โจ๊ก บะหมี่กวางตุ้ง | BBQ Pork Noodles & Wontons & Congee

黄色くコシのある卵麺。ちょうど良い茹で加減で、ドライか、まろやかなクリアスープかを選べます。お好みの肉を添えて提供します。

卵麺と、豚ひき肉が詰まった薄皮のワンタンのセット。スープにもドライソースにもよく合います。

エビが丸ごと入ったエビワンタンを添えた卵麺。プリプリとした食感で、カニ肉やチャーシューを加えても美味しいです。

豚ひき肉を味付けしたワンタン。薄く柔らかい皮で包まれ、食べやすく、喉越しが良いです。熱々のスープ入りワンタン、またはガーリックオイルで和えたドライワンタンとして注文できます。

プリプリのエビワンタンが熱々のスープに入っています。まろやかな味わいで、ガーリックオイルとパクチーの香りが食欲をそそります。

ドライエビワンタン。調味料で和え、ローストポークまたは甘くて新鮮なカニ肉と一緒に食べます。

滑らかで細かい豚肉のお粥。とろみがつくまで煮込まれ、まろやかな味わいです。細切り生姜、ネギ、ポーチドエッグまたはピータンと一緒に食べるのが一般的です。

豚ひき肉を味付けした焼売。蒸したてで、薄い皮に具がたっぷり。黒酢とガーリックチップスと一緒に食べます。

柔らかくローストされたポーク。スパイスの香りが良く、甘じょっぱい味付けが絶妙です。大皿料理としても注文できます。

小さめの揚げパン。カリカリに揚げられ、食べ応えがあります。お粥にトッピングして食感を加えるのが人気です。

黄金色のハーブティー。菊の花から作られ、甘く香りの良い味わいで、喉の渇きを癒します。

濃い茶色の中国風ハーブティー。自然な深い甘みがあり、体の熱を冷まし、喉を潤す効果があります。