จุ่มเจริญ อีสานหม้อไฟ

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アラカルト
野菜セット
揚げ/焼き
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牛肉セット

เซตเนื้อจุ่มเจริญ

(SIGNATURE BEEF SET) 1. 牛肉盛り合わせ(牛すね肉、ブリスケット、トップブレード、ハンプ) 2. 牛ミートボール / 3. 牛すじ / 4. 牛レバー / 5. ビーフン / 6. 野菜ミックスセット (ジムジュムスープ または ジムジュムスープ)

ジムジュム鍋用のプレミアム牛肉セット。スネ肉、ブリスケット、トップブレード、ハンプなど様々な部位の肉が含まれます。ミートボール、内臓、新鮮な野菜、ビーフン付き。風味豊かなハーブスープ。

฿599~

豚肉セット

เซตหมูจุ่มเจริญ

(SIGNATURE PORK SET) 1. 豚肉盛り合わせ(豚肩ロース、豚バラ、豚ヒレ、豚ロース) 2. 豚ミートボール / 3. 豚すじ / 4. 豚レバー / 5. ビーフン / 6. 野菜ミックスセット (ジムジュムスープ または ジムジュムスープ)

豚肉のジムジュムセット。肩ロース、バラ肉、ヒレ肉、ロース肉など、様々な部位の豚肉が含まれます。ミートボール、内臓、新鮮な野菜と一緒に提供され、熱々のスープでしゃぶしゃぶし、スパイシーなソースで食べるのに最適です。

฿499~
アラカルト

牛すね肉

เนื้อน่องลาย

(SILVER SHANK)

美しいすじ模様が入った牛すね肉。茹でるとカリカリとした食感が楽しめ、噛み応えがありながらも硬すぎず、ジムジュム鍋に最適です。

฿119~

ブリスケット

เนื้อเสือร้องไห้

(BRISKET)

赤身と脂肪が交互になった牛胸肉。独特の柔らかさとクリーミーさが特徴で、スープに浸すと甘みが引き立ちます。

฿119~

トップブレード

ใบพาย

(TOP BLADE)

非常に柔らかい牛肉で、中央に薄いすじが入っています。噛むと柔らかくジューシーな食感です。

฿119~

牛ハンプ

เนื้อโหนก

(HUMP)

美しい脂肪のマーブリングが入った牛のハンプ。濃厚でクリーミーな味わいで、口の中でとろけるような柔らかさです。

฿119~

牛ミートボール

ลูกชิ้นเนื้อ

(BEEF MEATBALL)

牛肉100%のミートボール。弾力があり、小麦粉のつなぎが少なく、まろやかな味わいです。鍋に入れるのに適しています。

฿79
$2.00

牛すじ

เอ็นเนื้อ

(BEEF TENDON)

牛すじ肉を柔らかく煮込みましたが、歯ごたえは残っています。スープで煮込むと味がよく染み込み、噛むほどに美味しいです。

฿79
$2.00

牛レバー

ตับเนื้อ

(BEEF LIVER)

新鮮な牛レバーを一口大にスライス。さっと茹でると柔らかく甘くなり、硬すぎず、鉄分が豊富です。

฿79
$2.00
野菜セット

野菜ミックス

ผักรวมจุ่มเจริญ

(MIXED VEGETABLES)

鍋に入れてスープに甘みを加え、健康的に食べるのに最適な、様々な種類の野菜の盛り合わせです。

฿89
$3.00

キャベツ

กะหล่ำปลี

(CABBAGE)

新鮮なキャベツを一口大にカット。煮込むと自然な甘みが出て、スープをよりまろやかにします。

฿29
$1.00

バジル

โหระพา

(SWEET BASIL)

新鮮なバジル。独特の香りが肉の臭みを消し、ジムジュムスープにスパイシーな香りを加えます。

฿29
$1.00

空芯菜

ผักบุ้ง

(WATER SPINACH)

新鮮でシャキシャキした中国空芯菜。さっと茹でるだけで食べられ、スパイシーなソースによく合います。

฿29
$1.00

パクチー

ผักชีฝรั่ง

(CULANTRO)

長い葉を持つパクチー。独特の強い香りは、トムセープやジムジュム鍋に香りやイサーン風の風味を加えるのに人気があります。

฿29
$1.00

白菜

ผักกาดขาว

(CHINESE CABBAGE)

