ISE Japanese yakitori restaurant
ISE Japanese yakitori restaurant
ISE Japanese yakitori restaurant
前菜・一品料理
Appetizers & Small Dishes
炙り明太子
炙り明太子
Aburi Mentai Slightly grilled Mentaiko(Cod Roe)
明太子を直火で軽く炙り、香ばしさを引き出した一品。外は香ばしく、中はレアな食感が楽しめる。お酒のつまみとして定番の料理。
฿258
≈ $8.00モズク酢
モズク酢
Mozuku Vinegard MOZUKU seaweed
海藻のモズクを酢で和えたさっぱりとした小鉢。つるっとした喉越しと爽やかな酸味が特徴。箸休めや前菜に適している。
฿118
≈ $4.00タコわさび
タコわさび
Tako Wasabi Seasoned Octopus with Wasabi
生のタコを刻んでわさびで和えた珍味。コリコリとした食感とわさびのツンとした辛味が特徴。日本酒やビールによく合う。
฿168
≈ $5.00イカ塩辛
イカ塩辛
Ika Shiokara Salted squid guts
イカの身を内臓と共に塩漬けにして発酵させた日本の伝統的な保存食。濃厚な旨味と塩気があり、独特の風味が楽しめる。
฿138
≈ $4.00イカ塩辛 柚子胡椒和え
イカ塩辛 柚子胡椒和え
Shiokara Yuzukosho Salted squid guts with Yuzu and pepper
濃厚なイカの塩辛に爽やかな柚子胡椒を加えた一品。ピリッとした辛味と柑橘の香りがアクセントになっている。
฿158
≈ $5.00酒盗クリームチーズ
酒盗クリームチーズ
Shuto Cream Cheese Cream Cheese with Shuto (Salted andFermented Bonito Intestine)
カツオの内臓の塩辛「酒盗」をクリームチーズに乗せたおつまみ。発酵食品の塩気とチーズのコクが絶妙にマッチする。
฿198
≈ $6.00炙りトマトとクリームチーズ
炙りトマトとクリームチーズ
Aburi Tomato Slightly Grilled Tomato with Cream Cheese
軽く炙って甘みを引き出したトマトとクリームチーズの組み合わせ。温かいトマトと冷たいチーズのコントラストが楽しめる。
฿188
≈ $6.00クリームチーズ味噌漬け
クリームチーズ味噌漬け
Cheese Miso Zuke Miso -Marinated Cream Cheese
クリームチーズを特製の味噌に漬け込んだ料理。味噌の風味がチーズに染み込み、濃厚でクリーミーな味わい。
฿188
≈ $6.00いぶりがっこことクリームチーズ
いぶりがっこことクリームチーズ
Iburigakko Cheese Smoked Daikon Radish pickles with cream cheese
秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」とクリームチーズを合わせたもの。燻製の香りとポリポリした食感、チーズのまろやかさが合う。
฿218
≈ $7.00ばくだん
ばくだん
Bakudan 本鮪使用！ 'Bomb'Assorted Tuna bowl with egg yolk, Natto,Pickled radish and Grated chinese Yam
マグロ、納豆、卵黄、たくあん、とろろなどを混ぜ合わせて海苔で巻いて食べる料理。様々な食感と粘り気のある食材が混ざり合うスタミナメニュー。
฿348
≈ $11.00鶏ガラスープの出汁巻き卵
鶏ガラスープの出汁巻き卵
Dashimaki Tamago Japanese Omelet with Chicken Stock
鶏ガラスープをたっぷりと含ませて焼き上げた日本の卵焼き。ふわふわの食感と鶏の旨味が口いっぱいに広がる。
฿118
≈ $4.00桜海老入り出汁巻き卵
桜海老入り出汁巻き卵
Ebi Dashimaki Japanese Omelet with red cherry shrimp
香ばしい桜海老を混ぜ込んで焼いた出汁巻き卵。海老の風味と食感がアクセントになった優しい味わい。
฿128
≈ $4.00半熟ウズラ 瞬間燻製
半熟ウズラ 瞬間燻製
Uzura kunsei Moment Smoked Quail
半熟に茹でたウズラの卵を短時間で燻製にしたもの。中はとろりとしており、スモーキーな香りが楽しめる。
฿198
≈ $6.00明太子の瞬間燻製
明太子の瞬間燻製
Mentai kunsei Moment Smoked Mentaiko(Cod Roe)
辛子明太子を瞬間的に燻製にした料理。ピリッとした辛さと燻製の香りが融合し、お酒が進む味わい。
฿258
≈ $8.00明太サラダスパ
