Juste le Zinc




ランチタイムのみ。
メインディッシュ - ドリンク1杯 - コーヒー1杯
LE PLAT - 1 BOISSON - 1 CAFÉ
メインディッシュ、ドリンク、コーヒーが含まれる、迅速で経済的なランチセット。効率的なランチ休憩に最適。伝統的なフランスの煮込み料理。
前菜 - メイン または メイン - デザート
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
2品選択のランチセット。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。クラシックなビストロ料理。
前菜 - メイン - デザート
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。シーフードから煮込み肉まで、様々な選択肢で料理体験全体をお楽しみください。
6月29日水曜日のスペシャル。
ブルートのマヨネーズケイジャン
BULOTS MAYO-CAJUN
茹でた海のカタツムリを冷たい状態で提供。ケイジャン風スパイスのマヨネーズソースを添えて。しっかりとした食感と海の風味を、殻から身を取り出して味わいます。
マリネしたアンチョビ、ヴィルジソース
ANCHOIS MARINÉS SAUCE VIERGE
酢またはレモンでマリネしたアンチョビのフィレを、ヴィルジソース(オリーブオイル、レモン汁、トマト、ハーブ)で提供。酸味と塩味のある風味。軽くてフレッシュな前菜。
タラバガニの身とライム風味のアボカドのフォンダン
CHAIR DE TOURTEAUX & FONDANT D'AVOCAT AU CITRON VERT
繊細なカニ(タラバガニ)の身を、ライム風味のクリーミーなアボカド添え。甘みと酸味の洗練された組み合わせ。クリーミーな食感。
6月29日水曜日のスペシャル。
メカジキのサラダ、ウォック炒め
SALADE D'ESPADON AU WOK
メカジキの切り身をウォックで素早く炒め、サラダに乗せて提供。魚はしっかりとして肉厚で、白身肉に似ています。軽いが満足感のある一品。
地鶏のパーマンティエ
PARMENTIER DE VOLAILLE FERMIERE
ほぐした鶏肉の層とグラタンにしたマッシュポテトの層からなるグラタン。家庭的で心温まる一品。柔らかい食感と優しい味わい。
カレー風味とパイナップルを添えた豚ロースのロースト
CARRÉ DE PORC RÔTI AU CURRY & ANANAS
カレー風味でパイナップルを添えた、骨付き豚ロースのロースト。エキゾチックな甘塩っぱい組み合わせ。柔らかくジューシーな肉。
バイエルン産シンメンタール牛のリブアイステーキ(オーガニック)
ENTRECÔTE DE BOEUF SIMMENTAL DE BAVIÈRE (BIO)
エシャロット風味、マスタード、グレインポテト
シンメンタール種の上質な牛リブアイステーキ。エシャロットとマスタードのソース、小さなジャガイモを添えて。風味豊かで柔らかくジューシーな肉。
6月29日水曜日のスペシャル。
オレンジのスフレ
SOUFFLÉE À L'ORANGE
卵をベースにした、オレンジ風味の温かくエアリーなデザート。焼くと膨らむので、すぐに食べる必要があります。非常に軽くて泡のような食感。
塩バターキャラメル / チョコレートムース
CARAMEL BEURRE SALE / MOUSSE CHOCOLAT
塩バターキャラメルとチョコレートムースのクリーミーさを組み合わせた贅沢なデザート。甘くほのかな塩味。クリーミーな食感。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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