Kaiseki Tempura Yokota Azabu

新潟県の地酒。米の旨味と酸味のバランスが良く、淡麗辛口の味わいが特徴。冷やでも燗でも楽しめる日本酒です。

島根県の日本酒。夏向けに醸造された純米酒で、すっきりとした飲み口と爽やかな酸味が特徴。暑い季節に冷やして飲むのがおすすめ。

福井県のプレミアムな日本酒。政府専用機の機内酒にも採用された実績があり、華やかな香りと深く滑らかな味わいが特徴の純米大吟醸です。

瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちが楽しめる発泡日本酒。フルーティーな香りと米の甘みが調和した、シャンパンのような飲み口です。

カナダ産のウイスキー。軽やかでクセのないスムーズな味わいが特徴です。

アイルランドのシングルモルトウイスキー。蜂蜜やバニラのような甘い香りとまろやかな味わいが特徴です。

アメリカ・ケンタッキー州のバーボンウイスキー。リッチで力強い味わいと、ドライフルーツやスパイスの複雑な香りが楽しめます。

チリ産の白ワイン。シャルドネ種を使用しており、豊かな果実味と程よい酸味が楽しめます。

ニュージーランド産の白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種特有のハーブや柑橘系のフレッシュな香りが特徴です。

フランス・ブルゴーニュ地方の白ワイン。シャルドネ100%で作られ、ミネラル感とふくよかな果実味が楽しめます。ボトルでの提供。

フランス・アルザス地方の白ワイン。リースリング種特有の華やかな香りと、きりっとした酸味が特徴の辛口ワインです。ボトルでの提供。

フランス・シャブリ地区の白ワイン。キレのある酸味とミネラル感が際立つ、エレガントな味わいです。ボトルでの提供。

宮崎県の有名な芋焼酎。黒麹仕込み由来のトロリとした甘みとキリッとした後切れの良さが特徴です。

鹿児島県の芋焼酎。柑橘系のような華やかな香りが特徴で、芋焼酎のクセを感じさせない洗練された味わいです。

佐賀県の麦焼酎。麦本来の香ばしさと旨味を引き出した、深みのある味わいが楽しめます。

有名な日本酒「八海山」の蔵元が造る米焼酎。清酒酵母と黄麹を使用した、吟醸酒のような華やかな香りが特徴です。

焼酎をウーロン茶で割ったカクテル。さっぱりとしていて食事の脂を流してくれるため、料理とよく合います。

焼酎を緑茶で割ったカクテル。緑茶の渋みと香りでさっぱりと飲める、日本でポピュラーな飲み方です。

焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った爽快なカクテル。酸味と炭酸の刺激でリフレッシュできます。

柚子の爽やかな香りと酸味が楽しめる果実酒。甘すぎず、食事とも合わせやすい味わいです。

梅の果肉をブレンドした、濃厚でとろりとした口当たりの梅酒。デザートのような満足感が楽しめます。

みかんの果肉たっぷりのリキュール。ジューシーなみかんの甘みと酸味がそのまま詰まった、フレッシュな味わいです。

最高級のボトリングティー。静岡県掛川産の深蒸し茶を使用しており、濃厚なコクと甘みが特徴です。ワインのように香りを楽しめます。

高級ボトリングティー。静岡県藤枝産の茶葉を使用。花のような華やかな香りが特徴で、食事とのペアリングに最適です。

富士山麓で育った希少品種「香駿」を使用したボトリングティー。ハーブのような清涼感のある香りと、長く続く余韻が特徴です。

日本産の紅茶（和紅茶）のボトリングティー。渋みが少なく、自然な甘みと柔らかな口当たりが特徴のフルボディタイプです。