โจ๊กตงนำ




プレーンお粥
โจ๊กล้วน
T01
滑らかでクリーミーなお粥。香り米を細かく煮込み、まろやかな味わいで、香ばしく、食べやすく、喉越しが良いです。
豚肉のお粥
โจ๊กหมู
T02
滑らかな食感のお粥に、柔らかく味付けされた豚ひき肉団子を添えて。塩味とコクのバランスが良く、お粥とよく合います。
レバーのお粥
โจ๊กตับ
T03
熱々のお粥に、ちょうど良い大きさにカットされ、絶妙な茹で加減で柔らかく煮られた豚レバーを添えて。硬すぎず、ちょうど良い食感です。
牛肉のお粥
โจ๊กเนื้อทอด
T04
揚げた牛肉の濃厚な風味とスパイスの香りが特徴のお粥。お粥のまろやかな味わいとのコントラストが絶妙です。
エビのお粥
โจ๊กกุ้ง
T05
滑らかな食感のお粥に、プリプリとした新鮮なエビを添えて。シーフード本来の甘みが楽しめ、朝食をより美味しくします。
海老ワンタンのお粥
โจ๊กเกี๊ยวกุ้ง
T06
大きくて具沢山の海老ワンタンが入ったお粥。エビのすり身がたっぷり詰まっており、ワンタンの皮はもちもちでつるりとした食感です。
揚げパン(パトンコー)
ปาท่องโก๋
外はカリッと、中はもちもちとした食感の揚げパン。きれいな黄金色で、ちょうど良い噛み応えがあります。お粥、豆乳、またはカスタードにつけて食べるのが一般的です。
パンダンカスタード
สังขยาใบเตย
滑らかでパンダンリーフの香りがするカスタード。甘くクリーミーでまろやかな味わいで、揚げパン(パトンコー)につけて食べるのに最適です。
パンダンカスタード
สังขยาน้ำตาลมะพร้าว
特別なカスタードレシピ。本物のココナッツシュガーを使用し、独特の甘くまろやかな香りと、食欲をそそる淡い茶色が特徴です。
コンデンスミルク
นมข้นหวาน
濃厚なコンデンスミルク。熱々の揚げパン(パトンコー)と一緒に甘みとコクを加えるのに最適です。
朝食セット
ชุดอาหารเช้า
B01 目玉焼き / ハム / ソーセージ / ベーコン / バタートースト
洋風のフルコース朝食セット。目玉焼き、ハム、ソーセージ、ベーコン、そして香ばしくトーストされたバタートーストが含まれており、エネルギー満点です。
コーヒーセット
ชุดกาแฟพวง
H01 ゆで卵 / 揚げパン(パトンコー) / 温かい飲み物** **温かい飲み物1種類をお選びください:コーヒー / オバルチン / ミルクティー
昔ながらのコーヒーセット。温かい飲み物、ゆで卵、揚げパン(パトンコー)が含まれており、昔の喫茶店の雰囲気を味わえます。
目玉焼き
ไข่ดาว
熱い油で揚げた卵。卵白はカリッと、卵黄はとろりとした半熟状態です。
オムレツ
ไข่เจียว
溶き卵を調味して揚げた、ふんわりとした黄色いオムレツ。食欲をそそる香りです。
スクランブルエッグ
ไข่คน
溶き卵をフライパンで適度に火を通したもの。柔らかくジューシーで、口当たりがまろやかです。
ハム
แฮม
柔らかい豚ハムスライス。わずかに塩味があります。
ソーセージ
ไส้กรอก
しっかりとした食感のソーセージ。皮はパリッと揚げられ、香ばしいです。
ベーコン
เบคอน
カリカリに揚げたベーコン。スモークの香りと塩味が特徴です。
パン
ขนมปัง
厚くて柔らかいパンを、外は軽くカリッと焼いたもの。
塩バター
เนยเค็ม
パンに塗るための小さな塩バター。香りとコクを加えます。
バタートースト
ขนมปังทาเนย
バターがたっぷり染み込んだ、バターの香りが食欲をそそるトースト。塩味とバターの風味が楽しめます。
揚げ豆腐
เต้าหู้ทอด
S01
一口大にカットして揚げた豆腐。外はカリッと、中は柔らかく、特製ソースを添えて提供されます。
揚げ海老ワンタン
เกี๊ยวกุ้งทอด
S02
エビのすり身を調味して包んだワンタン。黄金色にカリッと揚げられ、エビの餡がたっぷり詰まっています。
鶏の手羽先の魚醤揚げ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
S03
良質な魚醤に漬け込んだ鶏の手羽先を揚げたもの。皮はカリッと、中は柔らかくジューシー。塩味とコクのバランスが良いです。
ピータンサラダ
ยำไข่เยี่ยวม้า
S04
ゼリー状のピータンを、酸味・辛味・甘味のパンチの効いたヤムソースで和え、ハーブを散らしたもの。
中華風海藻サラダ
ยำสาหร่ายจีน
S05
細切りの日本の海藻を中華風に和えたもの。甘酸っぱく爽やかな味わいで、シャキシャキとした食感が楽しめます。
揚げ干し牛肉
เนื้อแดดเดียวทอด
S06
牛肉を調味料に漬け込み、天日で乾燥させた後、香ばしく揚げたもの。濃厚な味わいで、そのまま食べてもおつまみにも適しています。
ジャージャー麺(豚ひき肉)
จาเจียงเมี่ยนหมู
D01
豚ひき肉を乗せた中華風麺。豆板醤とスパイスの濃厚な味わいが特徴です。
海老ワンタンと豚肉の麺
เกี๊ยวกุ้งเส้นเมี่ยนหมู
D02
エビワンタンが入った麺料理。クリアでまろやかなスープで、すすりやすく、喉越しが良いです。
