Jyunteuchi Daruma




着飾ったらーめんではなく、 「着心地の良い上質な普段着」のようならーめんをイメージし、さまざまな素材本来の旨味、風味を組み合わせ、温かみと余韻のある味わいを目指しております。 チャーシューは、部位と製法の異なる2種類、メンマも太さと食感の異なる2種類を混ぜて使用しております。 手打ち麺は、毎日心を込めて一生懸命打っています。 大釜で泳がせながらしっかり茹でることで、小麦の旨み、甘みを引き出しています。 少し柔らかめの麺が特長です。 全て手作業で行う事により一本一本異なる厚み、幅、食感 「1/f ゆらぎのような不均一さが生み出す心地良さ」を感じていただけたら嬉しいです。
1 Chome-18-3 Wada, Suginami City
醤油らーめん
醤油らーめん
鶏ガラや豚骨をベースにしたあっさりとした醤油味のラーメン。香ばしい醤油の風味と深いコクが特徴。日本の代表的なラーメンの一つで、老若男女に人気があります。
味玉らーめん
味玉らーめん
醤油らーめんに特製の半熟味付け卵がトッピングされたラーメン。卵のまろやかな旨みがスープと麺によく合います。卵好きにはたまらない一品です。
チャーシューめん
チャーシューめん
~限定30食~
醤油らーめんに柔らかく煮込んだ豚バラ肉のチャーシューがたっぷり乗ったラーメン。肉の旨みがスープに溶け出し、食べ応えがあります。ボリューム満点の一杯です。
全部のせらーめん
全部のせらーめん
~限定30食~
醤油らーめんに、味玉、チャーシュー、メンマ、海苔などの全ての人気トッピングを一度に楽しめる贅沢なラーメン。様々な具材の食感と味わいが一度に楽しめます。
お子さまらーめん
お子さまらーめん
麺抜きもできます
お子様向けに量と味付けを調整した、食べやすい優しい味わいのラーメン。麺抜きにすることもでき、小さなお子様でも安心して楽しめます。
ごはん
ごはん
日本料理の主食である白米。ラーメンのスープと一緒に食べるのもおすすめです。温かいご飯がどんな料理にも合います。
チャーシューごはん
チャーシューごはん
細かく切ったチャーシューをご飯に乗せた、香ばしい一品。タレの味がご飯によく染み込み、ラーメンのお供にも最適です。
おつまみチャーシューセット (チャーシュー・メンマ)
おつまみチャーシューセット (チャーシュー・メンマ)
ラーメンに使われるジューシーなチャーシューと、シャキシャキとしたメンマを一緒に楽しめるおつまみセット。ビールとの相性も抜群です。
味玉
味玉
特製のタレに漬け込んだ半熟の味付け卵。とろりとした黄身と出汁の風味がラーメンの味を一層引き立てます。
のり (別皿)
のり (別皿)
磯の香りが豊かな海苔。ラーメンのスープに浸してご飯を巻いたり、麺と一緒に食べたりと様々な楽しみ方ができます。別皿で提供されます。
メンマ
メンマ
シャキシャキとした食感が特徴の味付けメンマ。ラーメンの具材として定番で、箸休めにも最適です。
瓶ビール
瓶ビール
冷たい瓶ビール。ラーメンとの相性が良く、食事をより一層楽しめます。爽快なのどごしが特徴です。
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料。運転される方やアルコールを控えたい方におすすめです。ビールの風味を手軽に楽しめます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.3
689人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
$
$$
普通
1 Chome-18-3 Wada, Suginami City
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...