JERK CHICKEN HOUSE "AM-A-LAB"

ジャマイカのスパイス（オールスパイスやタイムなど）に漬け込んで香ばしく焼き上げたチキン。スパイシーでジューシーな味わいが特徴。ライスやサラダとセットになったコンボプレート。

特製スパイスに漬け込んだ豚肉を焼き上げたジャークポーク。チキンよりも脂の甘みが感じられ、スパイスとの相性が良い。ご飯が進む味わい。

ジャークチキンとジャークポークの両方を楽しめる欲張りなセット。鶏肉と豚肉それぞれの食感と風味の違いを一度に味わえる。

スパイスの効いたジャマイカ風グリルチキンの単品。おつまみや追加の一品に最適。

スパイシーなジャークポークの単品。香ばしく焼かれた豚肉は噛むほどに旨味が広がる。

チキンとポークの盛り合わせ単品。両方の味を楽しみたい時におすすめ。

ジャークチキンと野菜を薄焼きパンのトルティーヤで巻いた一品。手軽に食べられる軽食スタイル。

骨付きの豚肉をスパイスに漬け込んで焼いたスペアリブ。骨周りの肉の旨味とスパイスが絶妙。

羊肉（マトン）を使用したジャーク料理。羊肉特有の風味とスパイスの辛さが絡み合う、クセになる味わい。

魚介類を使ったジャマイカ風カレー。スパイスとシーフードの出汁が効いた奥深い味わい。

塩漬けのタラとトマト、卵を炒めた料理。ジャマイカの定番料理で、塩気と野菜の旨味が調和している。

トマトとタラを煮込んだシチュー。ブラウンソースのコクとトマトの酸味が魚の旨味を引き立てる。

ココナッツミルクベースで野菜を煮込んだ、ラスタファリアンの菜食主義（アイタル）に基づいたシチュー。動物性食材不使用で優しい味わい。

お店で作られた野菜の酢漬け。さっぱりとしており、スパイシーな料理の箸休めにぴったり。

自家製の激辛ソース。料理に辛さを足したい時に。お土産として持ち帰りも可能。

日本のプレミアムビール。麦芽100%、アロマホップ100%の爽やかな香りとキレのある味わい。

ジャマイカを代表するラガービール。スッキリとした飲み口で、スパイシーなジャークチキンと相性抜群。

ダークラムのソーダ割り。ラムの甘い香りと炭酸の爽快感が楽しめる。

ホワイトラムをコーラで割ったカクテル（キューバリブレ）。甘く飲みやすい。

ダークラムとドクターペッパーの組み合わせ。独特の風味とラムのコクがマッチする。

ココナッツリキュールのマリブをコーラで割ったカクテル。トロピカルで甘い味わい。

ピーチリキュールをウーロン茶で割ったカクテル。さっぱりとした甘さで飲みやすい。

ウイスキーのソーダ割り。すっきりとして料理に合う。

焼酎のソーダ割り。プレーンでドライな味わい。

焼酎のウーロン茶割り。さっぱりとして食事に合う。

炭酸飲料。甘く爽快な味わい。

中国茶の一種。食事の脂を流すさっぱりとした味わい。

定番のコーヒー。

生姜とレモンを使ったドリンク。生姜の辛味とレモンの酸味が効いたリフレッシュできる一杯。

スパイスを煮出したミルクティー。シナモンやカルダモンなどの香りが楽しめる。

赤しそを使ったジュース。鮮やかな赤色と、しその爽やかな香りと酸味が特徴。