明太サラダスパ
Mentai salad Spagheytti Salad with Mentaiko
明太子を和えたスパゲッティサラダ。マヨネーズベースのクリーミーな味わいに明太子の辛味が効いている。
฿188
≈ $6.00玉葱ミルフィーユ仕立て
玉葱ミルフィーユ仕立て
Tamanegi Milfiyu Onion & Bacon Mille-feuille
玉ねぎとベーコンを重ねて調理した一品。玉ねぎの甘みとベーコンの塩気が層になって楽しめる。
฿168
≈ $5.00ブラータチーズのカプレーゼ
ブラータチーズのカプレーゼ
Burrata Cheese Burrata and Tomato Caprese
クリーミーなブラータチーズと新鮮なトマトを使用したカプレーゼ。ナイフを入れると中からとろりとチーズが溢れ出す。
฿288
≈ $9.00切りたて！生ハムとブラータチーズ
切りたて！生ハムとブラータチーズ
Namaham Burrata Prosciutto di Parma with Burrata Cheese
切りたてのプロシュート（生ハム）とブラータチーズの贅沢な組み合わせ。生ハムの塩気とチーズのミルキーさが調和する。
฿498
≈ $15.00オーストラリア産和牛モモ肉ローストビーフ
オーストラリア産和牛モモ肉ローストビーフ
Roast Beef Roasted Beef(Australian WAGYU)
オーストラリア産和牛のモモ肉を使用したローストビーフ。低温でじっくり火を通し、柔らかくジューシーな赤身肉の旨味が味わえる。
฿348
≈ $11.00低温調理牛タンの瞬間燻製
低温調理牛タンの瞬間燻製
Gyutan kunsei Moment Smoked Ox Tongue
牛タンを低温調理で柔らかく仕上げ、さらに燻製の香りをまとわせた一品。独特の食感とスモーキーな風味が楽しめる。
฿288
≈ $9.00サラダ
Salads
蒸し鶏と温玉のシーザーサラダ
蒸し鶏と温玉のシーザーサラダ
Caesar salad Caesar salad with steamed chicken and onsen egg
蒸し鶏と温泉卵をトッピングしたシーザーサラダ。卵を崩してドレッシングと絡めると濃厚な味わいになる。
฿188
≈ $6.00シラスたっぷりサラダ
シラスたっぷりサラダ
Shirasu salad Green Salad with Generous Shirasu (Baby sardines) topping
釜揚げシラス（イワシの稚魚）をたっぷりと乗せた和風サラダ。シラスの塩気と野菜のシャキシャキ感が合う。
฿238
≈ $7.0010品目の焼き野菜サラダ
10品目の焼き野菜サラダ
Yaki yasai salad 10 Items Grilled Vegetable Salad
10種類の野菜をグリルして盛り合わせたサラダ。焼くことで野菜の甘みが引き出されている。
฿228
≈ $7.00棒々鶏サラダ
棒々鶏サラダ
Banbanji salad Steamed Chicken Salad in Sesame sauce
蒸し鶏に濃厚な胡麻だれをかけた中華風サラダ。鶏肉のさっぱり感と胡麻のコクが特徴。
฿188
≈ $6.00ミョウガサラダ
ミョウガサラダ
Myoga salad Myoga (Japanese ginjer) Salad
日本の香味野菜であるミョウガをふんだんに使ったサラダ。独特の爽やかな香りとシャキシャキした食感が楽しめる。
฿238
≈ $7.00豆腐サラダ
豆腐サラダ
Tofu salad Tofu Salad with condiments
豆腐をメインにしたヘルシーなサラダ。薬味やドレッシングでさっぱりといただく。
฿168
≈ $5.00トマトサラダ
トマトサラダ
Tomato salad Tomato Salad with condiments
新鮮なトマトを使ったシンプルなサラダ。トマト本来の甘みと酸味を味わえる。
฿178
≈ $6.00ねぎサラダ
ねぎサラダ
Negi salad Green Salad with Spring Onion
白髪ねぎ（細切りにした長ネギ）をたっぷり使ったサラダ。ネギの辛味とシャキシャキした食感がアクセント。
฿168
≈ $5.00鶏皮サラダ
鶏皮サラダ
Torikawa salad Crispy Fried Chicken Skin Salad
カリカリに揚げた鶏皮をトッピングしたサラダ。香ばしい鶏皮が野菜とドレッシングによく合う。
฿188
≈ $6.00蒸し鶏とパクチーのサラダ
蒸し鶏とパクチーのサラダ
Pakchii salad Steamed chicken and Coriander Salad
蒸し鶏とパクチー（コリアンダー）を合わせたエスニック風サラダ。パクチーの独特な香りが好きな人におすすめ。
฿158
≈ $5.00つぼくさサラダ
つぼくさサラダ
Tsubokusa salad Pennywort Salad
