洪記豆漿大王

大豆をすり潰して作られた伝統的な飲み物。濃厚な大豆の香りがし、滑らかな口当たりで、台湾の朝食の定番です。

米とピーナッツをすり潰して煮込んだ濃厚な飲み物。濃い褐色で、濃厚で甘く、独特のピーナッツの香りがします。

台湾の朝食店特有のミルクティー。お茶とミルクの風味が混ざり合い、甘めで滑らかな口当たりです。

伝統的な古早味の紅茶。濃厚な茶葉の風味に、通常はハトムギの香りが加わり、甘さは控えめです。

オーブンで焼かれた層状のパン生地。表面にはゴマが散らされています。外皮はサクサクで崩れやすく、内側は層になっており、小麦粉の香りがします。

細長い中華風揚げパン。外側は黄金色でカリカリ、内側はふんわりと空洞が多く、通常は豆乳と一緒に、またはシャオビンに挟んで食べます。

カリカリの揚げパンをシャオビンで挟んだ、定番の中華風朝食セット。二重のサクサク食感で、噛むほどに香ばしさが増します。

カリカリのシャオビンに、香ばしく焼かれたネギ入り卵を挟んだもの。卵とネギの香りがシャオビンの乾燥感を和らげ、豊かな風味を楽しめます。

柔らかくてもちもちの蛋餅（タンビン）の皮で、カリカリの揚げパンを包んだもの。外は柔らかく、中はカリカリの対照的な食感で、ボリューム満点です。

新鮮なレタスとその他の具材を挟んだシャオビン。爽やかな食感で、シャオビンの油っぽさを軽減します。

豚肉スライスまたは豚ひき肉を挟んだシャオビン。塩味と香ばしい肉の風味と、カリカリのシャオビンの組み合わせが絶妙です。

黄金色に焼かれた円盤状のパン。ジューシーな豚肉と刻みネギが包まれています。一口食べると肉汁が溢れ出し、肉の香りが広がります。

厚めのパン生地に、肉（通常は豚肉または牛肉）、ネギ、甜麺醤を巻いたもの。パン生地は噛み応えがあり、甘じょっぱい味が特徴です。

もち米で、揚げパン、大根の漬物、高菜、肉でんぶを包んだ伝統的な朝食。米はもちもちで、具材は塩味と香ばしさ、サクサク感が楽しめ、ボリューム満点です。

肉でんぶを含まないベジタリアンもち米おにぎり。通常、ベジタリアンそぼろ、揚げパン、漬物野菜が含まれており、風味豊かです。

伝統的なおにぎりに、焼いた卵（通常はネギ入り卵または目玉焼き）を加えたもの。卵の香りと湿り気が加わり、風味豊かになります。

ベーコンが入ったおにぎり。ベーコンのスモーキーな塩味ともち米は相性抜群です。

漬け込み焼肉スライスを包んだおにぎり。肉は甘辛く味付けされており、全体の風味に深みを与えています。

小麦粉の生地に卵液を加えて軽く焦げ目がつくまで焼き、巻いてカットしたもの。もちもちとした食感で、通常は醤油膏や唐辛子ソースをかけて食べます。

蛋餅（タンビン）の中に甘辛い肉でんぶを巻いたもの。肉でんぶのサクサクした食感と、柔らかい蛋餅（タンビン）の対比が楽しめます。

焼いたベーコンを蛋餅（タンビン）に入れたもの。人気の味で、スモーキーな肉の香りがします。

蛋餅（タンビン）に甘いコーン粒を加えたもの。シャキシャキとした甘い食感で、子供たちに人気です。

定番の西洋風具材と中華風蛋餅（タンビン）の組み合わせ。ハムスライスを挟み、塩味と香ばしい風味が特徴です。

チーズスライスが入った蛋餅（タンビン）。チーズが溶けてとろりとし、濃厚でクリーミーな味わいです。

シャキシャキのレタスが入った蛋餅（タンビン）。爽やかな食感で、栄養バランスも良いです。

焼肉スライスが入った蛋餅（タンビン）。肉は柔らかくジューシーで、しっかりとした味がお好みの方におすすめです。

ツナサラダまたはツナフレークが入った蛋餅（タンビン）。風味豊かで、しっとりとした食感です。

刻みネギを混ぜて焼いた卵。シンプルながら香ばしい一品です。

白身が固まるまで焼いた卵。黄身は全熟または半熟を選べます。

蒸して作られた中華風パン。様々な味（プレーン、黒糖など）があります。しっかりとしていながらも柔らかい食感です。