Kametsuru

唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品です。酸味と辛味があり、焼肉の口直しに最適です。

温かいスープです。海藻の風味豊かわかめスープか、優しい味わいのたまごスープかを選べます。

千切りにしたキャベツをごま油で和えたサラダです。香ばしいごま油の香りが食欲をそそります。

焼肉と一緒に焼いて食べる野菜の盛り合わせです。季節の野菜などが楽しめます。

内臓肉を柔らかく煮込んだ料理です。非常に強い辛味が特徴で、お酒によく合います。

新鮮な冷やしトマトです。素材そのものの甘みと酸味が楽しめます。

牛の心臓部分のお肉です。脂が少なく、サクサクとした独特の歯ごたえがあります。

横隔膜の筋肉部分（ハラミ）を塩ダレとネギで味付けしたものです。ボリュームたっぷりの1.5人前です。

牛の舌（タン）を塩ダレとネギで味付けしたものです。コリコリとした食感が特徴です。

脂がのった牛の大腸です。脂の甘みと味噌ダレの相性が抜群です。

新鮮な牛の肝臓（レバー）です。濃厚なコクと甘みがあります。よく焼いてお召し上がりください。

特別に厳選されたハラミ肉です。非常に柔らかく、肉の旨味が濃厚です。数量限定品です。

和牛のモモ肉を使用した赤身ロースです。脂肪が少なめで肉本来の味が楽しめます。通常の1.5倍の量です。

最高ランクA5の和牛カルビです。脂のサシが入っており、ジューシーな味わいです。通常の1.5倍の量です。

静岡県掛川産のブランド牛を使用した特上カルビです。三角バラは非常に霜降りが多く、とろけるような食感です。

静岡県掛川産のブランド牛の希少部位です。赤身と脂のバランスが良く、濃厚な旨味が特徴です。

牛や豚の内臓肉の総称ですが、一般的には腸の部分を指します。弾力があり、噛むほどに旨味が出ます。

たっぷりと脂を残したホルモンです。焼くと脂が溶け出し、濃厚でジューシーな味わいが楽しめます。

牛の小腸です。脂が多く、トロっとした食感と甘みが特徴です。コラーゲンも豊富です。

牛の小腸を筒状のままカットしたものです。脂が内側に閉じ込められており、ぷりぷりとした食感です。

牛の第4胃袋です。しっかりとした歯ごたえと濃厚な味わいがあり、ホルモン好きに人気です。

牛の肝臓です。独特の風味と柔らかい食感があります。鉄分などの栄養が豊富です。

牛の第1胃袋です。肉厚でコリコリとした食感が特徴です。淡白な味わいで食べやすい部位です。

こめかみや頬の部分の肉です。よく動かす筋肉なので旨味が強く、適度な脂もあります。

牛の心臓です。脂肪が少なく、コリコリとした歯切れの良い食感が楽しめます。あっさりとしています。

心臓に近い大動脈の部位です。コリコリというよりはプリッとした弾力のある食感が特徴です。

豚の腸です。牛に比べて脂が少なく、さっぱりとした味わいです。よく焼いて食べます。

豚の首まわりの肉です。霜降り状に脂が入っており、サクサクとした食感と脂の甘みが楽しめます。

豚の横隔膜です。赤身肉のような見た目と食感で、柔らかくジューシーです。

豚の軟骨です。硬いコリコリとした食感が特徴で、お酒のつまみによく合います。

豚や牛の乳房の部位です。柔らかくクリーミーな味わいと独特の弾力があります。

様々な種類のホルモンを混ぜ合わせた盛り合わせです。色々な味や食感を一度に楽しめます。

様々な種類のホルモンをたっぷりと盛り合わせた大皿です。グループでのシェアにおすすめです。

牛の横隔膜です。赤身のように見えますが内臓肉に分類され、柔らかく適度な脂があります。

和牛の横隔膜です。通常のハラミよりもさらに脂の甘みと肉の旨味が濃厚です。

牛の舌です。独特の歯ごたえがあり、レモン汁でさっぱりと食べるのが一般的です。

牛タンの中でも特に柔らかい根元の部分などを厳選したものです。脂がのっていてジューシーです。

和牛のあばら骨周辺の肉です。脂の甘みと濃厚な味わいが特徴の焼肉の定番メニューです。

和牛の背中側の肉です。きめ細かい肉質で柔らかく、赤身と脂のバランスが良い部位です。

肉をカットする際に出る様々な部位の端肉です。形は不揃いですが、味は正規品と変わりません。

様々な希少部位や高級部位から選べる和牛メニューです。その日の気分で部位を選べます。

山梨県の銘柄鶏です。ジューシーでコクのある味わいが特徴です。よく焼いてお召し上がりください。

三重県のブランド豚のロース肉です。きめ細かい肉質と甘みのある脂が特徴です。

岩手県産の銘柄豚のバラ肉です。ビタミンEが豊富で、柔らかくあっさりとした脂身がおいしい豚肉です。

ソーセージです。網で焼くことで皮がパリッとして香ばしくなります。

厚くスライスしたベーコンです。燻製の香りと塩気がお酒によく合います。

ニンニクをオイルと一緒に加熱してホクホクにした料理です。スタミナがつきます。

細かく刻んだネギです。お肉と一緒に食べてさっぱりとした味わいを楽しめます。

細かく刻んだニンニクです。タレに入れたりお肉に乗せてパンチのある味にします。

シソの葉です。爽やかな香りが特徴で、お肉を巻いて食べるとさっぱりします。

炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。普通盛りです。

炊きたての白いご飯の大盛りです。