ツボクサ（ペニーワート）を使用した健康志向のサラダ。ハーブの一種で、独特の風味がある。
฿128
≈ $4.00カブのマリネサラダ
カブのマリネサラダ
Kabu salad Marinated turnip with sliced chicken
薄切りにしたカブをマリネしたサラダ。カブの甘みと酸味のあるドレッシングが調和したさっぱりとした一品。
฿228
≈ $7.00砂肝とほうれん草のサラダ
砂肝とほうれん草のサラダ
Sunagimo salad Spinach Salad with fried gizzard
炒めた砂肝とほうれん草を合わせたサラダ。砂肝のコリコリとした食感が楽しめる。
฿168
≈ $5.00豆苗と大根のサラダ
豆苗と大根のサラダ
Tomyo salad Pea sprouts and Radish salad
シャキシャキした豆苗と大根を組み合わせたサラダ。食感が良く、さっぱりと食べられる。
฿198
≈ $6.00オーストラリア和牛ローストビーフサラダ
オーストラリア和牛ローストビーフサラダ
Roast beef salad AU 'WAGYU' Roasted Beef salad
ローストビーフを贅沢に乗せたサラダ。肉の旨味と野菜を一緒に楽しめる満足感のある一皿。
฿238
≈ $7.00刺身
Sashimi
地鶏レバ刺し
地鶏レバ刺し
Reba sashi Chicken Liver Sashimi served with Sesame Oil
新鮮な地鶏のレバーの刺身。ごま油と塩でいただくのが一般的。とろけるような濃厚な食感が特徴。
฿248
≈ $8.00砂肝刺身
砂肝刺身
Sunagimo sashimi Chicken Gizzard Sashimi
新鮮な鶏の砂肝の刺身。コリコリとした独特の歯ごたえがあり、あっさりとした味わい。
฿188
≈ $6.00ハツ刺身
ハツ刺身
Hatsu sashimi Chicken Heart Sashimi
新鮮な鶏のハツ（心臓）の刺身。プリッとした弾力のある食感が楽しめる。
฿188
≈ $6.00地鶏刺身盛り合わせ（レバ、ハツ、砂肝）
地鶏刺身盛り合わせ（レバ、ハツ、砂肝）
Jidori sashimi Assorted Chicken Sashimi (Liver,Heart,Gizzard)
地鶏のレバー、ハツ、砂肝の刺身3種盛り合わせ。それぞれの部位の異なる食感と味わいを一度に楽しめる。
฿228
≈ $7.00とりわさ梅肉
とりわさ梅肉
Toriwasa Chicken Breast Sashimi served with Ume (pickled plum) and Wasabi
鶏のささみを湯引きして、梅肉とわさびで和えた料理。さっぱりとした酸味と辛味が鶏肉の甘みを引き立てる。
฿188
≈ $6.00ささみ胡麻ユッケ
ささみ胡麻ユッケ
Sasami yukke Chicken Breast Sashimi with Sesami sauce
鶏のささみの刺身を特製の胡麻ダレと卵黄で和えたユッケ風。濃厚でまろやかな味わい。
฿188
≈ $6.00本鮪刺身
本鮪刺身
Honmaguro ssashimi BluefinTuna Sashimi
本マグロ（クロマグロ）の刺身。脂が乗っており、濃厚な旨味ととろけるような食感が特徴の高級魚。
฿438
≈ $14.00本鮪ねぎまサラダ
本鮪ねぎまサラダ
Negima salad Marinated BluefinTuna sashimi and spring onion salad
本マグロの刺身とネギを合わせたサラダ仕立ての一品。マグロの旨味とネギの風味がよく合う。
฿328
≈ $10.00本鮪ユッケ
本鮪ユッケ
Honmaguro yukke Bluefin Tuna Sashimi with Korean-inspired Sesame sauce
本マグロを韓国風のタレと卵黄で和えたユッケ。濃厚なマグロの脂とタレが絡み合い、ご飯やお酒が進む。
฿348
≈ $11.00ブリ刺身
ブリ刺身
Buri sashimi Yellowtail Sashimi
脂の乗ったブリの刺身。濃厚な味わいとしっかりとした身の質感が楽しめる。
฿348
≈ $11.00ぶりゴマ
ぶりゴマ
Buri goma Yellowtail Sashimi with Sesame sauce
ブリの刺身を胡麻ダレで和えた九州地方の郷土料理「りゅうきゅう」のような一品。胡麻の風味がブリの脂と合う。
฿328
≈ $10.00ブリのカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
Buri carpaccio Yellowtail Carpaccio
薄切りにしたブリをオリーブオイルやドレッシングで洋風に仕上げたカルパッチョ。さっぱりといただける。
฿328
≈ $10.00アオリイカ刺身orソーメン
