Jing Jing Shabu Shabu (Sukhumvit22)




2〜3名様以上で楽しめるミックスセットメニュー
黒豚セット
เซ็ตหมูคุโรบูตะ
Sサイズは2名様用 / Lサイズは3名様以上用
スライスされた黒豚セットと野菜、付け合わせ。しゃぶしゃぶ鍋に最適。柔らかくジューシーな豚肉を熱々のスープでしゃぶしゃぶし、タレにつけてお召し上がりください。
和牛セット
เซ็ตเนื้อวากิว
Sサイズは2名様用 / Lサイズは3名様以上用
美しい霜降りのスライス牛セットと新鮮な野菜。肉好きの方におすすめ。煮ると口の中でとろける柔らかい肉。
100gあたりの価格
牛すね肉
เนื้อน่องลาย
100g
スジが美しい模様のように入った牛のもも肉。噛むとカリカリとした食感で、硬すぎず、しゃぶしゃぶに適しています。
肩ロース肉
เนื้อใบพาย
100g
適度な脂身が入った肩ロース肉。柔らかくジューシーで、熱々のスープに短時間くぐらせるのに適しています。
牛タン
เนื้อวากิวเสือร้องไห้
100g
脂身が赤身と交互に入った肩肉。濃厚な味わいと牛の香りがはっきりしており、もちもちとした食感です。
牛肩肉
เนื้อวากิวส่วนไหล่
100g
薄切りの牛肩ロース肉。中程度の脂身で、柔らかく、肉本来の風味がしっかり味わえます。
牛リブロース
เนื้อวากิวริบอาย
100g ⭐ おすすめ
霜降りが美しいリブロース肉。柔らかく口の中でとろけ、甘みと香りが豊かです。最も人気のある部位です。
100gあたりの価格
豚バラ肉
หมูสามชั้น
100g
薄切りの豚バラ肉。脂身と赤身の層が交互になっており、煮ると柔らかくジューシーで、豚肉の風味が豊かです。
豚肩ロース
หมูสันคอ
100g
適度な脂身が入った豚肩ロース肉。柔らかく弾力があり、乾燥していません。しゃぶしゃぶに適しています。
豚ロース
หมูสันนอก
100g
豚ロース肉。他の部位より脂身は少ないですが、柔らかさもあります。赤身肉が好きな方におすすめです。
ジャンボサイズのホワイトエビ
กุ้งขาวไซส์จัมโบ้
大ぶりのホワイトエビ。身が締まって甘く、スープで煮ると美しいオレンジ色になります。丸ごと食べられます。
パンガシウス
ปลาดอลลี่
パンガシウスの切り身。白く滑らかな身で、柔らかく繊細。骨がなく、どんなスープにも合います。
スズキ
ปลากระพง
新鮮なスズキの切り身。身が締まって甘く、生臭さがありません。煮ると白く美味しそうになります。
ニュージーランド産ムール貝
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ニュージーランド産の大粒ムール貝。ふっくらとした身は一口ごとに満足感があり、甘みとコクのある味わいです。
ラッキーカニかま
ก้ามปูลัคกี้
カニカマのような形の魚のすり身団子。プリプリとした食感で、まろやかな味わい。食べやすいです。
ロブスター団子
ลูกชิ้นกุ้งมังกร
ロブスター風味の味付け団子。弾力があり、海の香りがします。
チーズ入り魚団子
ลูกชิ้นปลาชีส
とろけるチーズが入った弾力のある魚団子。煮るとチーズが溶け出し、塩味とコクのバランスが良いです。
卵豆腐
เต้าหู้ไข่
滑らかで柔らかい卵豆腐。風味が穏やかで、卵の香りがします。子供から大人まで食べやすいです。
魚豆腐
เต้าหู้ปลา
魚のすり身を細かくした豆腐。柔らかく弾力があり、四角い形。美味しいです。
鶏卵
ไข่ไก่
新鮮な鶏卵。スープに加えてコクを出したり、肉をしゃぶしゃぶしてつけたりするのに使います。
豚レバー
ตับหมู
新鮮な豚レバーのスライス。煮すぎると硬くなるので、ちょうどよく煮ると柔らかく甘い食感になります。
