Il Grottino a Testaccio

Acqua minerale naturale o frizzante.

Bevanda gassata dolce analcolica.

Bevanda gassata al gusto di arancia.

Bevanda gassata dolce e trasparente, aromatizzata al limone.

Birra lager servita in bottiglia grande.

Birra chiara alla spina, formato piccolo.

Birra chiara alla spina, formato medio.

Vino bianco locale servito in caraffa piccola.

Vino bianco locale servito in caraffa media.

Vino bianco locale servito in caraffa grande.

Un calice di vino bianco della casa.

Un calice di vino rosso della casa.

Crocchetta di riso al pomodoro fritta, con cuore di mozzarella filante. Classico street food romano.

Filetto di pesce (baccalà) pastellato e fritto. Croccante e saporito.

Fiore di zucchina fritto, ripieno di mozzarella e alici.

Cilindri di purè di patate impanati e fritti.

Piccole mozzarelle impanate e fritte.

Olive verdi denocciolate, ripiene di carne, impanate e fritte.

Polpettine fritte a base di melanzane.

Bastoncini di patate fritti.

Carciofo intero fritto due volte per renderlo croccante come una chips. Specialità ebraico-romana.

Insalata fresca con fette di pomodoro, mozzarella e basilico.

Mozzarella di bufala campana servita con prosciutto crudo.

Mozzarella fresca di latte di bufala, cremosa e saporita.

Fetta di pane tostato condita semplicemente con olio d'oliva e sale.

Pane tostato con pomodori freschi a cubetti.

Pane tostato con melanzane.

Pane tostato con funghi.

Pane tostato con salmone affumicato.

Pane tostato con prosciutto crudo.

Pane tostato con crema di olive.

Pane tostato con crema di carciofi.

Pane tostato con mozzarella fusa e pomodoro.

Pane tostato con mozzarella fusa e funghi.

Pane tostato con mozzarella fusa e cicoria ripassata.

Pane tostato con mozzarella fusa e salmone.

Bruschetta con condimento speciale del giorno.

Pizza rossa classica senza formaggio, con pomodoro, aglio e origano.

Pizza con pomodoro, mozzarella e acciughe salate.

La pizza più classica con pomodoro e mozzarella.

Variante della Margherita con pregiata mozzarella di bufala.

Margherita servita con rucola fresca aggiunta dopo la cottura.

Margherita con aggiunta di prosciutto crudo.

Pizza con pomodoro, mozzarella e funghi champignon.

Pizza classica con funghi e prosciutto crudo.

Pizza saporita con funghi e salsiccia sbriciolata.

Pizza semplice con salsiccia.

Pizza ricca con molti ingredienti: funghi, prosciutto, olive, carciofini e uovo sodo.

Pizza con tonno.

Pizza bianca con provola affumicata e speck stagionato.

Pizza bianca con bresaola (manzo stagionato) e rucola.

Pizza vegetariana con verdure miste grigliate.

Pizza bianca con salmone affumicato.

Pizza bianca con salmone e rucola fresca.

Pizza bianca con formaggio gorgonzola dal gusto deciso.

Pizza bianca con una selezione di quattro formaggi fusi.

Pizza bianca con fiori di zucca e alici salate.

Pizza ricca con bufala, pomodorini, fiori di zucca e alici.

Pizza bianca fresca con pomodorini e rucola.

Pizza con zucchine grigliate.

Pizza con melanzane grigliate.

Pizza speciale della casa con uovo all'occhio di bue al centro.

Pizza piccante con salame.

Pizza bianca con cicoria ripassata.

Pizza speciale con ingredienti che variano giornalmente.

Pizza chiusa a mezzaluna ripiena di prosciutto, uovo e mozzarella.

Focaccia con mozzarella di bufala e pomodorini.

Focaccia con verdure miste.

Focaccia con prosciutto crudo.

Focaccia con salmone affumicato.

Focaccia con cicoria ripassata.

Focaccia semplice condita solo con olio e sale.

Pasta corta con sugo di pomodoro piccante e aglio.

Pasta lunga forata con sugo di pomodoro, guanciale croccante e pecorino.

Classico romano con uovo, guanciale, formaggio e pepe nero. Cremoso senza panna.

Pasta fresca spessa condita con una crema di pecorino romano e pepe nero.

Spaghetti con sugo di pomodoro e tonno.

Pasta fresca con salsa rosa al salmone.

Pasta fresca con condimento ricco di panna, funghi e salsiccia.

Pasta semplice con sugo di pomodoro e basilico fresco.

Versione 'bianca' dell'Amatriciana, con guanciale e pecorino ma senza pomodoro.

Pasta fresca con pregiati funghi porcini.

Pasta fresca con cicoria ripassata e formaggio pecorino.

Piatto di pasta speciale del giorno.

Pizza servita su tagliere di legno con tre gusti diversi, ideale da condividere.

Pane croccante con mozzarella fusa e alici.

Pane croccante con mozzarella fusa e prosciutto.

Pane croccante con mozzarella fusa e funghi.

Pane croccante con mozzarella, funghi e prosciutto.

Pane croccante con mozzarella fusa e salmone.

Bistecca di manzo grigliata servita con un contorno a scelta.

Petto di pollo grigliato servito con un contorno a scelta.

Formaggio scamorza cotto alla piastra, filante e saporito.

Scamorza alla piastra con prosciutto.

Scamorza alla piastra con salmone.

Verdura a foglia verde ripassata in padella con aglio e peperoncino. Sapore amarognolo.

Insalata di lattuga fresca.

Fette di melanzana cotte alla griglia.

Funghi porcini cotti al forno o alla griglia.

Germogli di cicoria catalogna crudi conditi con salsa di alici e aglio. Tipico romano.

Verdura del giorno in base alla stagionalità.

Dessert scomposto con crema chantilly e sfoglia croccante sbriciolata.

Dolce al cucchiaio con savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone.

Budino di panna dolce e setoso, servito spesso con salsa ai frutti di bosco o caramello.

Budino di latte e uova con salsa al caramello.

Dessert ghiacciato rinfrescante al limone.

Sorbetto al limone corretto con liquore Limoncello.

Gelato a forma di sfera ricoperto di cacao (nero) o meringa (bianco).

Dessert gelato morbido al gusto di torrone.

Proposta di dessert del giorno.

Fette di ananas fresco.

Fette di anguria fresca.

Fette di melone dolce.

Coppa di fragole fresche.

Piccole fragole selvatiche molto aromatiche.

Liquore digestivo alle erbe.

Liquore dolce al limone tipico del sud Italia.

Distillato di vinacce, forte e trasparente.

Grappa invecchiata in botti di legno, colore ambrato e gusto morbido.

Caffè espresso italiano.