Izakaya Hotei at One Bangkok

カリッと揚げた白魚をトッピングしたサラダです。香ばしい白魚の食感と新鮮な野菜がよく合います。さっぱりとしたドレッシングでお召し上がりください。

新鮮なマグロを特製のタレと卵黄で和えた一品です。濃厚な味わいと滑らかな食感がお酒によく合います。よく混ぜてお召し上がりください。

上質な和牛を使用した贅沢なユッケです。とろけるような肉の旨味と卵黄のコクが楽しめます。牛肉本来の甘みを堪能できる一皿です。

数種類の新鮮な魚介類をふんだんに盛り込んだサラダです。刺身の旨味と野菜の瑞々しさを同時に楽しめます。ボリューム満点でシェアにもおすすめです。

滑らかな豆腐と野菜を組み合わせたヘルシーなサラダです。優しい味わいで箸休めにも最適です。特製ドレッシングでさっぱりと仕上げています。

脂の乗ったサーモンを使用したユッケです。サーモンの甘みとピリ辛のタレ、卵黄が絶妙に絡み合います。若者に人気のメニューです。

ざく切りのキャベツに特製の塩だれをかけたシンプルなおつまみです。シャキシャキとした食感と塩気が後を引きます。とりあえずの一品に最適です。

日本の居酒屋定番のポテトサラダです。じゃがいものホクホク感とマヨネーズのクリーミーな味わいが楽しめます。

生のタコをわさびで和えた珍味です。ツンとくる辛さとタコのコリコリした食感が日本酒や焼酎によく合います。

茹でたほうれん草を甘めの胡麻ダレで和えた家庭的な一品です。胡麻の豊かな香りが口いっぱいに広がります。

イカを発酵させた日本の伝統的な保存食です。独特の濃厚な旨味と塩気があり、お酒が進む大人の味です。

キュウリを特製のタレ（ごま油や塩など）で和えた一品です。ポリポリとした食感が心地よく、一度食べると止まらなくなる味わいです。

塩茹でした大豆（枝豆）です。鞘から豆を押し出して食べます。ビールのお供として最もポピュラーな前菜です。

冷たく冷やした海藻（わかめ）のサラダです。ごま油や酢などで味付けされており、さっぱりとした味わいです。

小さな川海老を殻ごと素揚げにしたものです。サクサクとした食感と海老の香ばしさが楽しめ、スナック感覚で食べられます。

揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせ、タルタルソースをたっぷりかけた宮崎県発祥の料理です。酸味とコクのバランスが絶妙です。

醤油やニンニクで下味をつけた鶏肉の揚げ物です。外はカリッと、中はジューシーな日本の国民的人気メニューです。

イカの足（ゲソ）の部分を唐揚げにしたものです。噛むほどにイカの旨味が染み出し、コリコリとした食感が楽しめます。

カリカリに揚げた鶏皮に、さっぱりとしたポン酢（柑橘醤油）をかけたおつまみです。脂の旨味を酸味が引き締めています。

鶏の手羽先を素揚げにし、甘辛いタレやスパイスで味付けしたものです。骨付き肉ならではのジューシーさが味わえます。

鶏の軟骨部分を唐揚げにしたものです。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、ビールのおつまみに最適です。

トウモロコシを揚げて醤油とバターで風味付けした一品です。香ばしい醤油の香りとコーンの甘みが引き立ちます。

薄くスライスしたレンコンを揚げたチップスのような料理です。サクサクとした軽い食感とレンコンの風味が楽しめます。

定番のジャガイモのフライです。揚げたてのカリッとした食感と塩気が、どんなお酒にもよく合います。

白身魚（キス）の骨を低温でじっくり揚げたものです。骨までサクサクと食べられ、カルシウムも豊富です。

ハムとチーズを重ねてパン粉をつけて揚げたカツです。サクッとした衣の中からとろりと溶け出すチーズが魅力です。

薄く削いだごぼうを揚げたチップスです。ごぼう特有の大地の香りと軽い食感でお酒が進みます。

カマンベールチーズを使用した洋風コロッケです。濃厚なチーズの味わいが衣の中に閉じ込められています。

白魚をシンプルに揚げた一品です。淡白ながらも上品な魚の旨味が味わえます。レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。

