Hwanghae Gamjatang

豚の背骨を濃く煮出した出汁に、ジャガイモ、干し白菜、エゴマの粉などを入れて辛く煮込んだ韓国のチゲ料理です。柔らかい肉をほぐして食べ、スープにご飯を炒めて食べることもできます。

カムジャタンに入る豚の背骨の肉を追加注文するメニューです。

スープに入れて煮込む、手でちぎった小麦粉の生地です。もちもちした食感を加えます。

チゲに入れて煮込んで食べる生のジャガイモの切れ端です。ホクホクした食感がスープによく合います。

干し白菜、エゴマの葉など、スープ料理に風味を加える追加野菜です。

スープに入れて食べるもちもちした餅です。

サツマイモのでんぷんで作った透明な麺です。スープをたっぷり吸って、柔らかくプリプリしています。

チゲのスープに入れて煮込むラーメン麺です。

白米のご飯一膳です。

食後に残ったスープにご飯、海苔、ごま油などを入れて香ばしく炒めるご飯です。

韓国を代表する希釈式焼酎です。澄んでいてすっきりしており、アルコール度数は高めです。

冷たく爽やかな味わいが特徴の韓国のラガービールです。

すっきりとした柔らかな飲み心地が特徴の澄んだ清酒です。

梅の香りと甘みが感じられる果実酒です。

タンポポ抽出物を入れて作った、まろやかな薬酒です。

高麗人参など数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。香りが良く、まろやかな味わいです。

サンザシの実で醸造した、甘酸っぱい味と香りが特徴のお酒です。

覆盆子（黒い山いちご）で漬けた韓国の伝統果実酒です。味が濃く甘いです。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁酒です。乳白色で、わずかな炭酸と甘みがあります。