Hwanhui Hyehwa Daehangno pasta restaurant

미나리 페스토와 신선한 숙성회가 조화로운 시그니처 파스타입니다. 향긋한 미나리 향과 짭조름한 숙성회의 감칠맛이 특징입니다. 보통 1-2인이 함께 즐기기 좋은 양입니다.

흑마늘의 깊은 풍미가 더해진 크림 소스 파스타입니다. 통삼겹 베이컨이 들어가 짭짤하고 고소한 맛이 일품입니다. 꾸덕하고 부드러운 크림의 질감을 느낄 수 있으며, 따뜻하게 바로 드시면 좋습니다.

쫄깃한 갑오징어와 부드러운 리코타 치즈가 어우러진 오일 파스타입니다. 담백하고 깔끔한 맛에 리코타 치즈의 고소함이 더해져 균형 잡힌 풍미를 선사합니다. 해산물 파스타를 좋아하는 분들께 추천합니다.

봄 제철 식재료인 봉달래를 활용한 파스타입니다. 봉달래의 향긋함과 신선함이 면에 고스란히 배어들어 산뜻하고 독특한 맛을 선사합니다. 봄의 정취를 느끼기에 좋은 메뉴입니다.

통통한 새우와 대게장으로 맛을 낸 고소하고 감칠맛 나는 보리 리조또입니다. 대게장의 깊은 맛과 새우의 탱글탱글한 식감이 살아있어 해산물 리조또를 선호하는 분들께 좋습니다. 따뜻하게 한 그릇으로 든든하게 즐기기 좋습니다.

한국적인 된장의 구수한 맛과 향긋한 버섯 향이 어우러진 독특한 보리 리조또입니다. 서양식 리조또에 익숙하지 않은 분들도 편안하게 즐길 수 있는 친숙한 맛입니다. 버섯의 쫄깃한 식감과 된장의 깊은 맛이 조화를 이룹니다.

부드러운 시금치 퓨레가 들어간 건강하고 고소한 보리 리조또입니다. 짭짤한 통삼겹 베이컨이 들어가 시금치의 맛과 잘 어우러집니다. 녹색 채소를 맛있게 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.

수비드 조리법으로 부드럽게 익힌 부채살 스테이크입니다. 깻잎, 딜, 치미추리 소스와 피클로 만든 쌈과 함께 즐기는 것이 특징입니다. 한국적인 쌈 채소와 허브의 향이 스테이크의 풍미를 더해줍니다.

봄 제철 나물인 달래를 활용한 버터와 치즈가 함께 나오는 플래터입니다. 달래의 향긋함과 버터의 고소함, 치즈의 풍미가 어우러져 와인과 함께 즐기기 좋습니다. 가벼운 안주나 에피타이저로 좋습니다.

싱싱하고 풍부한 과일향이 매력적인 핑크색 와인입니다. 가볍고 상큼하여 다양한 음식과 잘 어울리며, 특히 파스타나 리조또, 플래터와 함께 마시기 좋습니다. 와인 입문자에게도 부담 없이 추천합니다.