チョウヘンワンタンメン

伝統的な広東風牛バラ肉の煮込み。柱侯醤（中華風甘辛味噌）で味付けされ、風味が豊かで肉は柔らかいです。

牛の胃、腸、肺などの内臓を五香滷水（五香スパイスの醤油漬けダレ）で煮込んだもの。歯ごたえがあります。

柔らかく煮込んだ牛すじ。コラーゲンが豊富で、なめらかな食感です。

餡がたっぷり詰まった広東風水餃子。通常、キクラゲ、タケノコの細切り、豚肉、エビが入っています。

香港風エビと豚肉のワンタン。皮は薄く具はたっぷり。通常は上湯（スープストック）と共に提供されます。

ニラと豚肉を餡にした餃子。独特の香りがします。

サクサクとした揚げたての魚の皮。そのまま食べても、スープに入れても美味しいです。

揚げていない湯葉。大豆の風味が濃厚で、なめらかな食感です。

レンギョウのすり身で作った魚のすり身団子。歯ごたえがあり、独特の陳皮（みかんの皮）の香りがします。

歯ごたえのある魚肉団子。香港のローカルスナックです。

スパイシーなひき肉ソース。風味が濃厚で、ほんのり辛さが食欲をそそります。

柔らかく煮込んだ牛すじ。コラーゲンが豊富で、なめらかな食感です。

滷水（醤油ダレ）で煮込んだ牛の胃。ハチノスのような食感で、コリコリして味が染み込んでいます。

白切鶏（茹で鶏）または豉油鶏（醤油鶏）をカットしたもの。皮はなめらかで肉は柔らかいです。

煮込んだ牛バラ肉。肉の風味が濃厚です。

乾燥海苔。スープに入れると旨味が増します。

豚肉で作ったミートボール。通常は椎茸が加えられ、しっかりとした食感です。

イカで作ったミートボール。真っ白で歯ごたえがあります。

牛肉で作ったミートボール。肉の風味が濃厚です。

新鮮な牛肉をスライスし、肉の鮮度を保っています。

スライスされたフィッシュボールまたは魚のすり身。なめらかな食感です。

南乳（発酵豆腐のソース）で煮込んだ豚足。皮はパリッと、肉はなめらかで、コラーゲンが豊富です。

麦芽ミルク飲料。甘い味わいです。

麦芽チョコレート飲料。栄養豊富です。

香港風のストッキングミルクティー。お茶の風味が濃厚で、ミルクの風味がなめらかです。

香港風の茶餐廳（ミルクティー専門店）のコーヒー。濃厚な味わいです。

紅茶に新鮮なレモンスライスを加えたもの。酸っぱくて甘く、喉の渇きを癒します。

お湯または冷水にレモンスライスを加えたもの。爽やかで心地よいです。

西洋菜蜜（クレソン蜜）。喉を潤し、熱を冷ます効果があり、さっぱりとした甘さです。

アーモンド風味の飲み物。独特の香りと、なめらかな口当たりが特徴です。

レモン風味の炭酸飲料。

クリームソーダ。

コーラ風味の炭酸飲料。