홍대최대포

焼くためのサムギョプサル部位。香ばしくもちもちした食感が特徴で、サンチュと一緒に食べるのが一般的です。

豚バラ肉を塩漬けにして焼いた料理。淡白で香ばしい味が特徴です。サンチュと一緒にどうぞ。

甘辛いタレに漬け込んだ豚カルビを焼いた料理。柔らかい肉質と濃厚なタレの味が特徴です。ご飯と一緒に食べるのに最適です。

豚の横隔膜の部分。もちもちとした弾力のある食感と濃厚な肉汁が特徴です。玉ねぎと一緒に焼いて食べると良いです。

豚の首の後ろの部分。柔らかい肉質と豊富な脂肪が調和し、香ばしい味が絶品です。

豚の首と肩の間にある部位。シャキシャキした食感と豊富な肉汁、香ばしい味が特徴です。塩に軽くつけて食べると良いです。

豚の皮。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感が特徴です。きな粉や辛いソースにつけて食べます。

牛カルビから骨を取り除いた赤身肉。柔らかい肉質と香ばしい味が特徴です。サンチュと一緒に焼いて食べます。

牛バラ肉の中でも脂肪と赤身が薄く層をなしている部位。香ばしく柔らかい味が特徴で、素早く焼いて食べます。

ドングリ粉で作った麺を使った冷麺。もちもちした麺と冷たいスープが特徴の水冷麺、または辛くて酸っぱいタレで和えて食べるビビン冷麺から選べます。

デンジャンチゲを土鍋に入れてご飯と一緒に煮込んだ料理。香ばしく温かい味が特徴です。

ご飯を鍋の底に押し付けて作ったもの。香ばしくカリカリした食感が特徴で、温かいお湯を注いでヌルンジ（おこげ湯）としても食べられます。

白いご飯。韓国料理の食事に必ず付いてくるご飯です。

柔らかい茶碗蒸し。温かく柔らかい食感で、辛い料理によく合います。

香ばしいデンジャンで味付けしたチゲ。豆腐、野菜などが入っており、韓国人に愛される代表的なスープ料理です。

ラズベリーで作った果実酒。甘酸っぱい味が特徴です。

澄んだきれいな味の韓国伝統薬酒。すっきりとした冷たい味で、様々な料理によく合います。

梅を主原料にした果実酒。爽やかで甘い味が特徴です。

大麦などを発酵させて作ったお酒。冷たく爽やかな味で、肉料理によく合います。

韓国を代表する蒸留酒。澄んでいてきれいで、特有の香りと共に冷やして飲みます。

米を主原料に発酵させて作った濁り酒。まろやかでわずかに炭酸があり、甘く香ばしい味が特徴です。

コーラ、サイダー、ファンタなどの炭酸飲料。食事中または食後に飲むのに良いです。

ゴンドレナムルを入れて炊いたご飯を含む定食メニュー。コチュジャンブルゴギ、サンチュ、デンジャンチゲまたはキムチチゲから選べます。満足感があり健康的な一食です。

ゴンドレナムルで炊いたご飯。香ばしく風味豊かなナムルの香りが特徴で、デンジャンチゲと一緒に提供されます。

豚肉をコチュジャンソースに漬け込んで焼いたプルコギ。甘辛い味が特徴で、ご飯、サンチュ、デンジャンチゲと一緒に提供されます。

よく熟したキムチと豚肉またはツナを入れて煮込んだ辛いチゲ。ピリ辛でさっぱりした味で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

ドングリ粉で作った麺を使った冷麺。もちもちした麺と冷たいスープが特徴の水冷麺、または辛くて酸っぱいタレで和えて食べるビビン冷麺から選べます。

ラーメンの麺のみを追加すること。チゲや他のスープ料理に入れて食べると、より豊かに楽しめます。