アオリイカ刺身orソーメン
Ika sashimi or somen Squid Sashimi or Somen noodle style with Dip
甘みが強く肉厚なアオリイカ。通常の刺身か、細長く切って麺のようにタレにつけて食べるソーメンスタイルかを選べる。
฿248~
アオリイカのユッケ
アオリイカのユッケ
Ika yukke Squid Sashimi with Korean-inspired Sesame sauce
アオリイカをユッケ風のタレと卵黄で和えたもの。イカの甘みとタレの辛味がよく合う。
฿248
≈ $8.00炙りしめ鯖
炙りしめ鯖
Aburi shimesaba Slightlly Grilied Marinated Mackerel
酢で締めたサバの皮目を直火で炙った料理。炙ることで脂が溶け出し、香ばしさと旨味が増す。
฿238
≈ $7.00揚げ物
Deep Fried
鶏唐揚げ（5個）
鶏唐揚げ（5個）
Tori karaage (5pcs) Ise's original Fried Chicken
醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏肉を揚げた日本の定番料理。外はカリッと、中はジューシー。
฿198
≈ $6.00鶏皮せんべい
鶏皮せんべい
Kawa senbei Crispy Fried Chicken Skin
鶏皮をカリカリになるまで揚げたスナック感覚の一品。塩味が効いていてビールのおつまみに最適。
฿128
≈ $4.00ナンコツ唐揚げ
ナンコツ唐揚げ
Nankotsu karaage Fried Chicken Cartilage
鶏の軟骨の唐揚げ。コリコリとした独特の食感が特徴で、噛むほどに旨味が出る。
฿128
≈ $4.00油淋鶏
油淋鶏
Yu rin ji Chinese style fried chicken topped with scallion and sweet vinegar sauce
揚げた鶏肉に刻んだネギと甘酸っぱいタレをかけた中華料理。サクサクの衣とタレの相性が抜群。
฿228
≈ $7.00チキン南蛮
チキン南蛮
Chicken nanban Fried chicken with tartar sauce
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをたっぷりかけた宮崎県発祥の料理。濃厚でボリュームがある。
฿228
≈ $7.00鶏天
鶏天
Tori ten Chicken breast Tempura
鶏肉の天ぷら。唐揚げとは異なり、衣がふんわりとしていて軽い食感。ポン酢や塩でいただく。
฿198
≈ $6.00手羽先名古屋風（1個）
手羽先名古屋風（1個）
Tebasaki nagoya(per piece) Nagoya Style Fried Chicken Wing
名古屋名物の手羽先唐揚げ。甘辛いタレとコショウのスパイシーさが特徴で、やみつきになる味。
฿48
≈ $1.00ペーパーチキン（1個）
ペーパーチキン（1個）
Paper chicken(per piece) Fried Paper Wrapped Chicken
下味をつけた鶏肉を紙で包んで揚げた料理。紙の中で蒸し焼き状態になるため、肉汁が逃げずジューシーに仕上がる。
฿68
≈ $2.00牛ホルモン竜田揚げ
牛ホルモン竜田揚げ
Horumon tatsuta age Deep Fried Beef Innards
牛ホルモン（内臓肉）に片栗粉をまぶして揚げたもの。外はサクッと、中は脂が乗ってジューシーで弾力がある。
฿198
≈ $6.00アジフライ 1尾
アジフライ 1尾
Aji fry (per piece) Deep fried Horse Mackarel with Panko Crumbs (per piece)
アジ（鰺）にパン粉をつけて揚げたフライ。サクサクの衣とふっくらした身が楽しめる日本の家庭的な味。
฿118
≈ $4.00ゲソ唐揚げ
ゲソ唐揚げ
Geso karaage Deep fried squid tentacles
イカの足（ゲソ）の唐揚げ。噛みごたえがあり、イカの旨味が凝縮されている。
฿128
≈ $4.00ゴボウチップス
ゴボウチップス
Gobo chips Fried Gobo (Burdock) Chips
薄切りにしたゴボウを揚げたチップス。ゴボウの土の香りとパリパリした食感が後を引く。
฿148
≈ $5.00長芋の唐揚げ
長芋の唐揚げ
Nagaimo karaage Fried Chinese Yam
長芋を大きめに切って揚げたもの。火を通すことでホクホクとした食感になり、生とは違った味わいが楽しめる。
฿128
≈ $4.00小イカのカラマリ
小イカのカラマリ
Koika calamari Small Squid Calamari
