โจ๊กตั้งจิงตง - Tang Jing Dong Porridge

ジャスミン米の端から作られた、豚骨スープで煮込んだ滑らかでクリーミーなお粥。均一な濃さで、まろやかな味わい。コショウと細切り生姜の香りが食欲をそそります。熱々を、ひき肉の団子、内臓、ポーチドエッグと共に、刻みネギを散らして食べるのが一般的です。