シャキシャキとした食感でジューシーな白菜。煮込むと柔らかくなり、スープをよく吸い込み、食べやすいです。

฿29
$1.00

ビーフン

วุ้นเส้น

(GLASS NOODLE)

もちもちとした食感で、すぐにふやけないビーフン。鍋物に適しており、肉や野菜と一緒に食べられます。

฿19
$1.00

インスタントラーメン

เส้นมาม่า

(INSTANT NOODLE)

人気のインスタントラーメン。ウェーブ状の麺はもちもちしており、鍋に入れると人気があります。

฿19
$1.00

さつまいも麺

เส้นมันเทศ

(SWEET POTATO NOODLE)

さつまいも粉で作られた麺。通常のビーフンよりも透明で、もちもちとした食感が楽しめます。

฿39
$1.00

ご飯

ข้าวเปล่า

(STREAMED RICE)

炊きたての温かいご飯。ジムジュムセットや揚げ物と一緒に食べると満腹になります。

฿19
$1.00
揚げ/焼き

干し豚肉

หมูแดดเดียว

(DEEP-FRIED SUN-DRIED PORK)

味付けした豚肉を干し、軽く乾燥させてから揚げたもの。柔らかく、甘じょっぱい味が絶妙で、おやつにぴったりです。

฿99
$3.00

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

(DEEP-FRIED PORK BELLY WITH FISH SAUCE)

厳選された豚バラ肉をナンプラーでマリネし、外はカリッと中はジューシーに揚げました。ナンプラーの香りが食欲をそそり、塩味と脂のバランスが絶妙でとても美味しいです。

฿99
$3.00

干し牛肉

เนื้อแดดเดียว

(DEEP-FRIED SUN-DRIED BEEF)

干し牛肉のフライ。牛肉の香りがはっきりしており、濃厚な味わいです。チリソースやもち米と一緒に食べても美味しいです。

฿109
$3.00

牛の串焼き

โคขุนเสียบไม้ย่าง

(GRILLED BEEF SKEWERS)

炭火で焼いたスパイスマリネの牛串。炭火焼きの香ばしい香りと、柔らかくジューシーで濃厚な味わいが特徴です。

฿119
$4.00

イサーンソーセージのグリル

ไส้กรอกอีสานย่าง

(DEEP-FRIED ESAN SAUSAGE)

少し酸味のあるイサーン風豚ソーセージ。皮がカリカリになるまで焼き上げ、食欲をそそる香りがします。生姜の漬物や生唐辛子と一緒に。

฿119
$4.00
BEER

チャーン

ช้าง

(CHANG)

タイで人気のビール。濃厚な味わいとクリーミーな泡が特徴で、爽快感があり、スパイシーな料理によく合います。

฿99
$3.00

レオ

ลีโอ

(LEO)

まろやかな味わいのラガービール。飲みやすく、タイのビール愛好家の間で人気があります。

฿99
$3.00

シンハー

สิงห์

(SINGHA)

タイのプレミアムビール。ホップのほのかな苦味があり、独特の味わいです。おつまみによく合います。

฿109
$3.00

ハイネケン

ไฮเนเก้น

(HEINEKEN)

世界的なラガービール。爽やかな味わいで、モルトとホップの香りが特徴のプレミアム品質です。

฿119
$4.00
ドリンク

キンモクセイ茶

เก๊กฮวย

(CHRYSANTHEMUM TEA)

黄金色のキンモクセイの花のハーブティー。甘く爽やかな香りで、喉の渇きを癒し、体の熱を冷ますのに役立ちます。

฿25
$1.00

コカ・コーラ

โค้ก

(COKE)

コーラ風味の炭酸飲料。爽快な味わいで、焼き肉や揚げ物の油っこさをカットするのに役立ちます。

฿25
$1.00

コカ・コーラゼロ

โค้ก ซีโร่

(COKE ZERO)

コーラ風味の炭酸飲料、砂糖ゼロバージョン。爽快な味わいはそのままに、低カロリーです。

฿25
$1.00

スプライト

สไปร์ท

(SPRITE)

レモン風味の炭酸飲料。甘酸っぱく爽快な味わいで、リフレッシュできます。

฿25
$1.00

น้ำเปล่า

(DRINKING WATER)

ボトル入りの清潔な飲料水。爽快感を得たり、食事の合間の口直しに。

฿19
$1.00

น้ำแข็ง

(ICE)

清潔な氷の塊。飲み物に加えて、爽やかな冷たさを加えます。

฿19
$1.00
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ピーナッツアレルギー

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