小さなイカを使った洋風の天ぷら（カラマリ）。柔らかく、レモンを絞ってさっぱりといただく。
฿228
≈ $7.00ポテトフライ
ポテトフライ
Potato fry French fries with pakchii & Truffle oil トリュフオイル和え
フライドポテトにトリュフオイルとパクチーを合わせた一品。高級感のある香りが楽しめる大人のポテトフライ。
฿198
≈ $6.00希少部位・串焼き
Rare Parts & Skewers
ささみ明太
ささみ明太
SASAMI MENTAIKO Chicken Fillet w/ Marinated Cod roe
淡白な鶏のささみに明太子を乗せて焼いた串焼き。ささみの柔らかさと明太子の塩気が合う。
฿45
≈ $1.00ささみ山葵
ささみ山葵
SASAMI WASABI Chicken Fillet with Wasabi
鶏のささみにわさびを乗せた串焼き。さっぱりとしており、わさびの香りが鼻に抜ける。
฿45
≈ $1.00ささみ梅しそ
ささみ梅しそ
SASAMI UMESHISO Chicken Fillet w/ pickled Plum & Shiso leaves(Japanese herb)
鶏のささみに梅肉とシソの葉を合わせた串焼き。酸味とハーブの香りで非常にさっぱりとした味わい。
฿45
≈ $1.00つくね梅しそ
つくね梅しそ
TSUKUNE UMESHISO Chicken Meatballs w/ pickled Plum & Shiso leaves(Japanese herb)
鶏のつくね（肉団子）に梅肉とシソを合わせたもの。ジューシーなつくねをさっぱりといただける。
฿45
≈ $1.00棒つくね 黄身添え
棒つくね 黄身添え
BOTSUKUNE Chicken Meatball with Egg yolk
棒状に焼いたつくねに卵黄を添えた一品。甘辛いタレと濃厚な卵黄を絡めて食べる。
฿58
≈ $2.00たたき
たたき
TATAKI Minced Chicken 叩いて焼いた鶏団子に山葵を添えて
粗く叩いた鶏肉を焼いた肉団子のような串。軟骨などが混ざっていることが多く、食感が楽しい。わさびでさっぱりと。
฿38
≈ $1.00うずらベーコン
うずらベーコン
UZURA BACON Quail Eggs wrapped in Bacon
ウズラの卵をベーコンで巻いて焼いた串。ベーコンの脂と卵の相性が良い。
฿48
≈ $1.00アスパラベーコン
アスパラベーコン
ASPARA BACON Asparagus wrapped in Bacon
アスパラガスをベーコンで巻いた串焼き。アスパラの食感とベーコンの旨味が楽しめる定番の組み合わせ。
฿58
≈ $2.00トマトベーコン
トマトベーコン
TOMATO BACON Tomato wrapped in Bacon
プチトマトをベーコンで巻いた串。焼くことでトマトが甘くジューシーになり、口の中で弾ける。
฿48
≈ $1.00えのきベーコン
えのきベーコン
ENOKI BACON Enoki Mushroom wrapped in Bacon
エノキ茸をベーコンで巻いた串。エノキのシャキシャキした食感とベーコンの塩気が合う。
฿48
≈ $1.00ねぎベーコン
ねぎベーコン
Leek wrapped in Bacon
長ネギをベーコンで巻いた串。ネギの甘みと香ばしさがベーコンとマッチする。
฿48
≈ $1.00オクラベーコン
オクラベーコン
OKURA BACON Okura wrapped in Bacon
オクラをベーコンで巻いた串。オクラの粘りと歯ごたえが特徴。
฿48
≈ $1.00レアささみ
レアささみ
RARE SASAMI Slightly Grilled Chicken Fillet 新鮮なささみを表面だけ炙ってわさび醤油で
新鮮な鶏のささみの表面を軽く炙った串。中はレアで柔らかく、わさび醤油で刺身のようにいただく。
฿58
≈ $2.00ぼんじり味噌漬け
ぼんじり味噌漬け
BONJIRI MISO Chicken Tail marinated in Miso
脂の乗った鶏のお尻の肉（ぼんじり）を味噌に漬け込んで焼いたもの。味噌のコクと脂の甘みが濃厚。
฿68
≈ $2.00ふりそで
ふりそで
FURISODE Bottom of wing
手羽元と胸肉の間の希少部位。皮のパリッとした食感と肉のジューシーさを併せ持つ。
฿58
≈ $2.00おび
おび
OBI Center part of the Thigh モモの中心で繊維質が少なく柔らか
鶏モモ肉の中心部分にある希少部位。筋が少なく非常に柔らかい食感が特徴。
฿68
≈ $2.00ソリレス
ソリレス
SORIRSSE Chicken Oyster "Sot-l'y-laisse" 「愚か者はそれを残す」と言われるモモの付け根
鶏の腰骨のくぼみにある希少部位。フランス語で「愚か者はそれを残す」という意味を持つほど美味しいとされる。弾力があり旨味が強い。
