Hyde & Seek Athenee

前菜、スープ、サラダ、メイン、デザートまで、様々な料理を無制限に楽しめる、充実した週末ブランチビュッフェ。ゆったりとした週末の食事に最適です。

クリーミーで滑らか、バター風味のマッシュポテト。定番のコンフォートフードのサイドディッシュ。温かい状態で提供されます。

非常に薄く、カリッと揚げたポテト。軽く塩味をつけ、きつね色に揚げています。スナックやおつまみに最適です。

ロリポップ状に成形されたチキンウィング。肉を骨の一端に寄せ、カリッと揚げて香ばしい甘辛い魚醤グレーズでコーティング。ジューシーで風味豊か。

軽く衣をつけたフライドイカリング。外はカリッと、中は柔らかい。通常、ディップソースを添えて提供されます。

ピューレ状にしたカボチャで作った、滑らかで濃厚なスープ。甘みと旨味があり、クリーミーな食感。チャバタパンを添えて提供されます。

トウモロコシの自然な甘さを引き出した風味豊かなスープ。クリーミーでほっとする味わい。コーン粒を添えて提供されることが多い。

ガーリックの風味がしっかりとした、クリーミーベースのスープ。滑らかで香りが良い。温かく、満足感があります。

新鮮な季節の食材を使った日替わりサラダ。本日の内容はスタッフにお尋ねください。軽くてヘルシーな一品。

甘くローストしたカボチャのチャンクと、ピリッとしたワイルドルッコラを添えたサラダ。塩味のパルメザンチーズの削り節とバルサミコ酢ドレッシングで仕上げ。甘味、旨味、酸味のバランスが良い一品。

クリーミーなアボカドスライスを添えたフレッシュサラダ。ミックスグリーンと軽いドレッシングで和えています。食感は豊かですが、さっぱりしています。

ニンニク、オリーブオイル、乾燥唐辛子フレークで和えた細いカッペリーニパスタ。スパイシーで香りの良い、定番のイタリアン料理。シンプルながら風味豊か。

ハーブ風味のバジルペーストソースで和えたスパゲッティ。発酵させたキノコを添えて旨味をプラス。土のような香りとアロマ。

エビと香ばしいエビペーストで炒めたスパゲッティ。ニンニクと唐辛子で辛味を加えています。濃厚なシーフードの風味。

柔らかいイカとガーリック、チリで味付けした細いカッペリーニパスタ。軽やかでシーフード中心。

濃厚でクリーミーなマッシュルームアルフレッドソースのスパゲッティ。グリルしたポルチーニマッシュルームのスライスをトッピング。クリーミーで香ばしく、満足感があります。

クリーミーな卵とチーズのソースを使った定番パスタ料理。通常ベーコンまたはパンチェッタ入り。濃厚で贅沢な味わい。黒胡椒で味付け。

チーズを乗せて黄金色になるまで焼いたリガトーニパスタ（オーグラタン）。クリーミーなソースが含まれている可能性が高い。チーズたっぷりで満足感があります。

エビを使ったクリーミーなイタリアンライス料理。濃厚な魚介スープの風味と滑らかな食感。熱々で提供されます。

トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングしたクラシックピザ。素材の味を活かしたシンプルな味わい。クリスピーな生地ととろけるチーズ。

マッシュルーム（シャンピニオン、しめじ、ポルチーニ）をミックスしたピザ。溶けたモッツァレラチーズで覆われています。土のような風味と旨味。

スモークして煮込んだポークベリーのパテまたはスライスを挟んだバーガー。甘辛いホイシンソースで味付け。濃厚で脂っこく、風味豊か。

衣をつけて揚げたチキンブレストカツレツ（ミラネーゼ風）。クリーミーなタルタルソースを添えて提供。外はカリッと、中は柔らかい。

スモークベーコンとイタリアンソーセージを添えた、香ばしいフレンチトースト。メープルシロップをかけて。甘味と旨味のミックス。

ポーチドエッグと厚切りスモークベーコンをイングリッシュマフィンに乗せた定番の朝食メニュー。濃厚でバター風味のオランデーズソースをトッピング。クリーミーで香ばしい。

柔らかいスクランブルエッグとトマトを詰めたトルティーヤラップ。スモークされた食材（ベーコンまたはサーモンと思われる）が含まれています。手軽な朝食メニュー。

香ばしい醤油グレーズでソテーしたスズキのフィレ。グリルしたポルチーニマッシュルームとクリーミーなマッシュポテトを添えて。繊細な魚と土のような風味の付け合わせ。

スパイスをまぶしてスモークしたポークリブ。コルカノン（キャベツまたはケールを混ぜたマッシュポテト）を添えて。ボリュームがあり風味豊か。

12時間かけて非常に柔らかくなるまで煮込んだポークベリー。滑らかなガーリックピューレとクレームフレッシュを添えて提供。濃厚でとろけるような食感。

クラシックなバニラ風味のアイスクリーム。甘く、冷たく、クリーミー。シンプルなデザート。

アボカド風味のクリーミーなイタリアンデザートプリン。滑らかな食感と独特の、わずかにナッツのようなアボカドの風味。冷やして提供されます。

ヌテラヘーゼルナッツチョコレートスプレッドで作られた、軽くてエアリーなムース。濃厚なチョコレートの風味とヘーゼルナッツのニュアンス。甘く贅沢な味わい。

甘みをつけたリンゴの上に、小麦粉とバターを混ぜたクランブルを乗せて焼いたデザート。温かく、シナモンで風味付けされていることが多い。

グリルしたホタテと香りの良いトリュフを使ったパスタ。シーフードと土のようなトリュフの風味が贅沢に組み合わされています。

トリュフで調理し、グリルしたホタテをトッピングしたクリーミーなリゾット。濃厚で香ばしく、エレガント。

厚切りのポークチョップを完璧にグリル。標準的なカットよりもジューシーでボリュームがあります。香ばしく肉厚。

ゆっくり煮込んだ柔らかいラムシャンクを添えたリゾット。肉は骨からほぐれやすく、クリーミーなご飯によく合います。

お好みの焼き加減にグリルしたラムラック。柔らかい肉と独特のラムの風味。骨付きで提供されます。

非常に柔らかいことで知られる高級カットの牛肉。赤身でマイルドな風味。グリルしてステーキとして提供されます。

リブ部分から取れる、霜降りが特徴の風味豊かなステーキ。ジューシーで牛肉の風味が豊か。注文を受けてからグリルします。

長いリブボーンを付けたままの大きなリブアイステーキ（トマホーク斧に似ています）。霜降りが多く、見栄えも良く、シェアに最適。濃厚でジューシー。