淡白で上品な味わいの白身魚、キスの天ぷらです。サクッとした衣とふんわりとした身の食感が楽しめます。

シャキシャキのキャベツともやしを強火で炒めたシンプルな料理です。ごま油の香りが食欲をそそります。

鮭の頭（かぶと）を甘辛いタレでじっくり煮込んだ料理です。脂が乗った身やコラーゲンたっぷりの部分を楽しめます。

挽き肉と豆腐を辛味のあるソースで煮込んだ中華料理です。ピリッとした辛さがご飯にもお酒にも合います。

プリプリの海老を使用した天ぷらです。和食の定番で、専用の天つゆや塩で食べるのが一般的です。

いろいろな野菜を豚肉などと一緒に炒めた家庭料理です。野菜の甘みと塩胡椒のシンプルな味付けが特徴です。

豚肉を生姜だれで炒めた、いわゆる「生姜焼き」です。生姜の風味が豚肉の旨味を引き立て、ご飯が進む味です。

厚切りの豚肉にパン粉をつけて揚げた日本のカツレツです。サクサクの衣とジューシーな豚肉が特徴で、ソースをかけて食べます。

豚レバーとニラを炒めたスタミナ料理です。レバーの濃厚な味とニラの香りが特徴で、元気が出る一品です。

豚肉とキムチを炒めた料理です。豚の脂の甘みとキムチの辛味・酸味が絶妙にマッチします。

脂の乗った豚バラ肉を鉄板で香ばしく炒めた料理です。シンプルながらも肉の旨味を存分に楽しめます。

鶏肉とキムチを炒め、とろけるチーズを絡めた料理です。辛味をチーズがまろやかに包み込む、濃厚な味わいです。

鶏肉と野菜を甘酸っぱいタレで炒めた料理です。さっぱりとした酸味が食欲をそそります。

鶏肉と茄子を炒め合わせ、味噌や醤油ベースの味付けをした料理です。油を吸った茄子がとろりとして美味しいです。

コリコリとした食感の砂肝を塩胡椒やニンニクで炒めたおつまみです。噛みごたえがあり、お酒が進みます。

高品質なF1黒毛和牛を使用した牛カツです。レアに揚げられた肉の旨味を、濃厚なデミグラスソースで楽しみます。

F1黒毛和牛を焼き上げた贅沢なステーキです。肉質の柔らかさと脂の甘みが特徴で、特製デミグラスソースとよく合います。

牛タンをデミグラスソースなどでホロホロになるまで煮込んだシチューです。濃厚で深みのある味わいです。

スライスした牛タンを香ばしく焼き上げた料理です。独特の歯ごたえと旨味があり、レモン汁でさっぱりと食べるのが定番です。

海老を直火で香ばしく焼き上げた料理です。タイ風のシーフードソースをつけて食べるスタイルで、海老の甘みとソースの辛味が合います。

丸ごとのイカを焼き上げた屋台風の一品です。辛味と酸味の効いたタイのシーフードソースでさっぱりといただきます。

脂の乗った豚の首肉（トントロ）を焼き、「ナムジムジャオ」と呼ばれるタイ東北地方特有のスパイシーなタレで食べる料理です。

タイの露店で見かけるようなイカの串焼きです。炭火の香りと弾力のある食感が楽しめ、ビールによく合います。

新鮮な北部の青唐辛子などを焼いたシンプルな料理です。焼くことで甘みが増し、香ばしさが加わります。

日本の塩辛に唐辛子やハーブを加えてタイ風にアレンジした一品です。発酵の旨味とスパイシーな刺激が融合しています。

サーモンの刺身をタイ風の辛いドレッシング（ヤム）で和えたサラダです。脂の乗ったサーモンとハーブの香りがよく合います。

数種類の刺身を使用したタイ風サラダです。ピリ辛で酸味のある味付けが、魚介の鮮度を引き立てます。

海老の天ぷらを具材にした巻き寿司です。サクサクの衣と酢飯の相性が抜群で、ボリュームもあります。

一口サイズに丸めた可愛らしいお寿司です。炙ったサーモンや明太子などがトッピングされており、見た目も鮮やかです。

卵焼きや野菜、海鮮など複数の具材を巻き込んだ太い巻き寿司です。一口で様々な味のハーモニーが楽しめます。

カニカマ、アボカド、マヨネーズなどを裏巻きにしたお寿司です。海外で発祥した人気の創作寿司です。

脂の乗ったエンガワを炙って香ばしさを出し、巻き寿司にした贅沢な一品です。口の中でとろける食感が楽しめます。