです。
クリスピーポークのチリガーリック炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
一口大にカットしたクリスピーポークを、チリと塩で炒めたもの。スパイシーで塩味が強く、鍋で炒めた香ばしい香り。
シュリンプペーストとエビの炒め物
สะตอผัดกุ้งกะปิ
南タイの名物料理。大きめのサトウ豆を、香ばしいシュリンプペーストと新鮮なエビと一緒に炒めたもの。スパイシーで濃厚な味わいで、スパイスがしっかり効いています。
シーバスのチリソースがけ
ปลากะพงราดพริกขี้หนู
丸ごと揚げたシーバスに、スパイシーなチリソースをかけたもの。酸味と辛味、ハーブの香りが特徴です。
揚げイカの卵黄ソース
ปลาหมึกทอดซอสไข่เค็ม
衣をつけて揚げた新鮮なイカに、クリーミーで塩味のある卵黄ソースを絡めたもの。濃厚な卵黄の風味が特徴です。
エッグプラントオムレツとカノコユリの花のサワースープ
แกงส้มชะอมไข่ทอดดอกขจร
スパイシーで酸味のあるカレー。エッグプラントオムレツとカノコユリの花、新鮮なエビ入り。
カシューリーフと新鮮なエビのココナッツミルクベースのスープ
ต้มใบเหลียงกะทิกุ้งสด
甘くクリーミーなココナッツミルクベースのスープ。カシューリーフと新鮮なエビ入り。まろやかな味わいで辛くないのでお子様にもおすすめです。
ココナッツミルクスパイシースープ(トムヤムクン)
ต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน
スパイシーなトムヤムクン。ココナッツミルクと柔らかいココナッツの果肉を加え、甘みと食感をプラス。
シーバスとエノキダケのサワースープ
แกงชักส้มปลากะพงเห็ดเข็มทอง
ココナッツミルクを使わないサワースープ。酸味が強く、シーバスとエノキダケ入り。喉越しが良いです。
南タイ風イエローカレー、タケノコ入りシーバスの鍋
แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดองหม้อไฟ
南タイ風イエローカレー。スパイシーで酸味と塩味があり、タケノコとシーバス入り。熱々の鍋で提供されます。
ストロベリーと新鮮なエビのチリペースト
น้ำพริกสตอว์เบอร์รีกุ้งสด
クリエイティブなメニュー。チリペーストとストロベリーを組み合わせた、爽やかな甘酸っぱい味わい。新鮮なエビと野菜を添えて。
ワタリガニのココナッツミルクソース
หลนเนื้อปูม้ากะทิสด
伝統的なディップソース。ココナッツミルクとワタリガニを煮込んだ、甘くクリーミーで塩味のあるまろやかな味わい。生野菜と一緒にどうぞ。
スネークヘッドフィッシュのココナッツミルクソース
หลนปลาสลิดกะทิสด
ココナッツミルクベースのソースに、揚げたスネークヘッドフィッシュの身をほぐして入れたもの。濃厚でクリーミー、魚の塩辛い風味が特徴です。
パパイヤサラダ、カニとナンプラー入り
ส้มตำปูปลาร้า
スパイシーなパパイヤサラダ。塩漬けのカニと茹でたナンプラー入り。香ばしく、スパイシーでパンチのある味わいです。
タイ風パパイヤサラダ、塩漬け卵入り
ส้มตำไทยไข่เค็ม
甘酸っぱいタイ風パパイヤサラダ。ピーナッツ、干しエビ、塩漬け卵入りで、コクと塩味をプラス。
クリスピーフライサーモンのパパイヤサラダ
ส้มตำปลาแซลมอนทอดกรอบ
スパイシーパパイヤサラダ、クリスピーサーモン添え
揚げたもち米と発酵ソーセージのサラダ
ยำแหนมข้าวทอด
スパイシーなサラダ。クリスピーな揚げ米と発酵ソーセージ入り。ハーブと揚げたチリの香りが食欲をそそります。
クリスピーエビとザボンのサラダ
ยำส้มโอกุ้งกรอบ
甘酸っぱく爽やかなザボンのサラダ。揚げた干しエビとカシューナッツ入り。
エビのライムマリネ
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビのライムマリネ、スパイシーシーフードソース、ガーリック、生のゴーヤ添え
サーモンのライムサラダと蓮の茎
ยำปลาแซลมอนไหลบัว
クリスピーな蓮の茎のサラダ。新鮮なサーモンの刺身入り。スパイシーな味わいで、ナンプラー入りか無しを選べます。
エビのマリネと蓮の茎のサラダ
ยำกุ้งดองไหลบัว
クリスピーな蓮の茎のサラダ。新鮮なエビのマリネ入り。スパイシーな味わいで、ナンプラー入りか無しを選べます。
もち米
ข้าวเหนียว
温かくもちもちしたもち米。パパイヤサラダやスパイシーな料理によく合います。
乳製品を含む
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魚を含む
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