฿58
≈ $2.00抱き身
抱き身
DAKIMI Chicken breast wrapped in skin 胸肉を鶏皮で包んで
淡白な胸肉を鶏皮で包んで焼いた串。皮の脂が胸肉に染み込み、ジューシーで旨味のある味わいになる。
฿58
≈ $2.00炒め物・一品
Stir Fry & Hot Dishes
麻婆豆腐
麻婆豆腐
Maabo tofu Sichuan style fried Tofu with Spicy Chili Beans Sauce
挽肉と豆腐を辛味のある豆板醤などで煮込んだ四川料理。山椒の痺れる辛さと旨味が食欲をそそる。
฿248
≈ $8.00麻婆茄子
麻婆茄子
Maabo nasu Fried eggplant in spicy Sichuan sauce
揚げた茄子を挽肉と辛味ソースで炒めた料理。茄子が油とソースを吸ってトロトロになり美味しい。
฿218
≈ $7.00麻婆春雨
麻婆春雨
Maabo harusame Mabo Vermicelli (vermicelli in spicy Sichuan sauce)
春雨を麻婆味で炒め煮にした料理。春雨が旨味たっぷりのスープを吸い込み、ご飯のおかずに最適。
฿198
≈ $6.00鶏チリソース炒め
鶏チリソース炒め
Tori chiri Fried chicken with Chili sauce
揚げた鶏肉を甘辛いチリソースで絡めた料理。エビチリの鶏肉版で、食べ応えがある。
฿228
≈ $7.00鶏肉と彩り野菜の黒酢炒め
鶏肉と彩り野菜の黒酢炒め
Tori kurozu itame Stir fried black vinegar sweet and sour chicken with colorful vegetables
鶏肉と野菜を黒酢あんで炒めた料理。黒酢のまろやかな酸味とコクが特徴。
฿228
≈ $7.00レバニラ炒め
レバニラ炒め
Rebanira itame Stir fried liver and Chinese chives
レバーとニラ、もやしを炒めたスタミナ料理。レバーの臭みはなく、香ばしい醤油味がご飯に合う。
฿198
≈ $6.00砂肝にんにく炒め
砂肝にんにく炒め
Sunagimo itame Stir fried chicken gizzard and Chines chives with garlic
砂肝をニンニクと一緒に炒めた一品。ニンニクの香りと砂肝のコリコリ食感がビールによく合う。
฿168
≈ $5.00野菜炒め
野菜炒め
Yasai itame Stir fried chicken and vegetables
鶏肉とたっぷりの野菜を炒めたシンプルな料理。野菜のシャキシャキ感が残るように調理されている。
฿198
≈ $6.00牛ホルモン味噌炒め
牛ホルモン味噌炒め
Hormon miso itame Stir fried beef innards and vegetables seasoned with Miso
牛ホルモンと野菜を濃厚な味噌ダレで炒めた料理。脂の乗ったホルモンと味噌の相性が抜群。
฿268
≈ $8.00じゃが芋明太炒め
じゃが芋明太炒め
Jagaimo mentai Stir fried potatoes with cod roe 'Mentaiko'
細切りにしたジャガイモを明太子と一緒に炒めた料理。明太子の塩気と辛味がジャガイモに絡む。
฿188
≈ $6.00軟骨と蓮根ねぎ塩炒め
軟骨と蓮根ねぎ塩炒め
Nankotsu itame Stir fried chicken cartilage with lotus root and spring onion
鶏軟骨とレンコンをねぎ塩だれで炒めたもの。どちらも食感が良く、さっぱりとした味わい。
฿148
≈ $5.00鶏そぼろレタス包み
鶏そぼろレタス包み
Torisoboro lettuce Stir fried minced chicken and vegetables wrapped in lettuce
甘辛く味付けした鶏のひき肉（そぼろ）を、生のレタスで包んで食べる料理。レタスの瑞々しさが濃厚なそぼろをさっぱりさせる。
฿228
≈ $7.00オクラのアーリオ・オーリオ
オクラのアーリオ・オーリオ
Okura aglio olio Stir fried Okura with garlic
オクラをニンニクとオリーブオイルで炒めたイタリアン風の一品。ニンニクの香りが食欲をそそる。
฿168
≈ $5.00豚キムチ卵とじ
豚キムチ卵とじ
Butakimuchi toji Pork & Kimuchi with Soft scrambled Eggs
豚肉とキムチの炒め物をふんわりとした卵でとじた料理。キムチの辛さが卵でマイルドになり食べやすい。
฿228
≈ $7.00豆苗と卵のふんわり炒め
豆苗と卵のふんわり炒め
