Horumon Toku Nakameguro

白菜、大根、きゅうりなど、数種類のキムチの盛り合わせ。発酵による酸味と唐辛子の辛味が食欲をそそる。

長芋をごま油や塩で和えた料理。長芋のシャキシャキとした食感と粘り気が楽しめる、あっさりとした一品。

きゅうりのキムチ。みずみずしい食感と唐辛子の辛味が特徴。さっぱりとしていて箸休めに良い。

もやし、ほうれん草、ぜんまいなどの野菜をごま油と調味料で和えたものの盛り合わせ。野菜の旨味とごま油の香りが特徴。

白菜を唐辛子、ニンニク、塩辛などで漬け込んだ韓国の代表的な漬物。辛味の中に甘みと旨味がある。

角切りの大根を漬けたキムチ（カクテキ）。ポリポリとした歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめる。

牛骨などを長時間煮込んだスープ（コムタン）にご飯を入れた料理。醤油ベースの味付けで、コクのあるスープがご飯に染み込んでいる。

牛テール（尻尾）を煮込んだ塩味のスープにご飯を入れた料理。テールの旨味が溶け出したスープは濃厚ながらも優しい味わい。

熱した石の器にご飯とナムル、肉などを盛り付けた料理。よく混ぜて食べる。器の熱でご飯におこげができ、香ばしい。

ご飯の上に数種類のナムルや肉、卵などを乗せた混ぜご飯。コチュジャンなどを加えてよく混ぜて食べる。

チャンジャ（タラの塩辛）を具材にした海苔巻き。チャンジャの辛味とコリコリとした食感がご飯によく合う。

ご飯に出汁をかけて食べる料理。あっさりとしていて、食事の締めにさらさらと食べられる。

みかんの果実味たっぷりのサワー。甘酸っぱく爽やかな味わい。

レモンを贅沢に使ったサワー。強めの酸味が脂っこい料理によく合う。

梅干しが丸ごと入った酎ハイ。梅干しを崩しながら飲むと、酸味と塩気が広がる。

黒ウーロン茶で割った焼酎。脂肪の吸収を抑えると言われる黒ウーロン茶を使用しており、さっぱりとしている。

エナジードリンク系の味わいのサワー。甘みと炭酸の刺激で元気が湧いてくるような一杯。

抹茶で割った緑色のお茶割り。抹茶のほろ苦さと香りが楽しめる。