中華料理・開々亭

醤油ベースのスープに中華麺、チャーシュー、メンマ、ネギなどがトッピングされた日本の代表的な麺料理です。温かいスープと一緒に麺をすすって食べます。

ラーメンに肉餡を包んだワンタンをトッピングした麺料理です。ツルッとしたワンタンの食感がスープとよく合います。

ラーメンに自家製の焼豚（チャーシュー）をたっぷりと乗せた一品です。肉の旨味がスープに溶け出し、食べ応えがあります。

練り胡麻とラー油の辛味が効いた濃厚なスープのラーメンです。挽き肉や青菜がトッピングされており、コクのある辛さが特徴です。

味噌をベースにしたコクのあるスープのラーメンです。濃厚な味わいで、野菜などの具材ともよく合います。

スープのないラーメンで、丼の底にあるタレと麺、具材をよく混ぜて食べる料理です。濃厚なタレが太めの麺によく絡みます。

豚ひき肉と野菜を小麦粉の皮で包んで焼いた料理です。外は香ばしく、中はジューシーです。酢醤油やラー油につけて食べます。

ご飯、卵、チャーシュー、ネギなどを炒め合わせた料理です。強火で炒めることで香ばしく、パラパラとした食感に仕上がっています。

塩ダレを使用した透明感のあるスープのラーメンです。さっぱりとしていながらも、出汁の旨味が感じられます。

たっぷりの野菜を炒めて塩味のスープと合わせた麺料理です。野菜の甘みと旨味がスープに溶け込み、優しい味わいです。

柔らかく煮込まれた豚の角煮がトッピングされたラーメンです。甘辛い角煮の味がスープに深みを加えます。

揚げてパリパリにした麺に、肉や野菜の入ったとろみのあるあんかけをかけた料理です。麺の食感とあんの旨味が楽しめます。

発酵させたタケノコを味付けしたもので、ラーメンの定番トッピングです。コリコリとした食感が特徴です。

海藻の一種で、磯の香りと独特の食感があります。ラーメンにあっさりとした風味を加えます。

タレに漬け込んで焼いた豚肉のスライスです。追加することで肉のボリュームと旨味が増します。

殻付きのまま茹でた鶏の卵です。殻をむいてラーメンに入れたり、そのまま食べたりします。

お湯で茹でたモヤシです。シャキシャキとした食感で、ラーメンのトッピングとして人気があります。

小さなお茶碗に盛られた白ご飯です。ラーメンやおかずと一緒にどうぞ。

味付けされたタケノコです。おつまみやトッピングとして楽しめます。

海藻のワカメです。さっぱりとした一品です。

自家製の焼豚スライスです。肉厚でジューシーです。

シンプルなゆで卵です。

茹でたモヤシです。シャキシャキとした食感が楽しめます。

麺の量を増やすオプションです。たくさん食べたい方におすすめです。

白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品です。ピリッとした辛さと酸味があり、お酒のつまみによく合います。

味付けされたタケノコのおつまみサイズです。コリコリとした食感でお酒が進みます。

らっきょうの甘酢漬けです。シャキシャキとした食感と甘酸っぱい味が口直しに最適です。

アヒルの卵を発酵させた中国の珍味です。独特のアンモニア臭とコクのある濃厚な味が特徴です。

自家製のチャーシューをスライスしたおつまみです。肉の旨味が凝縮されており、ビールによく合います。

豚の角煮の小皿サイズです。トロトロに煮込まれた豚肉の甘辛い味が楽しめます。

蒸し鶏にゴマだれをかけた冷菜です。鶏肉はしっとりとしており、濃厚なゴマだれとの相性が抜群です。

中国風のソーセージです。少し甘みがあり、独特の香辛料の風味が楽しめます。スライスして提供されます。

ご飯の上に、肉、野菜、魚介類などを炒めてとろみをつけたあんをかけた丼料理です。具沢山で栄養満点です。

ご飯の上に麻婆豆腐をかけた丼料理です。豆腐と挽き肉の辛味煮込みがご飯とよく絡み、食欲をそそります。

日本の代表的なラガービールです。麦のうまみが凝縮された、すっきりとした味わいです。中瓶での提供です。

中国を代表するビールです。苦味が少なく、さっぱりとしていて飲みやすいのが特徴です。

日本のお米から作られた醸造酒です。一合（約180ml）での提供です。

5年熟成させた中国の紹興酒です。まろやかな味わいと独特の芳醇な香りが楽しめます。

5年熟成の紹興酒のボトル（660ml）です。グループでのシェアにおすすめです。

8年長期熟成された紹興酒です。5年ものよりさらに深みがあり、豊かな香りとコクを味わえます。

お店特製の焼豚（チャーシュー）の量り売りです。自宅でのおつまみやチャーハンの具材などに最適です。

じっくり煮込んだ特製の豚の角煮の量り売りです。トロトロの食感をご家庭でも楽しめます。