Izaki

塩茹でにした枝豆です。お酒のおつまみの定番です。

茹でたほうれん草をだし醤油に浸したシンプルな小鉢料理です。

冷たい豆腐に薬味を乗せた料理です。醤油をかけてお召し上がりください。

豆腐を作る際に出る大豆の搾りかすを野菜などと煮た料理です。

爽やかな香りの茗荷をスライスした一品です。口直しに最適です。

茹でたジャガイモを潰してマヨネーズで和えたサラダです。

よく冷やした新鮮なトマトです。さっぱりとした味わいです。

冷たいわかめのおつまみです。磯の香りが楽しめます。

長芋を短冊切りにしたものです。シャキシャキとした食感が特徴です。

叩いて粘りを出した長芋を辛子明太子で和えた料理です。

新鮮なイカを辛子明太子で和えたおつまみです。

イカと九条ネギを酢味噌で和えた伝統的な料理です。

スケトウダラの卵巣を唐辛子漬けにしたものです。ピリッとした辛さが特徴です。

ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させた高級珍味です。濃厚な旨味があります。

様々な食材の燻製を盛り合わせた一皿です。香ばしい香りがお酒によく合います。

イカのすり身を使った蒸し餃子（シュウマイ）です。ふわっとした食感です。

レンコンを練り込んだ魚のすり身の揚げ物です。お店の名物料理です。

海老の風味が香る揚げせんべいです。サクサクとした軽い食感です。

日本の伝統的な漬物の盛り合わせです。

淡白な鶏のささ身を酸味のある梅肉で和えたさっぱりとした料理です。

鮭の卵（いくら）を醤油ダレに漬け込んだものです。

牛蒡と人参を甘辛く炒め煮にした日本の家庭料理です。

つぶ貝をエスカルゴのようにニンニクバターで調理した名物料理です。

数の子がついた昆布を醤油に漬け込んだもので、プチプチとした食感が楽しめます。

その日おすすめの刺身3種類の盛り合わせです。

その日おすすめの刺身5種類の盛り合わせです。お店の名物です。

厳選された高級魚介の刺身8種類の豪華な盛り合わせです。

最高級の本マグロのお刺身です。

マグロの赤身部分のお刺身です。さっぱりとした味わいです。

程よく脂が乗ったマグロの中トロのお刺身です。

最も脂が乗ったマグロの大トロのお刺身です。口の中でとろける食感です。

マグロの薄切りを洋風のソースでいただくカルパッチョです。

脂の乗ったブリのお刺身です。

ブリを薄くスライスしたお刺身です。

鯛を昆布で挟んで熟成させ、旨味を引き出した料理です。

鯛の昆布じめで子持ち昆布を巻いた、食感も楽しめる名物料理です。

白身魚の代表格、ヒラメのお刺身です。淡白で上品な味わいです。

ヒラメを薄くスライスしたお刺身です。ポン酢などでいただきます。

ヒラメの縁側（ヒレの付け根の筋肉）を軽く炙ったものです。脂の甘みが際立ちます。

サバを酢で締めた料理です。

濃厚な甘みのあるウニの刺身です。

イカの刺身とウニを合わせた贅沢な一品です。

新鮮なイカのお刺身です。甘みと歯ごたえが特徴です。

イカの刺身を梅肉で和えたさっぱりとした料理です。

表面を軽く炙ったホタテの刺身です。甘みと香ばしさが楽しめます。

カラスミとお餅を挟んで揚げた名物料理です。塩気ともちもち感が絶妙です。

ホタテとアンコウの肝を挟んで揚げた贅沢な一品です。

ホタテを海苔で巻いて揚げた料理です。

栗に見立てた揚げ物料理です。衣の食感が楽しめます。

海老や野菜などの天ぷらの盛り合わせです。

海老の天ぷらです。サクサクの衣とプリプリの海老が特徴です。

様々な野菜の天ぷら盛り合わせです。

甘みのあるサツマイモの天ぷらです。

京野菜の万願寺とうがらしを使った天ぷらです。辛みは少なく甘みがあります。

いろいろなキノコの天ぷらです。

トウモロコシの粒をかき揚げにした名物料理です。甘みが強く人気です。

茗荷と明太子を組み合わせた揚げ物です。

レンコンに辛子を効かせた揚げ物です。

イカの足（ゲソ）の天ぷらです。

イカの足（ゲソ）を味付けして揚げた唐揚げです。おつまみに最適です。

殻ごと食べられる小エビの唐揚げです。

白魚（シラウオ）の唐揚げです。繊細な味わいです。

ジューシーな鶏肉の唐揚げです。日本の定番料理です。

脱皮直後のカニ（ソフトシェルクラブ）を殻ごと揚げた料理です。

豚肉に衣をつけて揚げたカツレツです。

新潟県の有名な日本酒です。すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。300mlボトルです。

秋田県の純米大吟醸です。ふくよかな香りと旨味があります。300mlボトルです。

青森県の純米酒です。米の旨味がしっかりと感じられます。300mlボトルです。

山口県の世界的に有名な日本酒です。フルーティーな香りと甘みが特徴です。300mlボトルです。

広島県の生酒です。フレッシュな味わいが楽しめます。300mlボトルです。

兵庫県の純米吟醸です。ノーベル賞晩餐会でも振る舞われたことのあるお酒です。300mlボトルです。

石川県の山廃仕込みの純米酒です。濃厚でコクのある味わいと酸味が特徴です。720mlボトルです。

佐賀県の特別純米酒です。上品な香りと甘み、酸味のバランスが良いお酒です。720mlボトルです。

新潟県のキレのある辛口のお酒です。サイズをお選びいただけます。

兵庫県の樽酒です。吉野杉の樽の香りが爽やかなお酒です。サイズをお選びいただけます。

木製の枡（ます）で飲む日本酒です。木の香りがお酒に移り、風味が楽しめます。

炙ったフグのヒレを熱燗に入れたお酒です。香ばしい風味と旨味が特徴です。

ひれ酒をおかわりする際に追加で注ぐ熱燗のお酒です。