イタリア酒場 HIKAGE

旬の新鮮な野菜をふんだんに使用したミックスサラダです。野菜本来の甘みや食感をシンプルに味わえます。食事の最初に前菜としてシェアするのがおすすめです。

薄く削ったロディジャーノチーズを贅沢にトッピングしたサラダです。ふわふわのチーズの口どけと塩気が野菜とよく合います。チーズを野菜に絡めてお召し上がりください。

細かく刻んだゆで卵をミモザの花に見立てて散らしたサラダです。ハムやオリーブ、トマトが入っており、彩り豊かで様々な食感が楽しめます。ドレッシングと具材をよく混ぜてお召し上がりください。

北海道産の新鮮なモッツァレラチーズとトマトを使用した前菜です。ミルキーなチーズとトマトの酸味が絶妙なバランスです。オリーブオイルとバジルの風味とともにお楽しみください。

中からクリームが溢れ出すフレッシュなブラータチーズを使ったカプレーゼです。濃厚でクリーミーなチーズの味わいが特徴です。ナイフでチーズを崩し、トマトと一緒に絡めてお召し上がりください。

イタリア風の平焼きオムレツです。チーズのコクと卵の優しい味わいが楽しめます。温かいうちに切り分けてお召し上がりください。

その日おすすめの新鮮な魚を使用したカルパッチョです。オリーブオイルや柑橘でさっぱりと味付けされています。白ワインとの相性が抜群です。

北海道産の新鮮な牛肉を使用したタルタルステーキ風の前菜です。生肉の旨味となめらかな食感を味わえます。バゲットに乗せたり、そのままおつまみとしてお楽しみください。

カリッと揚げたフライドポテトです。シンプルながらも手が止まらなくなる定番のサイドメニューです。熱々のうちにお召し上がりください。

プロシュートとコッパ（豚の首肉のハム）の2種類を楽しめる盛り合わせです。塩気と脂の甘みのバランスが良く、ワインのお供に最適です。薄切りにされているので、そのままお召し上がりください。

数種類の生ハムとサラミの盛り合わせです。様々な味わいや食感を一度に楽しめます。人数に合わせてサイズをお選びいただけます。

厳選されたチーズと、相性の良いドライフルーツやナッツのセットです。食後のデザート代わりやワインのおつまみにぴったりです。少しずつ色々な種類をつまみながらお楽しみください。

たっぷりの釜揚げシラスとシメジを使ったオイルベースのパスタです。ニンニクと唐辛子の風味が素材の味を引き立てます。さっぱりとしつつもコクのある味わいです。

牛挽き肉の旨味とサツマイモの甘みが溶け込んだクリームソースパスタです。濃厚なソースがパスタによく絡みます。じっくり煮込まれたソースの深い味わいをお楽しみください。

旬のナスと香り高いバジルを使用したトマトソースパスタです。ジューシーなナスと酸味のあるトマトソースの相性は抜群です。グラナパダーノチーズがかかっています。

エビの旨味が凝縮された濃厚なビスクソースのパスタです。モチモチとした国産小麦の生パスタを使用しています。贅沢な味わいの一皿です。

石川県産カルナローニ米を使用した本格的なチーズリゾットです。豚バラ肉のコクと白いんげん豆の優しい食感が特徴です。米のアルデンテな食感とクリーミーなソースをお楽しみください。

口当たりなめらかなパンナコッタです。パッションフルーツソースの酸味がアクセントになっています。食後のデザートにぴったりのサイズです。

辛口でキレのある日本の定番ビールです。

爽やかでバランスの取れた味わいのイタリアンビールです。

ビールに近い味わいを楽しめるノンアルコールビールです。

食前酒として楽しめるカクテルのラインナップです。さっぱりとした味わいのものが多く、食事のスタートに適しています。

食後のコーヒーやソフトドリンクのメニューです。