乾燥海老ワンタンとチャーシュー
เกี๊ยวกุ้งแห้งหมูแดง
D03
エビとチャーシューの汁なし麺。エシャロットオイルで和え、スープが別添えです。
海老ワンタンスープ
เกี๊ยวกุ้งน้ำ
D04
海老ワンタンのみが入ったクリアスープ。麺はありません。ワンタンをたっぷり食べたい方におすすめです。
乾燥海老ワンタン
เกี๊ยวกุ้งแห้ง
D05
乾燥海老ワンタンを揚げたもの。エシャロットと薬味を散らし、チリソースまたはスープと一緒に提供されます。
スライスビーフ丼
ข้าวหน้าเนื้อสไลด์
D06
熱々の白米の上に、甘辛くまろやかなソースで炒めたスライス肉を乗せ、玉ねぎの香りが食欲をそそります。
干し牛肉チャーハン
ข้าวผัดเนื้อแดดเดียว
D07
干し牛肉を一口大にカットして揚げたものを加えたチャーハン。ご飯はパラパラで鍋の香りがし、濃厚な味わいです。
スライスビーフのガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อสไลด์
D08
スライス肉をバジルと唐辛子で炒めたもの。パンチの効いた辛さとバジルの香りが食欲をそそり、白米にかけて提供されます。
豚ひき肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมูสไลด์
D09
薄切りの豚肉をパンチの効いた辛さとバジルの香りで炒め、熱々の白米にかけて提供されます。
レバーのガパオライス
ข้าวกะเพราตับ
D10
柔らかい豚レバーをガパオと一緒に炒めたもの。辛味が強く、生臭さがなく、白米にかけて提供されます。
レバーとガーリックの炒めご飯
ข้าวตับผัดกระเทียม
D11
豚レバーをガーリックとコショウで炒めたもの。ちょうど良い塩味とコクがあり、食べやすいです。
レバーと黄唐辛子の炒めご飯
ข้าวตับผัดพริกเหลือง
D12
豚レバーを黄唐辛子と調味料で炒めたもの。独特の辛さと香りが特徴で、彩りも鮮やかです。
豚ひき肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมูสับ
D13
人気メニュー。豚ひき肉を唐辛子とバジルで乾燥するまで炒めたもの。パンチの効いた味と鍋の香りが特徴です。
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
D14
卵と豚肉を炒めたご飯。まろやかな味付けで、ご飯はパラパラに仕上がっています。
ハムチャーハン
ข้าวผัดแฮม
D15
角切りにしたハムが入ったチャーハン。ハムの香りと風味が楽しめ、子供から大人まで食べやすい味です。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
D16
新鮮でプリプリとしたエビが入ったチャーハン。鍋の香りと卵の風味が食欲をそそります。
ワカメと豚ひき肉のスープ
ซุปสาหร่ายหมูสับ
M01
クリアでまろやかなスープに、ワカメと柔らかい豚ひき肉団子が入ったスープ。温かく、喉越しが良いです。
キャベツの魚醤炒め
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
M02
新鮮なキャベツを強火で炒め、わずかに焦げた香りがする。塩味と甘味のバランスが良く、カリカリで美味しい。干しエビを加えることで食感が増します。
エビとブロッコリーの炒め物
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
M03
新鮮でシャキシャキしたブロッコリーをオイスターソースで炒め、新鮮なエビと椎茸を加えたまろやかな味わいです。
広東白菜炒め
ผัดกวางตุ้งฮ่องเต้
M04
広東白菜を強火でオイスターソースで炒めたもの。野菜はシャキシャキで、塩味とコクがあります。
スライスビーフのガパオ炒め
เนื้อสไลด์ผัดกระเพรา
M05
スライスビーフのガパオ炒め。パンチの効いた辛さとバジルの香りが特徴で、白米によく合います。
豚ひき肉のガパオ炒め
หมูสไลด์ผัดกระเพรา
M06
豚ひき肉のガパオ炒めのおかず。濃厚な味わいとバジルの香りが特徴です。
レバーとバジルの炒め物
ตับผัดกระเพรา
M07
柔らかい豚レバーを唐辛子とバジルで炒めたもの。辛味の強いおかずです。
レバーとガーリックの炒め物
ตับผัดกระเทียม
M08
豚レバーをガーリックとコショウで炒めたおかず。揚げガーリックの香りがし、まろやかな味わいです。
レバーと黄唐辛子の炒め物
ตับผัดพริกเหลือง
M09
豚レバーを黄唐辛子と調味料で炒めた濃厚な炒め物。新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそるおかずです。
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