Tomyo itame Pea Sprouts with fluffy scrambled egg
豆苗と卵を炒めたシンプルな料理。豆苗のシャキシャキ感と卵のふんわり感が楽しめる。
฿188
≈ $6.00パスタ
Pasta ソフトドリンク、デザート付き (Pasta Menu with Soft Drink and Dessert)
うにパスタ
うにパスタ
Uni Pasta
高級食材のウニを贅沢に使ったパスタ。ウニの濃厚な甘みと磯の香りが楽しめるクリーミーな一皿。
฿398
≈ $12.00削りたて鰹節たっぷり！ペペロンチーノ
削りたて鰹節たっぷり！ペペロンチーノ
Katsuobushi peperoncino
ニンニクと唐辛子の効いたペペロンチーノに、削りたての鰹節をたっぷりかけた和風パスタ。香りが素晴らしい。
฿348
≈ $11.00牛タンの赤ワインソースフェットチーネ
牛タンの赤ワインソースフェットチーネ
Gyutan Fettuccine
柔らかく煮込んだ牛タンと濃厚な赤ワインソースを合わせた平打ちパスタ（フェットチーネ）。リッチな味わい。
฿328
≈ $10.00トリュフ薫る生ハムのクリームパスタ
トリュフ薫る生ハムのクリームパスタ
Namaham Pasta
生ハムをトッピングしたクリームソースのパスタ。トリュフの芳醇な香りがアクセントになっている。
฿348
≈ $11.00春香る！桜と帆立の冷製パスタ
春香る！桜と帆立の冷製パスタ
Sakura Pasta
桜の花の塩漬けとホタテを使った冷たいパスタ。春を感じさせる爽やかで上品な味わい。
฿348
≈ $11.00明太子パスタ
明太子パスタ
Mentai Pasta
明太子をソースに使った日本で人気の和風パスタ。ピリ辛でクリーミーな味わいが特徴。
฿248
≈ $8.00トリュフ薫る カルボナーラ
トリュフ薫る カルボナーラ
Carbonara
卵とチーズ、ベーコンを使った濃厚なカルボナーラ。トリュフの香りを加え、贅沢に仕上げている。
฿288
≈ $9.00カラスミ風クリームパスタ
カラスミ風クリームパスタ
karasumi Pasta
カラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）の風味を生かしたクリームパスタ。濃厚な旨味と塩気がソースに溶け込んでいる。
฿368
≈ $11.00イカ墨パスタ
イカ墨パスタ
Ikasumi Pasta
イカ墨を練り込んだ、またはソースに使った真っ黒なパスタ。見た目に反して磯の香りと旨味が深く、美味しい。
฿258
≈ $8.00激辛ペペロンチーノ
激辛ペペロンチーノ
Gekikara Peperoncino
唐辛子をたっぷりと使い、非常に辛く仕上げたペペロンチーノ。辛いものが好きな人向け。
฿220
≈ $7.00イクラとキャベツのペペロンチーノ
イクラとキャベツのペペロンチーノ
Ikura Peperoncino
イクラを贅沢にトッピングし、キャベツの甘みを加えたペペロンチーノ。彩りも美しい。
฿348
≈ $11.00赤エビとほうれん草のトマトクリームパスタ
赤エビとほうれん草のトマトクリームパスタ
Akaebi Pasta
赤エビの旨味が溶け出したトマトクリームソースのパスタ。エビの甘みと酸味のあるクリームがよく合う。
฿298
≈ $9.00牡蠣のボンゴレビアンコ
牡蠣のボンゴレビアンコ
Kaki Vongole Bianco
通常はアサリを使うボンゴレビアンコに牡蠣を加えた贅沢なパスタ。牡蠣の濃厚なエキスがソースに出ている。
฿348
≈ $11.00茄子と牛挽肉のボロネーゼ
茄子と牛挽肉のボロネーゼ
Bolognese
牛ひき肉のミートソースに揚げた茄子を加えたボロネーゼ。肉の旨味ととろりとした茄子が合う。
฿288
≈ $9.00ラーメン・つけ麺
Ramen & Tsukemen
味噌らーめん
味噌らーめん
Miso Ramen
濃厚な味噌スープの中華麺。コクのあるスープと麺が絡み合う、日本の国民食の一つ。
฿180~
牛肉もやしらーめん
牛肉もやしらーめん
Gyuniku moyashi Ramen
牛肉とシャキシャキのもやしをトッピングしたラーメン。ボリュームがあり、肉の旨味がスープに溶け込んでいる。
฿230~
冷やし担々つけ麺
冷やし担々つけ麺
Hiyashi Tantan Tsukemen
冷たい麺を、ピリ辛で胡麻の風味が効いた冷たい担々スープにつけて食べる麺料理。暑い日にぴったり。
฿240
≈ $7.00麻辣つけ麺
麻辣つけ麺
Maraa Tsukemen
花椒と唐辛子を効かせた痺れる辛さ（麻辣）のスープにつけて食べるつけ麺。刺激的な味わい。
฿200~
つけ麺（鶏と鰹のWスープ）
つけ麺（鶏と鰹のWスープ）
Tsukemen
鶏の旨味とカツオ出汁を合わせたダブルスープのつけ麺。濃厚だが後味はすっきりしており、もちもちの麺と合う。
฿190~
茄子味噌つけ麺
茄子味噌つけ麺
Nasu Miso Tsukemen