クラゲ
แมงกะพรุน
きれいに洗浄されたクラゲ。カリカリとした食感で、噛むほどに旨味が増します。スープで短時間煮るだけです。
牛のハチノス
สไบนางวัว
清潔な白い牛のハチノス。カリカリとした食感で、噛むほどに旨味が増します。辛いタレにつけて食べるのに最適です。
ホタテ(殻付き)
หอยเชลล์ติดฝา
ホタテ(殻付き)。柔らかく甘い身は、スープでちょうどよく火が通っています。
イカ
ปลาหมึก
新鮮なイカの輪切り。身が締まっていてカリカリしており、粘り気はありません。煮ると弾力が出ます。
エビ餃子
เกี๊ยวกุ้ง
エビのすり身を薄い皮で包んだ餃子。煮ると皮が柔らかくなり、エビの餡が美味しいです。
飛び子入り二色魚団子
ลูกชิ้นปลาทูโทนไส้ไข่กุ้ง
プチプチとした食感の飛び子が入った二色の魚団子。食感のアクセントになります。
魚のすり身入り湯葉
ฟองเต้าหู้เนื้อปลา
魚のすり身を湯葉で包んだもの。湯葉と魚のすり身の両方の食感が楽しめます。
エビ蒸し餃子
ฮะเก๋ากุ้ง
エビのすり身が入った薄皮の点心。しゃぶしゃぶ鍋で煮ても美味しいです。
魚のすり身麺
ลูกชิ้นปลาเส้น
魚のすり身で作られた長い麺。弾力があり、食べやすいです。
白菜
ผักกาดขาว
新鮮で甘くシャキシャキした白菜。煮込むと柔らかくなり、スープの味をよく吸収します。
ホンタイツァイ(タイの空芯菜)
คะน้าฮ่องเต้
太い茎と新鮮な緑の葉を持つ空芯菜。シャキシャキとした食感で苦味がありません。
キャベツ
กะหล่ำปลี
千切りまたは角切りのキャベツ。煮込むと自然な甘みがスープに出ます。
人参
แครอท
輪切りにした人参。鮮やかなオレンジ色で、甘みと彩りを加えます。
空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮でシャキシャキした空芯菜。どんなスープにもよく合います。
かぼちゃ
ฟักทอง
しっかりとした甘みのあるかぼちゃ。煮込むと柔らかく美味しくなります。
エリンギ
เห็ดออรินจิ
厚みのあるエリンギ。肉のような弾力のある食感です。
シメジ
เห็ดชิเมจิ
小さな房状のきのこ。カリカリとした食感で、風味が良いです。
しいたけ
เห็ดหอม
新鮮なしいたけ。独特の香りがスープをより美味しくします。
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
細長い白いきのこ。カリカリとした食感で、しゃぶしゃぶメニューで人気です。
ヤングコーン
ข้าวโพดอ่อน
小さなトウモロコシの穂軸。甘くてカリカリ。丸ごと食べられます。
スイートコーン
ข้าวโพดหวาน
甘くてジューシーな黄色いとうもろこし。粒がふっくらしています。
玉ねぎ
หอมใหญ่
輪切りにした玉ねぎ。煮込むとスープに甘みを加えます。
ほうれん草
ปวยเล้ง
栄養価の高い濃い緑色の葉物野菜。煮ると柔らかい食感になります。
春雨
วุ้นเส้น
緑豆で作られた透明な麺。もちもちとした食感で、スープをよく吸収します。
うどん
เส้นอุดง
太くてもちもちとした食感の日本の白い麺。一口ごとに満足感があります。
日本米
ข้าวญี่ปุ่น
短粒の日本米。もちもちとした食感で、焼肉やしゃぶしゃぶによく合います。
葛切り
วุ้นเส้นคูซูคิริ
日本の春雨。平たい透明な麺で、通常の春雨よりももちもちしています。
日本そば
บะหมี่ญี่ปุ่น
黄色みがかった麺。もちもちとした食感で、卵の風味がします。
スープ&ソース
すき焼きタレ
น้ำจิ้มสุกี้
⭐ おすすめ
タイ風の辛いタレ。唐辛子、ニンニク、豆腐ようの香りが豊かで、すき焼きにつけるのに適しています。
