จิฟุ้ง อาหารเวียดนาม และอาหารตามสั่ง






ネームヌアン
แหนมเนือง
小 / 中 / 大
串焼きにした味付け豚肉。生地、新鮮な野菜、様々なトッピング、スパイシーなソースと一緒に。一緒に巻いて食べる必要があります。
クワイジャップ・ユアン
ก๋วยจั๊บญวน
もちもちのクワイジャップユアン麺を熱いスープで。通常、ヨーソーセージ、豚骨、揚げたエシャロットを添える。
カイクラタ
ไข่กระทะ
小さなフライパンで焼いた目玉焼き。ソーセージやひき肉などのトッピングを添え、胡椒とソースで味付け。
クワイジャップ・パク・モ
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ
カオグリップ・パク・モをまろやかなスープで提供。
フランスパン
ขนมปังฝรั่งเศส
ベトナム風パン。外はカリカリ、中はふわふわ。通常、ヨーソーセージやひき肉を詰める。
生春巻き
ปอเปี๊ยะสด
新鮮な野菜と肉を包んだベトナム風生地。甘酸っぱいドレッシングをかける。
焼き豚とカノムチーン
ขนมจีนหมูย่าง
焼き豚と新鮮な野菜を添えたカノムチーン。ドレッシングをかける。
チャプルリーフで包んだ豚肉
หมูชะพลู
チャプルリーフで包んで焼いた味付けひき肉。独特の香り。
エビのタイル
กุ้งกระเบื้อง
エビを詰めた生地を揚げてカリカリの黄色にし、タイル状の三角形にカットしたもの。
カノムブアン・ユアン
ขนมเบื้องญวน
ターメリック入りのカリカリの黄色い生地。ひき肉、エビ、もやしを詰め、アジャードソースと一緒に。
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
ビーフンとひき肉を詰めた春巻きの皮。揚げてカリカリにし、梅ソースまたはチリソースと一緒に。
焼き豚麺
หมี่หมูย่าง
ガーリックオイルで和えた麺またはミークローク。焼き豚と一緒に。
カオグリップ・ゲオ
ข้าวเกรียบแก้ว
カオグリップ・パク・モの透明な生地。中の具材がはっきり見える。
パク・モ・ユアン
ปากหม้อญวน
薄く蒸した生地で味付けしたひき肉とネギを包んだもの。揚げたエシャロットを散らす。
エビとサトウキビ
กุ้งพันอ้อย
すり潰したエビをサトウキビの芯に巻き付けて焼いたもの。サトウキビの甘い香りがエビに染み込む。
揚げ/茹でヨーソーセージのディップ
หมูยอทอด/ลวกจิ้ม
弾力のあるヨーソーセージ。揚げたものと茹でたものがあり、シーフードソースまたはチリソースと一緒に。揚げたものと茹でたものがあり、シーフードソースまたはチリソースと一緒に。
バナナの花のサラダ
ยำหัวปลี
バナナの花のスライスが入ったスパイシーなサラダ。タイ・ベトナム風の肉とドレッシング。
カノムチーンのサラダ
ยำขนมจีน
スパイシーなドレッシングで和えたカノムチーン麺。サバ、ヨーソーセージ、その他の具材入り。
伝統的な卵入りパク・モ・ユアン
ปากหม้อญวนไข่โบราณ
カオグリップ・パク・モに卵を追加し、クリーミーで柔らかい食感に。
ネギで巻いたもの
พันหอม
豚バラ肉、オムレツ、野菜を茹でたネギで一口大に巻いたもの。ディップソースと一緒に。
パッガパオ
ผัดกระเพรา
15 80
タイの人気メニュー。肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。スパイシーな味。
ガーリックポーク
หมูกระเทียม
豚肉をニンニクと胡椒で炒めたもの。甘辛い味でニンニクの香りが良い。
レッドカレー炒め
ผัดพริกแกง
肉を赤いカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。スパイシーでカレーペーストの香りが良い。
チャーハン
ข้าวผัด
卵、肉、野菜と炒めたご飯。まろやかな味付けで食べやすい。
パッポンカリー
ผัดผงกะหรี่
肉をカレーパウダー、卵、様々な野菜と炒めたもの。クリーミーで濃厚な味。
目玉焼き/オムレツ/ひき肉/みじん切りエビ
ไข่ดาว/ไข่เจียว/หมูสับ/กุ้งสับ
目玉焼きやオムレツなどの卵料理。ひき肉やみじん切りエビを入れることもできます。
付け合わせ野菜
ผักแกล้ม
料理と一緒に食べる新鮮な野菜。
プレーンカノムチーン
ขนมจีนเปล่า
プレーンカノムチーン麺
ご飯
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
生地
แผ่นแป้ง
ネームヌアンを包むためのベトナム風生地。
ディップソース
น้ำจิ้ม
特製ディップソース
タイティー
ชาไทย
甘くてクリーミーなオレンジ色のタイティー。
ココア
โกโก้
濃厚で甘くクリーミーなココアドリンク。
グリーンティー
ชาเขียว
甘くて香りの良いミルクティー。
レッドソーダ
น้ำแดงโซดา
サラの香りのソーダ水。爽やかな炭酸。
トウチー
เต้าทึง
穀物や様々なトッピング(ナツメ、銀杏、蓮根など)をライチジュースまたはシロップに入れた冷たいデザート。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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