味噌ベースのつけ汁に茄子を入れたつけ麺。味噌と茄子の相性が良く、和風でコクのある味わい。
฿200~
明太つけ麺
明太つけ麺
Mentai Tsukemen
明太子の風味を効かせたつけ麺。ピリ辛でクリーミーなつけ汁が麺によく絡む。
฿210~
エビ味噌つけ麺
エビ味噌つけ麺
Ebi Miso Tsukemen
海老の頭から取った出汁と味噌を合わせた濃厚なつけ麺。海老の香ばしい風味が強く感じられる。
฿210~
野菜つけ麺
野菜つけ麺
Yasai Tsukemen
野菜をたっぷりと入れたつけ汁で食べるつけ麺。野菜の甘みがスープに出ており、ヘルシーで優しい味。
฿190~
ザルらーめん
ザルらーめん
Zaru Ramen
中華麺を冷たく締め、和風のそばつゆのようなタレにつけて食べる料理。ざるそばのラーメン版で、さっぱりしている。
฿210~
汁なし担々麺
汁なし担々麺
Shirunashi Tantan Men
スープのない担々麺。辛味のある挽肉、ナッツ、タレを麺とよく混ぜて食べる。濃厚で刺激的な味わい。
฿288
≈ $9.00黒ごま冷やし中華
黒ごま冷やし中華
Kuro Goma Hiyashi Chuka
黒ごまダレを使った冷やし中華。黒ごまのコクと香ばしさが特徴で、野菜などの具材と一緒にさっぱりといただく。
฿230
≈ $7.00ご飯もの
Rice Dishes
炒飯
炒飯
Chahan Set
強火でパラパラに炒めた日本の焼き飯。卵、チャーシュー、ネギなどの具材が入った香ばしい一品。
฿160
≈ $5.00ミニミニチャーハン
ミニミニチャーハン
mini mini Chahan
少量のチャーハン。ラーメンのお供や、少しだけご飯を食べたい時に適している。
฿80
≈ $2.00高菜炒飯
高菜炒飯
Takana Chahan Set
高菜漬けを混ぜ込んで炒めたチャーハン。高菜の塩気と独特の風味が食欲をそそる。
฿200
≈ $6.00ミニミニ高菜チャーハン
ミニミニ高菜チャーハン
mini mini Takana Chahan
高菜チャーハンの小盛りサイズ。
฿100
≈ $3.00いくらたっぷり！あんかけ炒飯
いくらたっぷり！あんかけ炒飯
Ankake Chahan Set
とろみのある餡（あん）をかけ、その上にイクラをたっぷりと乗せた豪華なチャーハン。餡の優しい味とイクラの塩気が合う。
฿328
≈ $10.00燃える！赤海老炒飯
燃える！赤海老炒飯
Ebi chahan Set
大きな赤海老を使ったチャーハン。海老の濃厚な味噌と香ばしさがご飯に移り、風味豊か。
฿298
≈ $9.00ウニオンザ炒飯
ウニオンザ炒飯
Uni on the chahan Set
チャーハンの上にウニを乗せた贅沢な一品。熱々のチャーハンと冷たいウニのコントラストが楽しめる。
฿368
≈ $11.00生ハム炒飯
生ハム炒飯
Namaham chahan Set
生ハムを使った洋風アレンジのチャーハン。生ハムの塩気が味のアクセントになっている。
฿298
≈ $9.00坦々冷汁定食
坦々冷汁定食
Tantan Hiyajiru Set
宮崎の郷土料理「冷や汁」を担々風にアレンジした定食。冷たい味噌仕立ての汁をご飯にかけて食べる。ピリ辛で食が進む。
฿240
≈ $7.00鶏白湯茶漬け定食
鶏白湯茶漬け定食
Paitan Chazuke Set
濃厚な鶏白湯スープをかけて食べるお茶漬け。鶏の旨味が凝縮されており、ラーメンスープのようなコクがある。
฿220
≈ $7.00ササミ茶漬け定食
ササミ茶漬け定食
Sasami chazuke Set
鶏のささみを乗せたあっさりとしたお茶漬け。飲んだ後の締めにも最適。
฿190
≈ $6.00ラムパク丼
ラムパク丼
Lamb Pak Don set
ラム肉とパクチーを乗せた丼。ラムの独特の風味とパクチーの香りが合わさり、エスニックな味わい。
฿258
≈ $8.00牛すじカレー
牛すじカレー
Gyusuji curry set
じっくり煮込んでトロトロになった牛すじ入りのカレー。牛すじの甘みとコクがルーに溶け込んでいる。
฿258
≈ $8.00きのこ雑炊定食
きのこ雑炊定食
Kinoko Zosui Set
数種類のキノコを使った雑炊。キノコの出汁が出ており、優しい味わいで体が温まる。
฿230
≈ $7.00鶏雑炊定食
鶏雑炊定食
Tori Zosui Set
鶏肉と卵を使った定番の雑炊。鶏の出汁が効いたスープでご飯を煮込んでおり、消化に良く優しい味。
฿230
≈ $7.00ロコモコ丼
ロコモコ丼
Locomoco don Set
ご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、ソースをかけたハワイ料理の丼。ボリューム満点。
฿328
≈ $10.00うにぎり単品
うにぎり単品
Unigiri
ウニを乗せたおにぎり、またはウニを混ぜ込んだおにぎり。ウニの風味が楽しめる贅沢なおにぎり。