シーフードソース
น้ำจิ้มซีฟู้ด
新鮮な唐辛子とライムを使った酸っぱ辛いタレ。シーフードにつけるのに適しています。
ごまだれ
น้ำจิ้มงา
⭐ おすすめ
すりごまを使ったまろやかで香ばしいタレ。肉につけるのに適しています。
ポン酢
น้ำจิ้มพอนซึ
新鮮な柑橘系の爽やかな酸味と塩味のタレ。柚子やライムの香りが豊かで、脂っこさを和らげます。
オリジナルスープ
น้ำซุปดั้งเดิม
⭐ おすすめ
まろやかで香ばしいクリアなスープ。豚骨と野菜の風味が豊かで、飽きずに食べられます。
すき焼きスープ
น้ำซุปสุกี้ยากี้
⭐ おすすめ
甘じょっぱい濃厚な黒いスープ。醤油と鰹節の香りが豊かで、肉をしゃぶしゃぶするのに適しています。
ヨントーフースープ
น้ำซุปเย็นตาโฟ
豆腐ようの香りがする甘酸っぱいピンク色のスープ。ヨントーフースタイル。
豚骨スープ
น้ำซุปกระดูกหมู
豚骨を煮込んで作られた白濁した濃厚なスープ。コクがあり、クリーミーです。
スナック
フライドポテト
เฟรนซ์ฟรายส์
フライドポテト。ケチャップにつけてどうぞ。
せんべい
ข้าวเกรียบ
揚げたての薄くてカリカリしたせんべい。
枝豆
ถั่วแระ
塩ゆでされた枝豆。甘くてコクのある豆。前菜に最適です。
カニカマクリームコロッケ
โครอคเกะครีมปูอัด
カニカマ入りクリームコロッケ。外はカリッと中はクリーミー。まろやかな味わいです。
手羽先揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした手羽先を揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーです。
鶏の唐揚げ
ไก่ทอดคาราเกะ
日本の唐揚げ風鶏肉。外はカリッと中はジューシー。生姜と醤油の香りがします。
エビ入り春巻き
ปอเปี๊ยะไส้กุ้ง
エビのすり身を揚げた春巻き。パリパリの食感で、梅ソースと一緒にどうぞ。
デザート
リュウガンのデザート
สละลอยแก้ว
シロップ漬けの種抜きリュウガン。甘くて冷たくて爽やか。甘酸っぱい味わいです。
リュウガンのデザート
ลูกตาลลอยแก้ว
甘いシロップ漬けの柔らかいヤシの実の果肉。氷を入れて食べると爽やかです。
トウチエン
เต้าทึง
雑穀と様々な甘い具材をライチジュースまたはシロップで煮込んだデザート。甘くて冷たくて爽やかです。
ドリンク
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
ペプシ
น้ำเป๊ปซี่
コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽やかな味わいです。
スプライト
น้ำสไปร์
レモン風味の炭酸飲料。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
シンハービール
เบียร์สิงห์
ラージサイズ
タイのラガービール。独特の濃厚な味わいです。
チャーンビール
เบียร์ช้าง
ラージサイズ
タイのラガービール。まろやかで飲みやすい味わいです。
宮之島ソーダ/水/ロック
Kinmiya soda/water/rock
日本のアルコール飲料。ソーダ割りまたは水割りを選べます。
ハイボール
High ball
ウイスキーソーダ割り。爽やかな炭酸と氷で、喉越しが良いです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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