Ile de Manger

2種類のオリーブの盛り合わせです。塩気があり、お酒のおつまみとして最適です。

旬の野菜を使った自家製の酢漬けです。さっぱりとした酸味が特徴で、箸休めにぴったりです。

細切りにした人参をニンニク風味のマリネ液で和えたフランスの家庭料理です。シャキシャキとした食感と程よい酸味が楽しめます。

フランス・バスク地方の生ハムです。塩気と熟成された旨味が特徴で、ワインによく合います。

リンゴの甘み、ブルーチーズの塩気、クルミの食感が絶妙にマッチしたサラダです。複雑な味わいが楽しめます。

豚肉を脂で煮込んでペースト状にした料理です。濃厚な肉の旨味があり、バケットに塗って楽しみます。

新鮮な葉野菜を使ったシンプルなサラダです。自家製の人参ドレッシングでさっぱりといただけます。

ナスやズッキーニなどの野菜をトマトで煮込んだ南フランスの家庭料理です。野菜の甘みとトマトの酸味が調和した優しい味わいです。

秋刀魚を燻製にした一品です。香ばしいスモークの香りと凝縮された魚の旨味が楽しめます。

細かく刻んだサーモンとアボカドを和え、トマトの上に盛り付けた冷菜です。クリーミーで爽やかな味わいです。

マリネしたサーモンとたっぷりのハーブを合わせたサラダです。ハーブの香りがサーモンの脂をさっぱりと引き立てます。

豚肉やレバーをミンチにして焼き上げたフランスの伝統的な保存食です。肉の旨味が詰まっており、濃厚な味わいです。

様々な種類のチーズの盛り合わせです。ワインのお供に最適で、それぞれのチーズの個性的な風味を楽しめます。

キノコを裏ごししてクリーミーに仕上げたスープです。キノコの芳醇な香りと濃厚な味わいが楽しめます。

青唐辛子に衣をつけて揚げた料理です。ピリッとした辛さが食欲をそそるおつまみです。

生ハムを混ぜ込んだクリームコロッケです。外はサクサク、中はとろりとした食感で、生ハムの塩気がアクセントになっています。

薄い生地にクリーム、ベーコン、玉ねぎを乗せて焼いたアルザス地方の料理です。パリパリとした食感のフランス風ピザです。

生の青海苔をたっぷりと使ったオムレツです。磯の香りが広がる、ふわふわとした卵料理です。

日替わりの具材を使ったキッシュにサラダを添えた一皿です。卵とクリームの優しい味わいが楽しめます。

エスカルゴ（食用カタツムリ）をニンニクとパセリの効いたバターで焼き上げたフランスの定番料理です。香ばしい香りが特徴です。

お店で作った自家製のソーセージです。肉肉しくジューシーな味わいで、ビールやワインによく合います。

自家製ソーセージとレンズ豆を一緒に煮込んだ料理です。豆の優しい味わいがソーセージの旨味を吸って美味しく仕上がっています。

ムール貝を白ビールで蒸し上げた料理です。ビールの風味と貝の出汁が合わさり、深い味わいを楽しめます。

フランス南西部の郷土料理で、白いんげん豆と肉類を長時間煮込んだ濃厚なシチューです。ボリュームがあり、体が温まります。

希少なマグロのほほ肉をソテーし、トマトソースで仕上げた一品です。お肉のような食感とトマトの酸味がよく合います。

牛のハラミに近い部位「カイノミ」を使ったステーキです。赤身の旨味が強く、赤ワインソースとの相性が抜群です。

柔らかい子羊肉をローストし、ピリッとしたマスタードソースを添えた料理です。羊肉特有の風味とジューシーな肉質が楽しめます。

ブランド鶏「伊達鶏」を丸ごと焼き上げたローストチキンです。皮はパリッと、中はジューシーで鶏肉本来の旨味を存分に味わえます。

鶏を丸ごと一羽ローストした豪快な一品です。お好みの味付けで楽しめます。

ローストチキンのハーフサイズです。少人数でも楽しみやすいサイズです。

香ばしくローストしたポテトに、濃厚なブルーチーズソースをかけた一品です。

ローストポテトのハーフサイズです。

ローストしたズッキーニに、オリーブやアンチョビで作ったタプナードソースを添えた料理です。

ポトフの具材としての煮込み大根です。スープの味が染みています。

ポトフの具材としての煮込み人参です。柔らかく甘みがあります。

ポトフの具材としての小玉ねぎです。一口サイズで甘みがあります。

ポトフの具材としての煮込み蕪です。とろけるような食感です。

ポトフの具材としての煮込みキャベツです。

ポトフの具材としてのトマトです。

ポトフの具材としてのソーセージです。

ポトフの具材としての豚バラ肉です。

鶏肉の旨味が溶け込んだカレーライスです。食事の締めに最適です。

日替わりの具材で作るリゾットです。内容はスタッフにお尋ねください。

数種類のチーズを乗せて焼いたトーストです。濃厚なチーズの風味が楽しめます。

ガーリックバターを塗って焼いた香ばしいトーストです。

紅茶の風味が香る上品な甘さのプリンです。滑らかな口当たりです。

メレンゲと生クリームを合わせ、ナッツやドライフルーツを混ぜて冷やし固めたフランスのアイスケーキです。ふわっとした軽い食感が特徴です。

キレのある辛口の日本の生ビールです。

ベルギーのホワイトビールです。フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。

アイルランドの黒ビールです。クリーミーな泡と深いコクが楽しめます。

ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物です。

焼酎です。ロックまたは水割りで楽しめます。

日本酒です。

レモンの皮をアルコールに漬け込んで作った自家製のリキュールです。甘く濃厚な味わいです。

ブドウの搾りかすから作られる蒸留酒（マール）です。食後に楽しむ強いお酒です。

フランス産の天然炭酸水です。

オレンジジュースです。

炭酸飲料のコーラです。

辛口のジンジャーエールです。生姜の刺激が強い炭酸飲料です。

コーヒーです。ホットまたはアイスを選べます。

「飲むサラダ」とも呼ばれるマテ茶を水出しにした冷たいお茶です。さっぱりとしています。

ノンアルコールのビールテイスト飲料です。